Burżuazja
|
|
|
|
| Nazwy | |
|---|---|
|
Preferowana nazwa IUPAC
3-(4- tert -Butylofenylo)propanal |
|
| Identyfikatory | |
|
Model 3D ( JSmol )
|
|
| ChemSpider | |
| Karta informacyjna ECHA | 100.038.182 |
| Numer WE |
|
|
Identyfikator klienta PubChem
|
|
| UNII | |
|
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
| Nieruchomości | |
| C13H18O _ _ _ _ | |
| Masa cząsteczkowa | 190,286 g·mol -1 |
| Wygląd | Jasnożółta ciecz |
| Gęstość | 0,938 g/cm 3 |
| Temperatura wrzenia | 265,1 ° C (509,2 ° F; 538,2 K) |
|
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
|
|
Bourgeonal to aromatyczny aldehyd stosowany w przemyśle perfumeryjnym. Ma zapach przypominający konwalię , inaczej określany jako kwiatowy, wodnisty, zielony i aldehydowy. Jest to bladożółta ciecz w temperaturze pokojowej.
Jest toksyczny w przypadku połknięcia i może powodować podrażnienie i uczulenie skóry w kontakcie.
W badaniu z 2003 roku stwierdzono, że in vitro bururgeonal działa jako chemoatraktant dla ludzkich plemników , aktywując receptor węchowy o nazwie OR1D2 (wcześniej nazywany hOR17-4), który otwiera kanały jonowe wapnia w plemnikach , prowadząc je do pływania dwa razy szybciej szybko. Podejrzewa się, że Bourgeonal jest zaangażowany w pomoc plemnikom w zlokalizowaniu komórki jajowej .
Od 2010 r. Bourgeonal jest jedyną znaną substancją zapachową, na którą mężczyźni mają wyższą średnią wrażliwość niż kobiety. Uważa się, że dzieje się tak, ponieważ ten sam receptor węchowy (OR1D2) ulega ekspresji w tkance innej niż węchowa w plemnikach, jak również w tkance węchowej nosa. Zaangażowanie w chemotaksję plemników powoduje ewolucyjną presję na samce ( selekcja płciowa ), która powoduje, że mają one średnio więcej receptorów OR1D2, zarówno w nosie, jak iw plemnikach.