Browar Bass

Browar Bass
Przemysł	Browarnictwo
Założony	1777 ; 246 lat temu
Założyciel	Williama Bassa
Los	Browarnictwo sprzedane firmie Molson Coors . Działalność hotelarska przemianowana na Six Continents
Następca	AB InBev (prawa do marki), InterContinental Hotels Group (hotele), Mitchells & Butlers (puby i restauracje), Molson Coors (browar w Burton)
Siedziba	Burton-upon-Trent , Staffordshire (browar); Luton , Bedfordshire (marka Bass) , Anglia
Produkty	Piwo
Wydajność produkcyjna	365 000 hektolitrów (311 000 baryłek amerykańskich ) w 2011 r.
Strona internetowa	www .bas .com

Browar Bass ( / b ć s Williama / ) został założony w 1777 roku przez Bassa w Burton-upon-Trent , Staffordshire , Anglia. Główną marką było Bass Pale Ale , niegdyś najlepiej sprzedające się piwo w Wielkiej Brytanii . Do 1877 roku Bass stał się największym browarem na świecie, z roczną produkcją miliona baryłek. Jego pale ale było eksportowane do całego Imperium Brytyjskiego , a kultowy czerwony trójkąt firmy stał się pierwszym zarejestrowanym znakiem towarowym w Wielkiej Brytanii .

Bass przejął kontrolę nad wieloma innymi dużymi browarami na początku XX wieku. W latach 60. połączył się z Charrington United Breweries, stając się największą brytyjską firmą piwowarską, Bass Charrington. Działalność piwowarska firmy została kupiona przez Interbrew (obecnie Anheuser-Busch InBev ) w 2000 roku, podczas gdy strona detaliczna (hotele i puby) została przemianowana na Six Continents plc . Ponieważ w tamtym czasie Interbrew kontrolował dużą część brytyjskiego rynku piwa, Komisja ds. Konkurencji poleciła Interbrew sprzedać browar Bass wraz z niektórymi markami firmie Coors (obecnie Molson Coors ), zachowując jednocześnie prawa do marki Bass. W 2010 roku szeroko informowano, że AB-InBev próbował sprzedać prawa do marki Bass w Wielkiej Brytanii za około 10 do 15 milionów funtów.

W Wielkiej Brytanii beczkowy bas (4,4% ABV ) jest warzony na podstawie kontraktu w Burton przez firmę Marston's (dawniej stosunkowo niewielkiego konkurenta) dla AB-InBev od 2005 r., Podczas gdy produkty butelkowane są warzone we własnym browarze AB-InBev w Samlesbury , Lancashire, na eksport. Bass jest również warzony lokalnie w Stanach Zjednoczonych i Belgii. Bass Ale to dziesięć najlepszych puszek piwa premium w Wielkiej Brytanii, z 16 080 hektolitrów sprzedanych w 2010 roku.

Historia

Mała drewniana beczka z browaru Bass, obecnie w Muzeum Hrabstwa Staffordshire w Shugborough Hall

18 wiek

Przed założeniem browaru William Bass przewoził piwo dla piwowara Benjamina Printona. Bass sprzedał tę firmę przewoźnika rodzinie Pickford , wykorzystując fundusze do założenia Bass & Co Brewery w 1777 roku jako jednego z pierwszych browarów w Burton-upon-Trent .

Reklama Barley Wine nr 1 firmy Bass, przedstawiająca Bass Red Diamond

19 wiek

Na początku historii firmy Bass eksportował butelkowane piwo na cały świat, obsługując region bałtycki przez port w Hull . Rosnące zapotrzebowanie skłoniło jego syna Michaela Thomasa Bassa (1760–1827) do zbudowania drugiego browaru w Burton w 1799 r. We współpracy z Johnem Ratcliffem. Woda wydobywana z lokalnych odwiertów stała się popularna wśród piwowarów, których do połowy XIX wieku działało tam 30. Jego syn, Michael Thomas Bass (1799-1884) , odniósł sukces po śmierci ojca w 1827 r., Odnowił spółkę Ratcliff, sprowadził Johna Grettona i stworzył „Bass, Ratcliff and Gretton”.

Otwarcie linii kolejowej przez Burton w 1839 roku podwoiło prymat Burton jako miasta piwowarskiego. W połowie lat siedemdziesiątych XIX wieku Bass, Ratcliff i Gretton stanowili jedną trzecią produkcji Burtona. Silny biznes eksportowy pozwolił Bassowi pochwalić się, że ich produkt był dostępny „w każdym kraju na świecie”. W 1877 roku Bass był największym browarem na świecie, z roczną produkcją miliona baryłek. W latach osiemdziesiątych XIX wieku browar zyskał niechciany rozgłos dzięki stylowi życia Fredericka Grettona, syna Johna Grettona. Pracując w firmie jako młody człowiek, odszedł i rozwinął stajnię koni wyścigowych. Jego „Sterling” i „Isonomy” były gwiazdami Turf. Ale „Fred”, jak go nazywano, również dużo pił i miał kochankę, nastoletnią Fanny Lucy Radmall. W późniejszym życiu stała się powszechnie znana jako Lucy, Lady Houston . Kiedy Fred zmarł z powodu alkoholu w 1883 roku, zostawił jej 6000 funtów rocznie, ku niezadowoleniu swojej rodziny.

Po śmierci drugiego Michaela Bassa w 1884 r. stery przejął jego syn Michael Arthur Bass, późniejszy 1. baron Burton . Zarówno Michael Thomas Bass, jak i jego syn Lord Burton byli filantropijni, przekazując znaczne datki na cele charytatywne miastom Burton i Derby . Coroczne wycieczki Bass , organizowane przez firmę dla jej pracowników, były największą tego typu operacją na świecie przeprowadzoną przez prywatną firmę. Browar stał się spółką akcyjną w 1888 roku.

Bass' No. 1 Ale było pierwszym piwem sprzedawanym jako wino jęczmienne około 1870 roku.

XX wiek

Na początku XX wieku podupadający rynek zamknął wiele browarów Burton, z 20 w 1900 r. Spadło do ośmiu w 1928 r. Bass przejął Walkers w 1923 r., A Worthington w 1927 r. W 1927 r. Przejęli także Thomas Salt , który został założony w 1774 przez Josepha Clay, za ponad 1 000 000 funtów.

Bass był jedną z pierwszych spółek londyńskiej giełdy FT 30 , kiedy notowania zostały wprowadzone w 1935 r. Przez następne pół wieku Bass utrzymywał dominację w Wielkiej Brytanii poprzez przejmowanie takich browarów jak Mitchells & Butlers (1961), Charringtons (1967), Bents -Gartsides (1967), John Joule & Sons (1968), William Stones Ltd (1968) i Grimsby 's Hewitt Brothers Ltd (1969), różnie znani jako Bass, Mitchells and Butlers lub Bass Charrington . Draft Bass ale i Worthingon „E” zostały połączone, aby stać się tym samym produktem, dopóki Bass nie stał się preferowaną nazwą piwa beczkowego, a Worthington nazwą beczki, chociaż niektóre puby opierały się temu rozróżnieniu.

Bass był zależny od kolei w dystrybucji piwa z Burton i był właścicielem największej w kraju prywatnej sieci kolejowej w mieście, łączącej różne tereny. Od lat 70. podążał za trendem rezygnacji z transportu kolejowego, który stał się notorycznie zawodny. Przejście na transport drogowy wymagało lokalnych składów transportowych, aw wielu miejscach kupiono małe niezależne browary i zmieniono ich przeznaczenie. W tym czasie, wraz z innymi dużymi browarami, które zdominowały branżę, Bass odchodził od produkcji tradycyjnych piw na rzecz piwa beczkowego, a zwłaszcza piwa Carling w Warrington, ignorując sprzeciw ze strony CAMRA .

W 1988 roku Bass nabył prawa do franczyzy nazwy Holiday Inn poza Ameryką Północną i Południową, aw 1989 roku kupił sieć hoteli Holiday Inn od Holiday Corporation .

1989 „Zamówienia na piwo”

Za rządów premiera Margaret Thatcher produkcja, dystrybucja i sprzedaż piwa były zintegrowane pionowo, a browary „wielkiej szóstki” (wśród nich Bass) odpowiadały za dużą część produkcji i sprzedaży piwa w Wielkiej Brytanii. Większość knajp to były „ domki zawiązane ”, należące do jednego z piwowarów i sprzedające głównie jego wyroby.

Za radą Dyrektora Generalnego ds. Sprawiedliwego Handlu Komisja ds. Monopoli i Fuzji (później Komisja ds. Konkurencji) opublikowała raport zatytułowany „Dostawa piwa: raport o dostawie piwa do sprzedaży detalicznej w Wielkiej Brytanii”, badający charakter branży piwowarskiej.

W raporcie zawarto zalecenia dotyczące zerwania „złożonego monopolu ” wśród warzenia i sprzedaży piwa między brytyjską „wielką szóstką” ( Allied , Bass, Courage , Grand Metropolitan , Scottish & Newcastle i Whitbread ), który w tym czasie stanowił „75 % produkcji piwa, 74% powierzchni handlowej należącej do browaru i 86% powiązań kredytowych ”. Zalecenia dotyczące ograniczenia liczby pubów, które firma piwowarska może posiadać, zostały uchwalone w przepisach z 1989 r., Zwanych potocznie „Zamówieniami na piwo ”, z trzema latami na pozbycie się nadmiaru pubów przez piwowarów. Bass przeszedł od posiadania około 7190 pubów w 1989 roku do około 2077 w 2014 roku (przez jego następcę, firmę Mitchells & Butlers ).

21. Wiek

Po dziesięcioleciach zamknięć, konsolidacji i skutkach zamówień piwa Bass został pozostawiony pod koniec XX wieku jako jeden z zaledwie dwóch pozostałych dużych browarów w Burton. Firma Bass zdecydowała się skoncentrować na hotelarstwie , a nie na browarnictwie, a działalność piwowarska Bassa została sprzedana belgijskiemu browarowi Interbrew (później Anhauser-Busch InBev ) w czerwcu 2000 r. Komisja ds . Konkurencji rządu Wielkiej Brytanii ponownie wyraziła obawy dotyczące implikacji monopolistycznych wynikających z umowa i poinstruował Interbrew, aby zbył browar Bass w Burton wraz z markami Carling i Worthington , które wszystkie zostały sprzedane firmie Coors (później Molson Coors ). Jednak Interbrew miał zachować prawa do marki Bass Pale Ale.

Ponieważ w portfelu firmy Bass pozostały tylko hotele i puby, firma zmieniła nazwę na Six Continents plc , która sama podzieliła się na Mitchells & Butlers i InterContinental Hotels Group w 2003 roku.

Butelkowane i beczkowe basy, które wcześniej były eksportowane do USA z wyższą zawartością alkoholu, są teraz ^{[ kiedy? ]} produkowane tam w kraju przez firmę Anheuser-Busch w zakładzie Baldwinsville w stanie Nowy Jork.

Losy oryginalnego browaru Bass w Burton upon Trent

Butelki piwa Bass na sprzedaż w sklepie monopolowym w Iizaka , Fukushima, Japonia

Od 2000 do 2005 roku Bass był produkowany na licencji Molson Coors w Burton, w oryginalnym browarze Bass. Kiedy licencja Coorsa na warzenie basu z beczki dobiegła końca w 2005 roku, nowa licencja została przyznana firmie Wolverhampton & Dudley Breweries plc (później Marston's plc ), która przeniosła produkcję basu do własnego browaru, również w Burton. Dawny browar Bass w Burton, należący do Molson Coors, przeszedł renowację na początku XXI wieku i od 2021 roku warzy Carling i inne piwa na rynek brytyjski i europejski. W 2020 roku oddano do zagospodarowania teren zabytkowego browaru Bass, sąsiadujący ze współczesnym browarem.

Muzeum browarnictwa

Zlokalizowane obok browaru Bass Museum of Brewing (później przemianowane na Coors Visitor Centre & The Museum of Brewing) było największą atrakcją turystyczną Burton-upon-Trent do czasu zamknięcia przez Coors w czerwcu 2008 r. Powołano grupę sterującą w celu zbadania ponownie -otwarcie, aw maju 2010 roku wznowiono działalność muzeum jako Narodowe Centrum Browarnictwa.

branding

Butelki basu na barze w barze A Maneta z 1882 r. w Folies-Bergère

Bass był pionierem w międzynarodowym marketingu marki . „Wiele lat przed 1855 rokiem” Bass nałożył czerwony trójkąt na beczki swojego Pale Ale. Po 1855 roku trójkąty były czerwone, białe lub niebieskie w zależności od tego, z którego z trzech browarów pochodziło, ale wszystkie butelki Pale Ale miały czerwony trójkąt z tej daty. Niebieski trójkąt został na krótko przywrócony po II wojnie światowej dla Pale Ale, które nie było kondycjonowane w butelce. Bass Red Triangle był pierwszym znakiem towarowym zarejestrowanym na mocy brytyjskiej ustawy o rejestracji znaków towarowych z 1875 r . Ustawa weszła w życie 1 stycznia 1876 roku i legenda głosi, że pracownik Bassa stał przez całą noc przed kancelarią stanu cywilnego w sylwestra, aby następnego ranka być pierwszym w kolejce do rejestracji znaku towarowego. W rezultacie Bass, Ratcliff & Gretton Limited otrzymał dwie pierwsze rejestracje, Bass Red Triangle dla ich jasnego piwa i Bass Red Diamond dla ich mocnego piwa. Znaki towarowe są obecnie własnością Brandbrew SA, spółki zależnej InBev z siedzibą w Luksemburgu . W czerwcu 2013 InBev zmienił nazwę Bass Pale Ale na Bass Trademark No.1.

Butelki basu z logo Czerwonego Trójkąta czasami pojawiały się w sztuce i literaturze, w tym na obrazie Édouarda Maneta A Bar at the Folies-Bergère z 1882 r . oraz na ponad 40 obrazach Picassa , głównie u szczytu jego kubizmu około 1914 r. W W odcinku „Oxen of the Sun” Jamesa Joyce'a Ulisses Bloom obserwuje logo Bassa.

Sponsoring

Hrabstwo Derby sponsorowane przez Bassa

Crewe Alexandra sponsorowana przez Bass

Bass sponsorował Derby County Football Club od 1984 do 1986.
Bass sponsorował klub piłkarski Crewe Alexandra w latach 1986-1989.
Bass sponsorował Blackpool Football Club od 1988 do 1990.
Bass sponsorował Bohemian Football Club w latach 1993-1994.
Bass był głównym sponsorem Bristol Rugby w latach 2006-07.
Bass był głównym sponsorem Pontypridd RFC w sezonach 2009-2011.

Wersje basu

Projekt basu

Draft Bass to piwo kondycjonowane w beczkach o zawartości alkoholu 4,4% . Najbardziej rozpowszechnione w pobliżu Burton upon Trent i Derbyshire , jest warzone przez Marston's w Burton w Yorkshire Squares przy użyciu angielskiego chmielu i chmielenia na zimno i jest opisywane jako „klasyczne piwo ale o słodowym, owocowym, orzechowym aromacie i złożonym, satysfakcjonującym smaku” .

Butelkowany Bass nie jest kondycjonowany w butelkach i jest warzony w Samlesbury , Lancashire, przez AB InBev.

piwo basowe

To eksportowa wersja Bassa, zwykle warzona do około 5% ABV.

Brytyjskie piwa beczkowe

Bass Extra Smooth - Pasteryzowana wersja basu z beczki o zawartości alkoholu 3,6% ABV, warzona według tej samej receptury i najbardziej popularna w południowo- zachodniej Anglii .
Bass Mild XXXX - beczka 3,1% ABV łagodna.
Bass Best Scotch - piwo beczkowe o zawartości alkoholu 3,4% w północno-wschodniej Anglii w stylu Scotch Ale . Wcześniej był warzony do 3,8% po jego wprowadzeniu na rynek w 1986 roku.

Shandy Bass

Shandy Bass to shandy o zawartości alkoholu 0,5% , zrobione z piwa Bass i lemoniady. Wprowadzony w 1972 roku, został wykonany przez Britvic . Został przerwany w 2018 roku.

Bas za granicą

Belgia

Bass Pale Ale jest warzone na licencji w Belgii od czasu przejęcia Interbrew. Zwykle jest sprzedawany w butelkach o pojemności 25 cl z zawartością alkoholu 5,2%.

Stany Zjednoczone

Stanach Zjednoczonych sprzedano 66 500 000 litrów basu . Jednak Bass ucierpiał pod opieką InBev , a później Anheuser-Busch InBev, ponieważ przeżywa ciężki spadek konsumpcji w Ameryce, z 24 200 000 litrów sprzedanych w tym kraju w 2010 roku. Molson Coors zobowiązał się do finansowania wsparcia marki Bass w Ameryce, a od czerwca 2012, Bass został warzony w Merrimack, New Hampshire , przy 5% ABV na rynek amerykański. ^{[ potrzebne źródło ]}