Ciasto Serowo-Cebulowe
 | |
| Kurs | Danie główne |
|---|---|
| Główne składniki | Ser i cebula |
Ciasto serowo-cebulowe to pikantne danie, którego podstawą jest zewnętrzna warstwa pikantnego ciasta wypełnionego mieszanką sera, cebuli, ziół i czasami ziemniaków. Wiele przepisów zawiera ser Lancashire , co wskazuje na pochodzenie z północno-zachodniej Anglii.
Historia
Chociaż danie to może mieć swoje korzenie we francuskiej tarte a l'oignon , było to jedzenie tradycyjnie popularne wśród klas robotniczych północnej Anglii , ze względu na połączenie stosunkowo tanich składników, które zapewniały utrzymanie robotnikom, zwłaszcza w górnictwie, hutnictwie i przemysłu wytwórczego. Obecnie dostępne są rzemieślnicze wersje tego dania, jednak ziemniaki są często używane do masowania tańszych masowo produkowanych ciast.
Zobacz też
Kategorie: