Ciasto jeżynowe
 Ciasto jeżynowe
| |
| Typ | Ciasto |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Stany Zjednoczone , Niemcy , Wielka Brytania |
| Główne składniki | Kruche ciasto, jeżyny lub dżem jeżynowy |
Ciasto jeżynowe to ciasto składające się z nadzienia jeżynowego , zwykle w postaci dżemu jeżynowego, samych jeżyn lub ich kombinacji. Ciasto jeżynowe jest cierpkie , więc wymaga więcej cukru niż ciasto jagodowe . Jeżyny można udusić lub namoczyć w wodzie przed pieczeniem, aby zapobiec przypaleniu, co nie występuje przy przygotowywaniu ciasta z jagodami.
Zobacz też
Notatki
