gamma -dekalakton

γ-Dekalakton

Nazwy
nazwa IUPAC 5-heksyloksolan-2-on
Inne nazwy 4-dekanolid; 5-heksylodihydro-2(3H)-furanon
Identyfikatory
Numer CAS	706-14-9   Y
Model 3D ( JSmol )	Interaktywny obraz
CHEBI	CHEBI:145740
ChemSpider	12285
Karta informacyjna ECHA	100.010.813
Identyfikator klienta PubChem	12813
UNII	7HLS05KP9O   Y
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )	DTXSID4022109
InChI InChI=1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-9-7-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3 Klucz: IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N
UŚMIECH CCCCCCC1CCC(=O)O1
Nieruchomości
Wzór chemiczny	C10H18O2 _ _ _ _ _
Masa cząsteczkowa	170,252 g·mol -1
Wygląd	Przezroczysta, bezbarwna do jasnożółtej ciecz
Temperatura wrzenia	281 ° C (538 ° F; 554 K)
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).   N ( co to jest T N ?) Referencje w infoboksie

gamma -dekalakton to lakton i związek aromatyczny o wzorze chemicznym C ₁₀ H ₁₈ O ₂ . Posiada intensywny brzoskwiniowy smak . Występuje naturalnie w wielu owocach i produktach fermentowanych . Jest to szczególnie ważne przy formułowaniu aromatów brzoskwiniowego , morelowego i truskawkowego . Stosowany jako aromat do napojów , środków higieny osobistej , farmaceutycznych i artykułów gospodarstwa domowego , a także jako dodatek do żywności .

Zobacz też

• δ-Dekalakton