Glukonian sodu

Glukonian sodu
Sodium gluconate.svg
Potassium-gluconate-3D-balls-ionic.png
Nazwy
nazwa IUPAC
(2R , 3S , 4R , 5R ) -2,3,4,5,6-pentahydroksyheksanian sodu
Inne nazwy
D -glukonian sodu
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
CHEBI
CHEMBL
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100.007.644 Edit this at Wikidata
Numer E E576 (regulatory kwasowości, ...)
Identyfikator klienta PubChem
UNII
  • InChI=1S/C6H12O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12, 13);/q;+1/p-1/t2-,3-,4+,5-;/m1./s1  check T
    Klucz: UPMFZISCCZSDND-JJKGCWMISA-M  check Y
  • InChI=1S/C6H12O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12, 13);/q;+1/p-1/t2-,3-,4+,5-;/m1./s1
  • [Na+].[O-]C(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
Nieruchomości
C6H11NaO7 _ _ _ _ _ _
Masa cząsteczkowa 218,137 g·mol -1
Wygląd biały proszek
Zapach Bezwonny
58 g/100 ml
Rozpuszczalność w etanolu i eterze dietylowym Słabo rozpuszczalny
Zagrożenia
Śmiertelna dawka lub stężenie (LD, LC):
LD 50 ( mediana dawki )
10380 mg/kg (doustnie, szczur)
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
☒  N ( co to jest check☒ T N ?)

Glukonian sodu to związek o wzorze NaC 6 H 11 O 7 . Jest to sól sodowa kwasu glukonowego . Jego numer E to E576. Glukonian sodu jest szeroko stosowany w farbowaniu tekstyliów, drukowaniu i uzdatnianiu wód powierzchniowych metali. Jest również stosowany jako środek chelatujący , środek do czyszczenia powierzchni stalowych, środek do czyszczenia szklanych butelek oraz jako środek chelatujący w przemyśle cementowym, galwanicznym i barwiącym tlenek glinu. Jest to biały proszek, który jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie.