Ulotka Villejuif

Kwas cytrynowy występuje naturalnie w każdym żywym organizmie, a jego wysokie stężenie występuje w wielu owocach. Został błędnie wymieniony jako rakotwórczy w ulotce Villejuif.
Plotka zaczęła się we Francji i szybko rozeszła się po Europie, Bliskim Wschodzie i Afryce

Ulotka Villejuif , znana również jako ulotka Villejuif i lista Villejuif , była broszurą , która była szeroko rozpowszechniana. W ulotce wymieniono szereg bezpiecznych dodatków do żywności z ich numerami E jako rzekomo rakotwórcze . Ulotka wywołała masową panikę w Europie na przełomie lat 70. i 80. XX wieku. Jednym z wpisów na liście był kwas cytrynowy (E330).

Jego nazwa wywodzi się z fałszywego twierdzenia, że ​​został wyprodukowany w szpitalu w Villejuif .

Historia

Najwcześniejsza znana ulotka miała miejsce w lutym 1976 r., w formie pojedynczej strony maszynopisu we Francji . Domowe kopie były rozpowszechniane w całej Europie przez dekadę w formie ulotki lub ulotki, która była rozprowadzana wśród przyjaciół i oprócz kwasu cytrynowego zawierała 16 innych chemikaliów na liście substancji, które nazwano niebezpiecznymi toksynami i czynnikami rakotwórczymi. Pierwotnego autora spisanego na maszynie spisu nigdy nie odnaleziono, a ulotka w swoim niekontrolowanym rozprzestrzenianiu się dotknęła około 7 milionów ludzi. W ankiecie przeprowadzonej wśród 150 gospodyń domowych 19% stwierdziło, że przestało kupować te marki, a 69% planowało to zrobić.

Spis treści

Krążyło wiele wersji tej ulotki, dokładny zestaw podejrzanych i niebezpiecznych substancji różni się w zależności od wersji. Na co najmniej jednej takiej ulotce zamieszczono następujące substancje:

Badania

Zjawisko to stało się przedmiotem akademickich badań empirycznych JN Kapferera, prezesa Foundation for the Study and Information on Rumours (organizacji z siedzibą w Paryżu , Francja) i profesora komunikacji w L'Ecole des Hautes Etudes Commerciales i l'Institut Supérieur des Affaires ( uniwersytet we Francji) ze względu na swoją wytrwałość wbrew wszelkim oficjalnym zaprzeczeniom dotyczącym bezpieczeństwa kwasu cytrynowego i jego szerokiej dystrybucji, ponieważ około połowa wszystkich francuskich gospodyń domowych była narażona na jego działanie. Powstały artykuł naukowy został opublikowany w 1989 roku w 53. tomie Public Opinion Quarterly , czasopisma stowarzyszonego z American Association for Public Opinion Research i wydawanego przez University of Chicago Press (obecnie wydawany przez Oxford University Press ).

Według książki z 1990 roku, również napisanej przez Jean-Noëla Kapferera, ulotka zwróciła uwagę ekspertów , którzy natychmiast rozpoznali jej wątpliwy charakter. W ulotce błędnie wymieniono E330, kwas cytrynowy, jako najniebezpieczniejszy ze wszystkich czynników rakotwórczych.

Rozpowszechnianie się

Plotka, uważana za jedną z najważniejszych w społeczeństwie francuskim, rozeszła się za pośrednictwem przetłumaczonej ulotki w Wielkiej Brytanii , Niemczech , Włoszech , na Bliskim Wschodzie iw Afryce .

Dziennikarze pracujący dla gazet rozpowszechniali dosłownie listę rzekomych czynników rakotwórczych; nawet książka z 1984 r. napisana przez lekarza, mająca na celu poinformowanie ogółu społeczeństwa o zagrożeniach związanych z rakiem , umieściła substancje w ulotce na liście czynników rakotwórczych, bez sprawdzania dokładności ulotki.

Fałszywe połączenie ze szpitalem Villejuif

Był wielokrotnie powielany przez wiele osób, ponieważ przyjaciele starali się informować innych przyjaciół o szkodliwych chemikaliach w ich żywności, aw trakcie niekontrolowanego kopiowania wersja ulotki zawierała nazwę szpitala Villejuif, dzięki czemu ofiary plotek uwierzyły, że lista została przez nią autoryzowana. Chociaż szpital (jako Instytut Gustave-Roussy'ego ) zaprzeczał jakiemukolwiek stowarzyszeniu, nie był w stanie powstrzymać dalszego rozpowszechniania ulotki, która szła z rąk do rąk co najmniej do 1986 roku i była przekazywana do szkół podstawowych , organizacji, a nawet różnych szpitale , podczas szkoły medyczne i szkoły farmaceutyczne również padły ofiarą listy ze względu na (nieautoryzowane i nieprawdziwe) odniesienie do znanego szpitala w Villejuif.

Możliwe wyjaśnienia

Kwas cytrynowy jest ważny dla procesu chemicznego zwanego cyklem Krebsa , ale Krebs oznacza raka w języku niemieckim i sugeruje się, że to zamieszanie językowe mogło być odpowiedzialne za fałszywe twierdzenia, że ​​kwas cytrynowy jest rakotwórczy.

Zobacz też

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Villejuif_leaflet&oldid=1133129913 ”