Makrela pacyficzna
|
|
| Makrela pacyficzna | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Animalia |
| Gromada: | struny |
| Klasa: | aktinopterygii |
| Zamówienie: | Carangiformes |
| Rodzina: | Carangidae |
| Rodzaj: | Trachurus |
| Gatunek: |
T. symetryczny
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Trachurus symetryczny ( Ayres , 1855)
|
|
| Synonimy | |
Makrela z Pacyfiku ( Trachurus symmetricus ) , znana również jako makrela kalifornijska lub po prostu makrela , to obfity gatunek pelagicznych ryb morskich z rodziny waletów Carangidae . Występuje wzdłuż zachodniego wybrzeża Ameryki Północnej , od Alaski na północy po Zatokę Kalifornijską na południu, zamieszkując zarówno środowiska przybrzeżne, jak i przybrzeżne. Makrela pacyficzna to ryba średniej wielkości, osiągająca maksymalną zarejestrowaną długość 81 cm, chociaż powszechnie spotykana poniżej 55 cm. Z wyglądu jest bardzo podobny do innych członków swojego rodzaju, Trachurus , zwłaszcza T. murphyi , który kiedyś uważano za podgatunek T. symmetricus i zamieszkuje wody dalej na południe. Makrela z Pacyfiku podróżuje w dużych ławicach , rozciągających się do 600 mil od brzegu i do głębokości 400 m, zwykle przemieszczając się przez górną część słup wody .
Dystrybucja i siedlisko
Makrela pacyficzna jest rozprowadzana przez wschodni Ocean Spokojny od Alaski na północy, na południe do zachodniego wybrzeża Ameryki Północnej do półwyspu Baja California w Zatoce Kalifornijskiej . Donoszono o tym na południu aż do Wysp Galapagos , ale na tych szerokościach geograficznych byłby sympatyczny z T. murphyi , co prawdopodobnie doprowadziłoby do pomieszania tych dwóch gatunków. Makrela pacyficzna występuje zarówno w wodach pelagicznych , jak i przybrzeżnych środowisk, często zapuszczając się do 600 mil od brzegu i na znane głębokości 400 m. Wiadomo, że w bardziej przybrzeżnych środowiskach zamieszkują zatoki i bardzo płytkie wody.
Opis
Makrela pacyficzna jest bardzo podobna do wszystkich innych członków Trachurus i wielu innych rodzajów karangidów, ma wydłużone, lekko spłaszczone ciało, przy czym zarówno grzbietowy, jak i brzuszny profil ciała mają ten sam stopień krzywizny. Jest to ryba średniej i dużej wielkości, dorastająca do maksymalnej znanej długości 81 cm (32 cale), chociaż częściej poniżej 55 cm. Dwie oddzielne płetwy grzbietowe składają się z ośmiu kolców i jednego kolca, po których następuje odpowiednio od 31 do 35 miękkich promieni . Płetwa odbytowa składa się z dwóch kolców z przodu odłączony, po którym następuje jeden kręgosłup połączony z 26 do 30 miękkimi promieniami. U niektórych większych osobników kilka ostatnich promieni z tyłu miękkich płetw grzbietowych i odbytowych jest prawie całkowicie oddzielonych od reszty płetwy, tworząc płetwy. Płetwa ogonowa jest mocno rozwidlona, typowa dla Carangidae, podczas gdy płetwa brzuszna składa się z jednego kręgosłupa i pięciu miękkich promieni. Płetwa piersiowa kończy się przed przednią częścią płetwy odbytowej i ma łącznie od 22 do 24 promieni. Linia boczna mocno opada za płetwą piersiową i ma od 50 do 53 łusek w górnej części i 43 do 52 stępkowych łusek z tyłu. Zęby tego gatunku są drobne, z łatką zębów na języku w wąskim pasku w kształcie maczugi. W sumie jest 24 kręgów .
Makrela pacyficzna jest metalicznie niebieska do oliwkowozielonej na grzbiecie, staje się bardziej srebrzysta po stronie brzusznej, zanim przejdzie w biały brzuch . Czubek głowy i okolice oka są dość ciemne z ciemną plamką na górnej tylnej części pokrywy skrzelowej. Płetwy są przeważnie szkliste do ciemnych, chociaż płetwa ogonowa może być żółta do czerwonawej.
Stosunek do ludzi
Makrela pacyficzna jest poławiana komercyjnie, a także w celach sportowych. Często łowi się je na haczyk z przynętą z pomostów i łodzi, a także podczas trollingu łososiowego. Wzdłuż wybrzeża występuje rybołówstwo komercyjne. Duże osobniki często przemieszczają się latem w głąb lądu i na północ. Makrela pacyficzna jest konserwowana w taki sam sposób jak łosoś. Ryby są czyszczone, patroszone i pozbawiane płetw, a następnie pakowane do puszek z solą i wodą. [ potrzebne cytaty ]
Historia
Przed 1947 ostrobok pacyficzny miał niewielkie znaczenie. Nazywano go ostrobokiem i miał niewielki urok rynkowy. Jednak w 1948 roku amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zdecydowała się zezwolić na stosowanie „makreli” na wszystkich etykietach, co wpłynęło na jej atrakcyjność. Nowa etykieta w połączeniu z niskimi połowami sardynek z Pacyfiku w latach 1947-48 i jednocześnie zwiększonymi połowami ostroboka z Pacyfiku w tym samym czasie sprawiły, że ryby zyskały na znaczeniu. W przeszłości spożycie makreli było uważane za oznakę niskich dochodów. Na podzielonym Południu Ameryki , był często kojarzony z Afroamerykanami. Dziś większość tych stereotypów odeszła w niepamięć. [ potrzebne źródło ]
Jako jedzenie
Makrela pacyficzna smakuje podobnie do sardynek w puszce . W przepisach może być stosowany zamiennie z łososiem lub tuńczykiem. Makrela jest uważana za bezpieczniejszą do spożycia niż tuńczyk, ponieważ jest to mniejsza ryba, a nie główny drapieżnik, co pozwala uniknąć gromadzenia się metali ciężkich, takich jak rtęć. [ potrzebne źródło ]
Taksonomia i nazewnictwo
Makrela z Pacyfiku jest klasyfikowana w rodzaju Trachurus , powszechnie znanym jako ostrobok lub ostrobok. Trachurus jest częścią rodziny Carangidae, która jest sklasyfikowana w rzędzie Carangiformes . Niedawne badania genetyczne podzieliły Carangidae na cztery podrodziny , przy czym rodzaj Trachurus należy do Caranginae (lub plemienia Carangini), które są najbliżej spokrewnione z „scadami” z rodzajów Decapterus i Selara .
Gatunek został po raz pierwszy opisany naukowo przez Williama Orville'a Ayresa w 1855 roku na podstawie holotypu pobranego z Zatoki San Francisco w Kalifornii . Nazwał gatunek Caranx symmetricus , poprawnie identyfikując jego pokrewieństwo z waletami, ale włączając go do tego, co później uznano za niewłaściwy rodzaj. Ryba została ponownie opisana w 1944 roku pod inną nazwą, Decapterus polyaspis , od okazu złowionego w Oregonie , który zgodnie z zasadami ICZN klasyfikuje się jako młodszy synonim i dlatego jest odrzucany. W 1983 C. symmetricus został przeniesiony do Trachurus symmetricus przez Williama N. Eschmeyera i Earla Heralda. Gatunek był dwukrotnie traktowany jako podgatunek ; raz jako Trachurus picturatus symmetricus (podgatunek makreli błękitnej ) , a drugi częściej używany podgatunek Trachurus symmetricus symmetricus . Przez wiele lat ten ostatni był akceptowany jako ważna kombinacja z Trachurus symmetricus murphyi uważany za południową populację podgatunków . Analiza mitochondrialnego DNA potwierdziła teraz, że te podgatunki są odrębnymi gatunkami, z T. s. murphyi teraz po prostu Trachurus murphyi , scad Inków. Czas dywergencji tych dwóch gatunków uznano za stosunkowo nowy, około 250 000 lat temu.
T. symmetricus jest powszechnie znany jako „makrela z Pacyfiku” w odniesieniu do jego występowania , przy czym gatunek ten jest często nazywany po prostu „makrelą” lub „makrelą”.
Linki zewnętrzne
- Zdjęcia makreli pacyficznej w Sealife Collection
