Tlenek różu

Tlenek różu
Nazwy
	nazwa IUPAC Tetrahydro-4-metylo-2-(2-metylopropenylo)-2H - piran
Identyfikatory
Numer CAS	16409-43-1 ; 876-17-5 (-)- cis ; 876-18-6 (-)- przeł. ; 4610-11-1 (+)- cis ; 5258-10-6 (+)- trans ;
Model 3D ( JSmol )	Interaktywny obraz; (-)- cis : Obraz interaktywny ; (-)- trans : Obraz interaktywny ; (+)- cis : Obraz interaktywny ; (+)- trans : Obraz interaktywny ;
ChEBI	CHEBI:90075 ; CHEBI:90098 (-)- cis ; CHEBI:90100 (-)- trans ; CHEBI:90102 (+)- cis ; CHEBI:90103 (+)- trans ;
ChemSpider	25927 ; 1361574 (-)- cis ; 5442476 (-)- trans ; 4937413 (+)- cis ; 1361573 (+)- trans ;
Karta informacyjna ECHA	100.036.763
Numer WE	240-457-5;
PubChem CID	27866; 1712087 (-)- cis ; 7093102 (-)- przeł ; 6432154 (+)- cis ; 1712086 (+)- przeł ;
UNII	4O51437J50 ; 08FS7459GK (-)- cis ; XF860DJU9P (-)- trans ; 7G7H98N31J (+)- cis ; 0338MA4H3Y (+)- trans ;
Panel kontrolny CompTox ( EPA )	DTXSID1051771 ;
	InChI InChI=1S/C10H18O/c1-8(2)6-10-7-9(3)4-5-11-10/h6,9-10H,4-5,7H2,1-3H3 Klucz: CZCBTFUTPZVKJ-UHFFFAOYSA-N ; (−)- cis : InChI=1S/C10H18O/c1-8(2)6-10-7-9(3)4-5-11-10/h6,9-10H,4-5,7H2,1- 3H3/t9-,10-/m1/s1 Klucz: CZCBTFUTPZVKJ-NXEZZACHSA-N ; (−)- trans : InChI=1S/C10H18O/c1-8(2)6-10-7-9(3)4-5-11-10/h6,9-10H,4-5,7H2,1- 3H3/t9-,10+/m1/s1 Klucz: CZCBTFUTPZVKJ-ZJUUUORDSA-N ; (+)- cis : InChI=1S/C10H18O/c1-8(2)6-10-7-9(3)4-5-11-10/h6,9-10H,4-5,7H2,1- 3H3/t9-,10-/m0/s1 Klucz: CZCBTFUTPZVKJ-UWVGGRQHSA-N ; (+)- trans : InChI=1S/C10H18O/c1-8(2)6-10-7-9(3)4-5-11-10/h6,9-10H,4-5,7H2,1- 3H3/t9-,10+/m0/s1 Klucz: CZCBTFUTPZVKJ-VHSXEESVSA-N ;
	UŚMIECHA SIĘ CC1CCOC(C1)C=C(C)C; (−)- cis : C[C@@H]1CCO[C@@H](C1)C=C(C)C ; (−)- trans : C[C@@H]1CCO[C@H](C1)C=C(C)C ; (+)- cis : C[C@H]1CCO[C@H](C1)C=C(C)C ; (+)- trans : C[C@H]1CCO[C@@H](C1)C=C(C)C ;
Nieruchomości
Wzór chemiczny	C 10 H 18 O
Masa cząsteczkowa	154,25 g/mol
	O ile nie zaznaczono inaczej, dane dotyczą materiałów w ich stanie normalnym (w temperaturze 25 °C [77 °F], 100 kPa). ( co to jest ?) Referencje w Infoboksie

Tlenek róży to substancja zapachowa występująca w różach i olejku różanym . Przyczynia się również do smaku niektórych owoców, takich jak liczi i win, takich jak Gewürztraminer .

Chemia

Tlenek róży jest związkiem organicznym należącym do piranowej klasy monoterpenów . Związek zawiera izomery cis i trans , każdy z (+)- i (-)-stereoizomerem, ale tylko izomer (-)- cis (próg zapachu 0,5 ppb) jest odpowiedzialny za typową różę (kwiatowo-zielony ) zapach.

Produkcja

Tlenek różu można wytwarzać na skalę przemysłową, zaczynając od fotooksygenacji cytronellolu , uzyskując wodoronadtlenek allilu, który następnie redukuje się siarczynem sodu , otrzymując diol . Zamknięcie pierścienia kwasem siarkowym tworzy izomery cis i trans w równych ilościach.