Trolox

Trolox
Nazwy
	nazwa IUPAC Kwas 6-hydroksy-2,5,7,8-tetrametylochromano-2-karboksylowy
Identyfikatory
Numer CAS	53188-07-1 ;
Model 3D ( JSmol )	Interaktywny obraz;
CHEBI	CHEBI:82625 ;
CHEMBL	ChEMBL153 ;
ChemSpider	37117 ;
Karta informacyjna ECHA	100.053.094
Identyfikator klienta PubChem	40634;
UNII	S18UL9710X ;
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )	DTXSID60866306 ;
	InChI InChI=1S/C14H18O4/c1-7-8(2)12-10(9(3)11(7)15)5-6-14(4,18-12)13(16)17/h15H,5- 6H2,1-4H3,(H,16,17) Klucz: GLEVLJDDWXEYCO-UHFFFAOYSA-N ;
	UŚMIECH CC1=C(C(=C2CCC(OC2=C1C)(C)C(=O)O)C)O;
Nieruchomości
Wzór chemiczny	C14H18O4 _ _ _ _ _
Masa cząsteczkowa	250,294 g·mol -1
	O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa). ( co to jest ?) Referencje w infoboksie

Trolox ( kwas 6-hydroksy-2,5,7,8-tetrametylochromano-2-karboksylowy ) to rozpuszczalny w wodzie analog witaminy E sprzedawany przez firmę Hoffman-LaRoche . Jest przeciwutleniaczem , takim jak witamina E, i jest stosowany w zastosowaniach biologicznych lub biochemicznych w celu zmniejszenia stresu oksydacyjnego lub uszkodzeń.

Równoważna pojemność przeciwutleniająca Trolox (TEAC) to miara siły przeciwutleniającej w oparciu o Trolox, mierzona w jednostkach zwanych ekwiwalentami Trolox (TE), np. mikromol TE/100 g. Ze względu na trudności w pomiarze poszczególnych składników przeciwutleniających złożonej mieszanki (takich jak jagody lub pomidory), równoważność Trolox jest używana jako punkt odniesienia dla zdolności przeciwutleniającej takiej mieszanki. Równoważność troloksu jest najczęściej mierzona za pomocą ABTS . Test TEAC służy do pomiaru zdolności przeciwutleniających żywności, napojów i suplementów. Zdolność plazmy do redukcji żelaza (FRAP) to test zdolności antyoksydacyjnej, w którym standardowo stosuje się Trolox.

Zdolność absorpcji rodników tlenowych (ORAC) była kiedyś alternatywnym pomiarem, ale Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) wycofał te oceny w 2012 r. tube) nie można ekstrapolować na efekty in vivo (u ludzi), a badania kliniczne mające na celu przetestowanie korzyści ze stosowania przeciwutleniaczy w diecie dały mieszane wyniki.Wiemy teraz, że cząsteczki przeciwutleniaczy w żywności mają szeroki zakres funkcji, z których wiele jest niezwiązanych z zdolność pochłaniania wolnych rodników”