acetanizol

acetanizol
Acetanisole V.1.svg
Nazwy
Preferowana nazwa IUPAC
1-(4-Metoksyfenylo)etan-1-on
Inne nazwy
4-acetyloanizol; para -acetanizol; 4-metoksyacetofenon; linarodyna; Novaton; Vananote; kastoreum anizolowe; Keton 4-metoksyfenylometylowy
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100.002.560 Edit this at Wikidata
Identyfikator klienta PubChem
UNII
  • InChI=1S/C9H10O2/c1-7(10)8-3-5-9(11-2)6-4-8/h3-6H,1-2H3
  • CC(=O)C1=CC=C(C=C1)OC
Nieruchomości
C9H10O2 _ _ _ _ _
Masa cząsteczkowa 150,177 g·mol -1
Wygląd Kryształy białe do jasnożółtych
Gęstość 1,094 g/ cm3
Temperatura topnienia 38,5 ° C (101,3 ° F; 311,6 K)
Temperatura wrzenia 258 ° C (496 ° F; 531 K)
2470 mg/l
Zagrożenia
Punkt zapłonu 138 °C (280 °F)
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
check  Y ( co to jest check☒ Y N ?)

Acetanizol to aromatyczny związek chemiczny o aromacie określanym jako słodki, owocowy, orzechowy, podobny do wanilii. Ponadto acetanizol może czasem pachnieć masłem lub karmelem.

Acetanizol występuje naturalnie w kastoreum , gruczołowej wydzielinie bobra .

Przygotowanie

Acetanizol można wytworzyć syntetycznie przez acylowanie anizolu przez Friedela-Craftsa chlorkiem acetylu :

Acetanisol Synthesis.svg

Aplikacja

Jest stosowany jako dodatek do papierosów , zapach i środek aromatyzujący w żywności .