octan mentylu

l -octan mentylu
Menthyl acetate.png
Nazwy
Preferowana nazwa IUPAC
(1R , 2S , 5R ) -5-metylo-2-(propan-2-ylo)cykloheksylu
Inne nazwy
(1R ) -(-)-octan mentylu

Etanowy (1 R ,2 S ,5 R )-2-izopropylo-5-metylocykloheksano-1-karboksylan

Octowy (1 R ,2 S ,5 R )-2-izopropylo-5-metylocykloheksano-1-karboksylan
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100.018.252 Edit this at Wikidata
Identyfikator klienta PubChem
UNII
  • InChI=1S/C12H22O2/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)14-10(4)13/h8-9,11-12H,5-7H2,1- 4H3/t9-,11+,12-/m1/s1  ☒ N
    Klucz: XHXUANMFYXWVNG-ADEWGFFLSA-N  ☒ N
  • InChI=1/C12H22O2/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)14-10(4)13/h8-9,11-12H,5-7H2,1- 4H3/t9-,11+,12-/m1/s1
    Klucz: XHXUANMFYXWVNG-ADEWGFFLBI
  • C[C@@H]1CC[C@H]([C@@H](C1)OC(=O)C)C(C)C
Nieruchomości
C12H22O2 _ _ _ _ _
Masa cząsteczkowa 198,30 g/mol
Gęstość 0,92 g/ml
Temperatura wrzenia 229–230 ° C (444–446 ° F; 502–503 K)
Zagrożenia
Punkt zapłonu 77 ° C (171 ° F; 350 K)
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
☒  N ( co to jest check☒ T N ?)

Octan mentylu jest naturalnym monoterpenem , który odpowiada za zapach i smak mięty pieprzowej . Jest to ester octanowy mentolu . Octan mentylu stanowi 3-5% olejku eterycznego mentha piperita , który odpowiada za jego zapach i smak.