Albaik
 | |
| Typ | Prywatny |
|---|---|
| Przemysł | Restauracja |
| Gatunek muzyczny | Restauracja fast food |
| Założony | 1974 |
| Założyciel | Shakour Abu Ghazalah |
| Siedziba | Dżudda , Arabia Saudyjska |
Liczba lokalizacji |
120+ (2021) |
Obsługiwany obszar |
|
Kluczowi ludzie |
|
| Produkty | |
| Przychód | 12 miliardów SAR (2014) |
| Rodzic | Firma AlBaik Food Systems SA |
| Strona internetowa | |
AlBaik ( arabski : البيك ) to saudyjska sieć restauracji typu fast food z siedzibą w Jeddah , Hejaz, która sprzedaje głównie pieczonego i smażonego kurczaka z różnymi sosami. Jest to największa sieć restauracji w Arabii Saudyjskiej. Albaik ma obecnie nazwę handlową w 80 krajach.
Sieć została założona przez Shakoura Abu Ghazalaha, saudyjskiego przedsiębiorcę, który zaczął sprzedawać smażonego kurczaka w 1974 roku. Restauracja znajdowała się na Old Airport Road w Jeddah. Albaik został zarejestrowany jako znak towarowy w Arabii Saudyjskiej w 1986 roku. W grudniu 2020 roku Albaik otworzył dwa oddziały w Bahrajnie, po raz pierwszy rozszerzając sieć poza Arabię Saudyjską. Albaik spopularyzował kurczaka w branży fast food, zwłaszcza w świecie muzułmańskim, ponieważ sprzedaje żywność halal (dozwoloną).
Albaik ma ponad 40 oddziałów w Jeddah, gdzie ma swoją siedzibę: dziesięć w Mekce , osiem w Medynie , dwa w Burajdzie , jeden w Unaizah , jeden w Taif , jeden w Yanbu , jeden w Rijadzie , jeden w Al Qunfudhah , jeden w Al Lith , Al-Kharj i jeden w Al-Jubail . Niedawno Albaik rozpoczął dalszą ekspansję w centralnym regionie Arabii Saudyjskiej, otwierając dwa oddziały w Buraidah i jeden w Abha oraz planowane kolejne oddziały w tym mieście, oprócz innych głównych miast w regionie . To był pierwszy raz, kiedy sieć rozszerzyła się poza główny obszar usług w zachodnich prowincjach Arabii Saudyjskiej. Albaik został również wprowadzony w południowej prowincji Arabii Saudyjskiej, w mieście Jizan w 2016 roku. Od 2019 roku Albaik buduje swój nowy oddział w Al Baha. Albaik ma obecnie ponad 120 lokalizacji.
Historia
We wrześniu 1974 roku saudyjski przedsiębiorca Shakour Abu Ghazalah wyremontował stary magazyn , który wynajmował, w pierwszą restaurację z kurczakiem smażonym pod ciśnieniem w Arabii Saudyjskiej, a później ją otworzył. Restauracja znajdowała się na Old Airport Road w Jeddah . Albaik został zarejestrowany jako znak towarowy w Arabii Saudyjskiej w 1986 roku.
Pierwsza restauracja Albaik została otwarta w Mekce w 1990 roku. Następnie Albaik rozpoczął ekspansję budując trzy sezonowe lokale w Mina w 1998 roku i obsługiwał pielgrzymów podczas hadżdż . Firma rozszerzyła swoją działalność na Medynę w 2001 roku. W 2002 roku w Diyafa Mall w Mekce wprowadzili koncepcję food court z ograniczonym menu o nazwie Albaik Express. Otworzyli największą na świecie kuchnię restauracji szybkiej obsługi w Mina jako sezonową restaurację służącą pielgrzymom podczas pielgrzymki w 2006 roku. W tym samym roku otworzyli lokal w Yanbu City. W 2013 roku otworzyli swoją pierwszą ekspresową restaurację na stacji benzynowej Sasco przy autostradzie z Medyny do Dżuddy.
Ich pierwsza restauracja poza Hejaz była w Buraydah , Qaseem w 2015 roku, poszerzając ofertę swoich klientów. Otworzyli swoje pierwsze oddziały w Jizan i Rijadzie odpowiednio w 2016 i 2018 roku. W 2019 roku otworzyli trzy oddziały w - Dammam we wschodniej prowincji , z których główny znajduje się na międzynarodowym lotnisku King Fahd , a dwa pozostałe w dystryktach Abdullah Fuad i Al Manar. 16 czerwca 2021 roku Albaik otworzył swój pierwszy oddział w The Dubai Mall , po raz pierwszy wprowadzając swoją ofertę dań do Zjednoczonych Emiratów Arabskich . Od tego czasu otworzyli trzy kolejne oddziały w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, a kolejny jest obecnie w budowie.
W 2000 roku zainaugurowano działalność firmy przetwórstwa spożywczego o powierzchni 30 000 m 2 dla Aquat Food Industries - siostrzanej firmy Albaik i głównego producenta i dostawcy jej menu w 2000 roku, skutecznie zwiększając sprzedaż.
programy
W 1996 roku program Young Scientist został wprowadzony jako część zobowiązania firmy Albaik i Coca-Cola do odpowiedzialności społecznej wobec społeczeństwa we współpracy z Centrum Nauki i Technologii w Jeddah. Program edukacyjny i szkoleniowy dla dzieci House Hero został wprowadzony po raz pierwszy w 2001 roku. W 2005 roku „Nazeeh & Wartan” - program Sprzątanie Świata dla Arabii Saudyjskiej został wprowadzony wraz z Coca-Cola we współpracy z Programem Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju i Jeddah Science i Centrum Technologiczne. Stawka wynosi około 12 riali.
Produkty
Receptura 18 sekretnych ziół i przypraw została po raz pierwszy opracowana w 1984 roku. Odmiany kurczaka Albaik zostały po raz pierwszy sprzedane w 1994 roku, z dodatkiem Harrag, pikantnej odmiany kurczaka Albaik's. Owoce morza po raz pierwszy pojawiły się w menu wraz z wprowadzeniem krewetek jumbo w 1995 roku i krewetek wartościowych w następnym roku.
Mączka z filetów rybnych w Albaik
Posiłek z kurczaka Albaik z frytkami, napojem bezalkoholowym i lodami
.jpg)
Zobacz też
- Al Baik przyjeżdża do Abu Zabi