Klasztor Matki Bożej Anielskiej w Wirginii
Matki Bożej Anielskiej to klasztor trapistów o powierzchni 507 akrów (205 ha) w pobliżu Crozet w Wirginii (w diecezji Richmond w Wirginii), który znajduje się w małej dolinie w górach Blue Ridge w pobliżu Route 64 . Nie są one odseparowane od publiczności.
Historia
29 kwietnia 1987 r. sześć sióstr wyruszyło z opactwa Mount Saint Mary's w Wrentham w stanie Massachusetts , aby założyć nowy dom cysterek . Znaleźli farmę sera, która sprzedawała po obniżonej cenie, a wszystkie przestarzałe maszyny do produkcji sera pozostały nienaruszone na terenie posiadłości.
Trapiści kładą nacisk na samowystarczalność i pracę fizyczną. Dlatego pomysł małego klasztoru produkującego i sprzedającego ser, aby się utrzymać, bardzo spodobał się zakonnicom, które zamieszkały w dwóch małych chatach z bali na terenie posiadłości. Formalnie założony 1 maja Klasztor Matki Bożej Anielskiej stał się piątym domem cysterek w Stanach Zjednoczonych i pierwszym położonym na południu.
Wkrótce rozpoczęto prace nad nowym murowanym klasztorem dla Sióstr na pobliskim wzgórzu. Nowy budynek poświęcono 29 kwietnia 1989 roku. W budynku znajdowała się codziennie otwarta dla publiczności mała kaplica, w której siostry odprawiają mszę z mieszkającym na miejscu księdzem i codziennie przyjmują komunię.
Nauka obsługi maszyn serowarskich była wyzwaniem dla niedoświadczonych Sióstr, które nie znały się na tej sztuce i pracowały na starym sprzęcie, nieużywanym od około 6 lat. Na szczęście z pomocą ruszyli sąsiedzi. Słysząc o dylemacie, Jim i Margaret Morris, samozwańczy starzejący się hipisi, podzielili się swoimi umiejętnościami i wiedzą w zakresie produkcji sera i wkrótce zakonnice były gotowe do sprzedaży. W listopadzie 1990 roku Siostry rozpoczęły produkcję Goudy (sera) jako głównego środka utrzymania.
Z pierwotnej grupy Charter tylko Siostra Barbara i Siostra Mary David nadal mieszkają w OLA. Siostra Barbara pełni funkcję kierownika formacji i jest odpowiedzialna za powołania w klasztorze. Ich społeczność rozrosła się z pierwotnych sześciu do pełnego tuzina osób w wieku od 40 do 77 lat. Gdy ich liczba wzrosła i ostatecznie podwoiła liczbę wyjściową, Siostry zdały sobie sprawę, że będą potrzebować więcej miejsca na akademiki i pracę. Dlatego na początku 2006 roku Siostry na krótko przerwały serowarstwo, aby rozpocząć rozbudowę swojego klasztoru. Budowa zakończyła się w lutym 2008 roku, zapewniając społeczności nowe pomieszczenia, dodatkową przestrzeń i (co najważniejsze), zaktualizowane maszyny do produkcji goudy.
Ser Gouda
Zakonnice zamawiają średnio około 750 galonów mleka tygodniowo u sąsiada menonickiego rolnika. Chociaż nie reklamują swoich dwu- i pięciofuntowych rund sera gouda, zazwyczaj sprzedają swoje 20 000 funtów przed Bożym Narodzeniem - a następnie otrzymują zamówienia na świąteczne bony upominkowe, które są gotowe do wysyłki do lutego. Jednak Siostry nigdy nie zarabiają więcej, niż potrzebują na opłacenie rachunków — nawet jeśli napływa więcej zamówień, niż są w stanie wypełnić. Oprócz wysyłkowych zamówień na sery klienci przesyłają intencje modlitewne, które Siostry traktują bardzo poważnie.
Harmonogram dzienny
Zgodnie z Regułą św. Benedykta , zgodnie z metodą ustanowioną przez Cysterski Zakon Ścisłej Obserwacji , Siostry żyją według rygoru monastycznego:
3:00 - Pobudka 3:15 - Czuwanie (Nocne oficjum) prywatna modlitwa, czytanie, śniadanie, mycie 6:00 - Jutrznia (Pochwała poranna), po której następuje półgodzinna cicha modlitwa przed Najświętszym Sakramentem 7:00 - Kapituła (konferencja o godz. przełożonego, zebrania wspólnoty lub klasy) 7:30 - Eucharystia , Terce (modlitwa poranna) praca do 11:00 11:40 - Sekst (modlitwa południowa) obiad, do wyboru sjesta, modlitwa prywatna lub czytanie 1:30 - Nony (popołudnie Modlitwa) pracują do 4:15
5:30 - Nieszpory - (Modlitwa wieczorna) kwadransowa cicha medytacja, kolacja, prywatna modlitwa lub czytanie 7:00 - Kompleta (Modlitwa końcowa dnia), po której następuje ścisła cisza i łóżko
Nie składają ślubów milczenia, lecz żyją w cichej kontemplacji, zamiast bezczynnej gadaniny. Siostry siedzą w milczeniu podczas posiłków składających się z chleba i sera, słuchając, jak jedna z sióstr czyta na głos podczas jedzenia. Praca różni się w zależności od talentu i umiejętności. Produkcja sera odbywa się raz na 8 dni. W klasztorze nie ma telewizji, a Siostry nie słuchają muzyki ani nie korzystają z Internetu, ale jedna Siostra ze wspólnoty jest wyznaczona do słuchania radia w celu uzyskania wiadomości godnych modlitwy i korzystania z Internetu, aby zajmować się e-mailami i zamówieniami na ser.
Klasztor jest także domem dla jednego psa, Skippera, i kilku kotów.
Zobacz też
- ^ a b c Latus, Janine (jesień 2013). „Bóg i Gouda”. Wyróżnienie . 19 : 59–61.
- ^ a b c d Klasztor Matki Bożej Anielskiej. 2002. 24 marca 2009 < http://olamonastery.org/ >.
- ^ a b c d Denton, Jean. „Profil parafii - klasztor Matki Bożej Anielskiej”. Wirginianin katolicki. 7 kwietnia 2008. 24 marca 2009 < http://www.catholicvirginian.org/archive/2008/2008vol83iss12/pages/parishprofile.html >.
- ^ a b c d e Hovey, Pauline. „Wiadomości lokalne: Gouda dla Boga”. Herold Katolicki. 20 lutego 2009. 24 marca 2009 < http://www.catholicherald.com/local_news/detail.html?sub_id=9467 >.