Ryż Ponni
Ryż Ponni to odmiana ryżu opracowana przez Uniwersytet Rolniczy w Tamil Nadu w 1986 roku. Jest szeroko uprawiany w Tamil Nadu , stanie w Indiach i jest hybrydową odmianą Taichung 65 i Myang Ebos 6080/2 . Ponieważ rzeka Kaveri jest również nazywana w literaturze tamilskiej „Ponni” , ryż mógł zostać nazwany na cześć rzeki. Ryż uprawia się głównie wzdłuż brzegów rzeki Kaveri w miastach Ariyalur, Trichy, Madurai i u jej ujścia.
Odmiana jest bogata w kalorie – aż 5 kcal na cząstkę ryżu. Największymi odbiorcami produktu ryżowego są firmy Ponni i Sona Mera. Ryż Ponni można uprawiać na dowolnym terenie, korzystając z wody wysokiej jakości, ale najlepiej uprawiać go w Tamil Nadu w wodzie Kaveri. Ryż (gotowy produkt po wymłóceniu i odsianiu „plewy”) jest eksportowany do niektórych części Europy, Stanów Zjednoczonych, północnej, wschodniej i zachodniej Azji, Afryki i Bliskiego Wschodu, ale duże ilości są eksportowane do Azji Południowo-Wschodniej , Papua Nowa Gwinea i Australia. Ryż w niektórych odmianach nadaje się także dla diabetyków i jest lekkostrawny.
Ponni to całkowicie ugotowany ryż, w przeciwieństwie do Sona Masoori, który jest w połowie ugotowany (par-gotowany)
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- Malezyjska firma rejestruje Ponni jako znak towarowy
- Hindus na nowej odmianie Ponni
- Ruch rolników na rzecz ochrony „Ponni”
- Poszukiwany: reklama blitzkrieg i patent na ryż Ponni
