Sos Henry'ego Baina
Sos Henry Bain to przyprawa do mięs, po raz pierwszy podana w klubie Pendennis w Louisville w stanie Kentucky .
Historia
Henry Bain (1863–1928) był jednym z pierwszych pracowników i ostatecznie głównym kelnerem klubu Pendennis, który został założony w 1881 r. Przypisuje mu się stworzenie sosu o tej samej nazwie do steków i lokalnych zwierząt łownych przywiezionych przez członków do przygotowania .
Liczne przepisy na domowe wersje krążą od lat i nadal są szeroko stosowane. [ potrzebne źródło ] W 2009 roku klub rozpoczął butelkowanie i sprzedaż oryginalnej wersji. Wraz ze wzrostem popytu klub nawiązał współpracę z lokalną firmą zajmującą się dystrybucją żywności, aby sprzedawać sos w lokalnych sklepach i Kroger w rejonie Louisville oraz w Internecie.
