Winiarnia Willow Creek
| Winiarnia Willow Creek | |
|---|---|
 | |
| Lokalizacja | 160-168 Stevens Street, West Cape May , NJ , USA |
| Współrzędne | 38,942778 N, 74,946927 W |
| Region winiarski | Półwysep Cape May |
| Nazwa | Zewnętrzna równina przybrzeżna AVA |
| Inne etykiety | Kurek Wilde'a |
| Posadzone pierwsze winorośle | 2005 |
| Otwarty dla publiczności | 2012 |
| Kluczowi ludzie | Barbara Bray Wilde (właściciel) |
| Akry uprawiane | 40 |
| Przypadki / rok | 6000 (2013) |
| Odmiana | Pinot Noir , Malvasia Bianca , Chamborcin , Seyval Blanc , Merlot , Pinot Gris |
| Inne produkty | Jaja, kwiaty, owoce, miód, drób, warzywa, piołun |
| Inne atrakcje | Domki z widokiem na winnicę dostępne na pobyty w gospodarstwie |
| Dystrybucja | Na miejscu, dostawa do domu |
| Smakujący | Codzienne wycieczki i degustacje |
| Strona internetowa | http://willowcreekwinery.com/ |
Willow Creek Winery to winnica w West Cape May w hrabstwie Cape May w stanie New Jersey . Winnica , która była niegdyś gospodarstwem rolnym , została po raz pierwszy zasadzona w 2005 r. I otwarta dla publiczności w 2012 r. Willow Creek uprawia 40 akrów winogron i produkuje 6000 skrzynek wina rocznie. Winiarnia niedawno kupiła Legates Farm Market i uprawia dodatkowe 68 akrów pod winoroślą. Nazwa winnicy pochodzi od dużej wierzby w pobliżu rezydencji właściciela oraz strumienia Pond Creek która graniczy z gospodarstwem.
Wina i inne produkty
Willow Creek Winery znajduje się w Outer Coastal Plain AVA i produkuje wina z Albariño , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Chambourcin , Malbec , Malvasia bianca , Merlot , Muscat blanc , Pinot noir , Riesling , Sangiovese , Sauvignon blanc , Seyval blanc i Syrah winogrona. Gospodarstwo produkuje również jaja , kwiaty , owoce , miód , drób , warzywa i piołun . Willow Creek produkuje wino z lokalnych jabłek i dyni z New Jersey i ma oddzielną markę dla win spoza posiadłości, nazwaną „Wilde Cock” na cześć właściciela i kogutów żyjących na farmie. Winiarnia wyraziła zainteresowanie produkcją absyntu w przyszłości. Willow Creek to jedyna winnica w New Jersey, która produkuje wino z Malvasia bianca, czyli białego winorośl vinifera pochodzi z północno-zachodniego wybrzeża Włoch .
Odwiedzający mogą wziąć udział w edukacyjnych degustacjach odmian Estate Varietals i wyselekcjonowanych win mieszanych, które są dostępne tylko w The Tasting Room w Willow Creek. Otwarta przez cały rok winiarnia niedawno dodała pełne menu z grillem, oferując dania takie jak przegrzebki zawijane w bekon, 18-godzinną wolno wędzoną wieprzowinę, wędliny i międzynarodowe deski serów i tym podobne.
Willow Creek to także wielokrotnie nagradzane miejsce na wesela i imprezy, w którym można zorganizować różne uroczystości, od 10-osobowego przyjęcia rocznicowego po ponad 300 wesel.
Licencje, stowarzyszenia i inne właściwości
Willow Creek posiada licencję na farmę winiarską wydaną przez Wydział Kontroli Napojów Alkoholowych w New Jersey , która pozwala jej produkować do 50 000 galonów wina rocznie, obsługiwać do 15 punktów sprzedaży poza lokalem i wysyłać do 12 skrzynek rocznie do konsumentów w stanie lub poza nim. Winiarnia jest członkiem Garden State Wine Growers Association , ale nie jest członkiem Outer Coastal Plain Vineyard Association. W 1996 roku właściciel Willow Creek założył The Southern Mansion , pensjonat z 24 apartamentami w sąsiednim mieście Cape May. . Żywność produkowana na farmie jest serwowana w The Southern Mansion.
Spór
Willow Creek miała konflikty z władzami miejskimi, powiatowymi i stanowymi w sprawie organizacji wesel w winnicy. Rada gminy West Cape May wyraziła zaniepokojenie potencjalnym hałasem i ruchem ulicznym związanym z imprezami, a kilku lokalnych i powiatowych urzędników stwierdziło, że Willow Creek fałszywie przedstawiła sposób wykorzystania swoich obiektów. W 2012 r. Rada Rozwoju Rolnictwa Hrabstwa Cape May i Komitet Rozwoju Rolnictwa stanu New Jersey stwierdziły, że ponieważ winnica znajduje się na chronionych polach uprawnych , nie może organizować wesel ani innych wydarzeń niezwiązanych z rolnictwem. Willow Creek utrzymuje, że akt służebności udzielony przy zachowaniu gospodarstwa nie zabrania organizowania imprez okolicznościowych. Od tego czasu wytwórnia win pozwała burmistrza West Cape May w sądzie federalnym , twierdząc, że ma konflikt interesów w swoich decyzjach dotyczących użytkowania gruntów , ponieważ jest także urzędnikiem ds. małżeństwa . W czerwcu 2016 r. West Cape May zdecydowało się rozstrzygnąć sprawę i zgodziło się zapłacić Willow Creek Winery 550 000 USD, aby zapobiec procesowi. Ponadto gmina musiała dokonać płatności za naruszenia ustawy o otwartych rejestrach publicznych z powodu wstrzymania żądanych informacji publicznych.
Zobacz też
- Przepisy dotyczące alkoholu w New Jersey
- Wyrok w Princeton
- Lista winnic, browarów i gorzelni w New Jersey
- Ustawa o wytwórniach win w stanie New Jersey
- Wino z New Jersey