Galaktan

Galaktan
Nazwy
	Inne nazwy D -galaktan; galaktozan
Identyfikatory
Numer CAS	9037-55-2;
CHEBI	CHEBI:37165;
KEGG	C05796;
Nieruchomości
Wzór chemiczny	( C6H10O5 ) rz _ _ _ _
Masa cząsteczkowa	Zmienny
	O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa). Referencje w infoboksie

Galaktan ( galaktozan ) jest polisacharydem składającym się ze spolimeryzowanej galaktozy . Na ogół galaktany w źródłach naturalnych zawierają rdzeń jednostek galaktozy połączonych α(1→3) lub α(1→6), ze strukturami zawierającymi inne monosacharydy jako łańcuchy boczne.

Galaktan pochodzący z Anogeissus latifolia to przede wszystkim α(1→6), ale galaktan z drzew akacji to przede wszystkim α(1→3).

Halymenia durvillei to czerwone wodorosty (algi) o dużym potencjale jako producent siarczanowanych galaktanów. Kilka innych gatunków alg również zawiera galaktany. W tym Carpopeltis F. Schmitz, 1895 .

Zobacz też