Hesperydyna 6- O -alfa- L -ramnozylo-beta- D -glukozydaza
| Hesperydyna 6- O -alfa- L -ramnozylo-beta- D -glukozydaza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identyfikatory | |||||||||
| nr WE | 3.2.1.168 | ||||||||
| Bazy danych | |||||||||
| IntEnz | Widok IntEnz | ||||||||
| BRENDA | Wpis BRENDY | ||||||||
| ExPASy | Widok NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Wpis KEGG | ||||||||
| MetaCyc | szlak metaboliczny | ||||||||
| PRYM | profil | ||||||||
| Struktury PDB | RCSB PDB PDBe PDB suma | ||||||||
| |||||||||
Hesperydyna 6- O -alfa- L -ramnosylo-beta- D -glukozydaza ( EC 3.2.1.168 ) jest enzymem o nazwie systematycznej hesperetyna 7-(6 - O -alfa- L -ramnopiranozylo-beta- D -glukopiranozyd) 6- O -alfa-ramnopiranozylo-beta-glukohydrolaza . Enzym ten katalizuje następującą reakcję chemiczną
- hesperydyna + H2O ⇌ hesperetyna + rutynoza
Enzym wykazuje wysoką specyficzność w stosunku do 7- O -połączonych flawonoidów beta-rutynozydów.
Enzym jest wytwarzany przez grzyby Acremonium sp. DSM24697. Rodzaje Acremonium i podobne morfologicznie Stilbella nie zostały jeszcze w pełni zbadane na poziomie molekularnym. Na podstawie morfologicznej grzyb Stilbella fimetaria SES201 został ponownie zidentyfikowany jako Acremonium sp. SES201 = DSM24697.
Linki zewnętrzne
- Hesperydyna + 6-O-alfa-L-ramnosylo-beta-D-glukozydaza w amerykańskiej National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
Kategoria: