Jedwab (marka)

Jedwab

Szklanka owsa tak! Jedwabne mleko owsiane
Rodzaj produktu	Mleko roślinne
Właściciel	Danone (od 2017 r.)
Wyprodukowane przez	Ameryka Północna Danone
Kraj	NAS
wprowadzony	1977 ( 1977 )
Rynki	Ameryka północna
Poprzedni właściciele	Dean Foods (2002–13) Whitewave Foods (1977–2002, 2013–17)
Strona internetowa	jedwab .com

Silk to amerykańska marka produktów zastępujących nabiał (w tym mleko sojowe , jogurt sojowy , mleko migdałowe , jogurt migdałowy, mleko nerkowca , mleko kokosowe , mleko owsiane i inne alternatywne produkty mleczne) obecnie należąca do Danone po zakupie WhiteWave Foods w 2016.

Historia

Firma Whitewave Foods została założona w Boulder w Kolorado w 1977 roku przez Steve'a Demosa, początkowo skupiając się na produktach sojowych i tofu. Pierwszy produkt został zaprezentowany w marcu 1996 roku przez firmę WhiteWave, Inc. na targach Natural Foods Expo w Anaheim w Kalifornii . W następnych latach Silk stał się odnoszącą sukcesy na całym świecie marką żywności ekologicznej .

W 2002 roku firma WhiteWave, Inc. została sprzedana firmie Dean Foods za ponad 300 milionów dolarów. Sprzedaż firmy wzrosła do 350 milionów USD rocznych przychodów do 2005 roku. Wraz z rozwojem firmy Silk stał się największym nabywcą ekologicznej soi bez GMO w Ameryce Północnej. Według strony internetowej firmy Silk z sierpnia 2009 r. wszystkie jej ziarna soi pochodzą z Ameryki Północnej, w tym soja organiczna i niemodyfikowana genetycznie.

W styczniu 2010 roku firma wprowadziła Silk Pure Almond, mleko migdałowe i swój pierwszy produkt na bazie soi.

W 2013 roku firma WhiteWave Foods oddzieliła się od Dean Foods i stała się niezależną spółką notowaną na giełdzie.

Silk od pięciu lat jest laureatem nagrody Green Power Leadership Award przyznawanej przez Departament Energii Stanów Zjednoczonych i Agencję Ochrony Środowiska. Silk wspiera Farm Aid od 2002 roku. Silk jest członkiem Soyfoods Association of North America (SANA), które dostarcza informacji o korzyściach zdrowotnych i zaletach żywieniowych spożycia soi.

W lipcu 2016 roku ogłoszono, że francuska firma Danone kupi WhiteWave Foods za 10,4 miliarda dolarów. Przejęcie zostało zakończone w kwietniu 2017 r., a nowo utworzona firma otrzymała nazwę „DanoneWave”

Pozew sądowy

Jesienią 2009 roku Pioneer Press poinformował, że Cornucopia Institute złożył skargę do Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, oskarżając producenta Silk Dean Foods i jego oddział WhiteWave Foods o odchodzenie od produktów organicznych bez odpowiedniego powiadomienia sprzedawców detalicznych lub konsumentów. Według Star Telegram i innych źródeł wiadomości, mleko sojowe marki Silk zostało wyprodukowane przy użyciu ekologicznych nasion soi zamienionych na konwencjonalne ziarna soi, przy zachowaniu tych samych kodów kreskowych UPC i cen produktów Silk, zastępując słowo „organiczne” słowem „naturalne” na produkcie Silk opakowanie.

Silk utrzymuje, że pozyskuje wyłącznie soję krajową/amerykańską. Marka zarejestrowała również wszystkie swoje produkty w procesie weryfikacji Non-GMO Project.

Produkty

Od sierpnia 2017 r.:

• Chłodzone mleko sojowe: waniliowe, oryginalne, czekoladowe, bardzo waniliowe, DHA Omega-3, Organic Vanilla, Unsweet Vanilla, Organic Unsweetized, Plain Plus Omega-3 DHA (wycofane z 2013 r.)
• Lekkie mleko sojowe: oryginalne, waniliowe, czekoladowe
• Trwałe mleko sojowe: Original Aseptic, Vanilla Aseptic, Organic Unsweetened Aseptic, Starbucks Vanilla Aseptic (specjalna mieszanka stworzona do użytku i zakupu w sklepach Starbucks)
• Jednorazowe mleko sojowe o przedłużonej trwałości: bardzo waniliowe, czekoladowe
• Specjalne mleko sojowe: Pumpkin Spice (sezonowe), Nog (sezonowe), Chocolate Mint (sezonowe)
• Alternatywa jogurtu bez nabiału: Migdał brzoskwiniowy, Migdał truskawkowy, Migdał waniliowy, Migdał kokosowy z ciemnej czekolady, Migdał zwykły, Soja brzoskwiniowo-mangowa, Soja jagodowa, Soja truskawkowa, Soja waniliowa, Soja z tropikalnego ananasa, Soja zwykła
• Zabielacz: Soja waniliowa, Oryginalna soja, Orzech laskowy Soja, Migdał waniliowy, Migdał karmelowy, Migdał z orzecha laskowego
• Mleko migdałowe: waniliowe, oryginalne, organiczne oryginalne, ciemna czekolada, niesłodzona wanilia, niesłodzone, jasna wanilia, lekka oryginalna
• Mleko z nerkowców: oryginalne, niesłodzone, niesłodzone wanilia, czekolada
• Mleko kokosowe: waniliowe, oryginalne, niesłodzone
• Mieszanka migdałowo-kokosowa: mieszanka oryginalna, mieszanka niesłodzona
• Białkowe mleko orzechowe: 2 g Cukier, Wanilia, Czekolada
• Owies Tak! OatMilk: The Plain One, Vanilla, Zero Sugar, Oatmeal Cookie Creamer

Zobacz też

• Mleko migdałowe
• Nietolerancja laktozy
• Lista dań wykonanych na mleku kokosowym
• Substytut mleka
• Śmietanka bezmleczna – niektóre pozycje omówione w artykule, które mogą zawierać mleczne zaróbki
• Krem roślinny
• Jogurt sojowy

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa