Masakat

Masakat

Typ	Przekąska ( Mont )
Miejsce pochodzenia	Mjanma (Birma)
Region lub stan	Azja Południowo-Wschodnia
Kuchnia powiązana	Birmańczyk
Główne składniki	skrobia kukurydziana , orzechy nerkowca

Masakat ( birmański : မာစကတ် lub မာစကပ်; wymawiane [màsəkaʔ] ) to tradycyjna birmańska przekąska lub mont . Przekąska to zasadniczo półprzezroczysty budyń gotowany z nerkowca .

Masakat pochodzi z Mandalay , a jego pochodzenie przypisuje się indyjskiemu deserowi o tej samej nazwie. Termin masakat jest prawdopodobnie spokrewniony z acehnese meuseukat , słodyczą popularną w Acehu w Indonezji . Deser jest porównywany do karachi halwa i składa się ze skrobi kukurydzianej , cukru, masła, nasion kardamonu i orzechów nerkowca.