Napoje alkoholowe w Oregonie

Rozporządzenie wykonawcze gubernatora Oswalda Westa z 1914 r ., ogłaszające uchwalenie zakazu w drodze głosowania .

Stan Oregon w USA ma bogatą historię praw regulujących sprzedaż i konsumpcję napojów alkoholowych , sięgającą 1844 roku. Był to stan kontroli napojów alkoholowych , a Oregon Liquor and Cannabis Commission miała monopol na sprzedaż wszystkich destylowanych napoje , od czasów prohibicji . Obecnie w stanie istnieją dobrze prosperujące gałęzie przemysłu produkujące piwo , wino i alkohol. Alkohol można kupić w godzinach od 7:00 do 2:30 w celu spożycia w lokalu, w którym został sprzedany lub w godzinach od 6:00 do 2:30 w przypadku zakupu i odbioru poza lokalem. W 2020 roku Oregon zaczął zezwalać na sprzedaż alkoholu za pośrednictwem usług dostawy do domu. Od 2007 r. rosła konsumpcja napojów spirytusowych, podczas gdy konsumpcja piwa utrzymywała się na stałym poziomie. W tym samym roku 11% piwa sprzedawanego w Oregonie było warzone w stanie, co jest najwyższym wynikiem w Stanach Zjednoczonych.

Produkcja wina w Oregonie rozpoczęła się w połowie XIX wieku, zanim stał się stanem. Do 1919 roku przemysł upadł z powodu prohibicji, a po jej zakończeniu zdominowały ją wina owocowe. Nowoczesna era wina Oregon rozpoczęła się w 1961 roku, a branża ugruntowała swoją reputację w 1975 roku, zdobywając francuską nagrodę. W 2007 roku produkcja wina była biznesem o wartości 207,8 miliona dolarów. Produkcja piwa rozpoczęła się w 1852 roku od warzenia piwa Liberty Henry'ego Saxera w Portland. W 1862 roku Henry Weinhard kupił browar Liberty. Firma jest teraz częścią Miller Brewing Company, ale pomogła Portland stać się światową stolicą mikrobrowarów. Portland jest gospodarzem największego festiwalu piwa w Ameryce Północnej, a Oregon wyprodukował wiele krajowych i międzynarodowych nagrodzonych piw.

W 1844 r. Terytoria Oregonu głosowały za zakazem napojów alkoholowych. Zostało to uchylone w 1845 r., Ale prohibicja została przywrócona w 1915 r., Cztery lata przed ogólnokrajową prohibicją alkoholową. Kiedy krajowy zakaz został uchylony w 1933 r., Utworzono Oregon Liquor Control Commission (OLCC). W 2021 roku agencja zmieniła nazwę na Oregon Liquor and Cannabis Commission . W przeciwieństwie do stanów, które zezwalają na sprzedaż alkoholu w sklepach spożywczych, alkohol w Oregonie jest sprzedawany tylko w sklepach monopolowych i zakładach monopolowych prowadzonych przez OLCC, które mają koncesje na alkohol , a OLCC ma surowe wytyczne i szkolenia, aby zapewnić, że wszystkie licencjonowane lokale rozumieją, jak bezpiecznie sprzedawać i podawać napoje alkoholowe napoje. Alkohol i alkoholizm są również badane przez państwo w Centrum Badań nad Alkoholem w Portland.

Konsumpcja

Przepisy dotyczące alkoholu w stanie Oregon zezwalają na sprzedaż piwa , wina i innych alkoholi do spożycia w lokalu lub poza nim w godzinach od 7:00 do 2:30. galonów (42 140 000 l) wina i 80 415 000 galonów amerykańskich (304 400 000 l) piwa, co plasuje go odpowiednio na 27., 19. i 27. miejscu w stanach USA. Oregon miał szacunkową populację 3 594 586 w 2004 r., Co plasuje go na 27. miejscu wśród stanów USA.

W 2007 roku sprzedaż wyrobów spirytusowych wzrosła o 9% w stosunku do roku poprzedniego. Najlepiej sprzedawały się whisky i wódka , a największy procentowy wzrost odnotowała tequila . Największym zakupem mieszkańców Oregonu był Jack Daniel's z 412 000 sprzedanymi butelkami. Działo się to podczas ogólnopolskiego trendu na alkohole, w ramach którego producenci wprowadzali nowe produkty i reklamy skierowane do młodych pijących. Ponownie w 2007 roku 2,6 miliona dorosłych mieszkańców Oregonu wypiło średnio 32 galony piwa, w porównaniu z 4 galonami wina i 2 galonami spirytusu, ale sprzedaż piwa nie wzrosła tak, jak sprzedaż napojów spirytusowych. Oregon Department of Human Services poinformował, że podczas gdy picie alkoholu wśród uczniów klas 8-11 spadło w całym kraju, w Oregonie wzrosło. Liczba wykroczeń pod wpływem alkoholu spadła w latach 2002-2005 z 25 342 do 23 455.

Spożycie piwa

Etykieta piwa Salem z 1904 roku.

Poniższa tabela przedstawia ilość piwa spożywanego w Oregonie w latach 1997–2004, zgodnie z informacjami zawartymi w Podręczniku piwa z 2005 r. Skala to 1000 skrzynek piwa. Skrzynka piwa to 24 12-uncjowe piwa, w sumie 2,25 galona na skrzynkę.

Rok Oregon Stany Zjednoczone
1997 31822 2632184
1998 32242 2667752
1999 32 947 2727195
2000 33398 2765670
2001 34400 2.788.820
2002 34650 2824710
2003 35 000 2 817 400
2004 35740 2 838 400

Produkcja

Wino

Główny artykuł: wino z Oregonu

Winogrona były sadzone w Oregonie w Willamette Valley począwszy od 1847 roku. Spis ludności z 1860 roku wykazał, że produkcja wina w Oregonie wynosiła 2600 galonów. W latach osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych XIX wieku niemieccy imigranci zaczęli sadzić winogrona w południowym Oregonie. W latach osiemdziesiątych XIX wieku Ernest Reuter zyskał reputację dzięki swoim winom Klevner, uprawianym w dolinie Willamette, na zachód od Forest Grove . Do 1919 roku przemysł winiarski w Oregonie upadł z powodu ruchu wstrzemięźliwości i wynikającego z niego zakazu. Wina owocowe zdominowały przemysł winiarski Oregonu po prohibicji, a do 1938 r. Istniało 28 winiarni, produkujących wina na bazie jagód, winogron Concord i innych amerykańskich hybryd.

Początki nowoczesnego przemysłu winiarskiego w Oregonie sięgają 1961 roku, kiedy Hillcrest Vineyard w Roseburgu zaczęła uprawiać rieslinga i niewielkie ilości innych winogron. Oregon Pinot Noir powstał w 1965 roku, kiedy The Eyrie Vineyards zasadzili winogrona w pobliżu Corvallis . Reputacja wina Oregonu została zdobyta w 1979 roku, kiedy francuski magazyn umieścił Pinot noir z The Eyrie z 1975 roku na trzecim miejscu wśród 330 win na świecie. Do 2007 roku winiarnie w Oregonie produkowały 1,7 miliona skrzynek wina za łączną sprzedaż 207,8 miliona dolarów.

W całym stanie znajduje się kilka oficjalnych amerykańskich obszarów uprawy winorośli , w tym Willamette Valley, Southern Oregon, Umpqua Valley i Rogue Valley AVA. Części AVA Columbia Gorge, Walla Walla Valley i Snake River Valley leżą w Oregonie. Pinot noir i Pinot gris to dwa najlepiej uprawiane winogrona.

Piwo

Główny artykuł: Browarnictwo w Oregonie

W 1862 roku niemiecki imigrant Henry Weinhard założył browar w Portland. Na początku lat osiemdziesiątych XIX wieku stał się największym browarem na północnym zachodzie. Weinhard próbował kiedyś przepompować darmowe piwo przez fontannę Skidmore w Portland . Zmarł w 1904 roku, ale firma nadal dobrze sobie radziła, radząc sobie z prohibicją, warząc napoje bezalkoholowe i łącząc się z Arnoldem Blitzem, lokalnym konkurentem. Blitz-Weinhard został sprzedany Pabst Brewing Company w 1979 roku, a następnie ponownie Miller Brewing Company w 1999 roku. Firma pomogła przygotować piwoszy z Oregonu na nadejście mikrobrowarów .

Portland w stanie Oregon jest uważane za krajową stolicę mikrobrowarów. Mikrobrowar definiuje się jako taki, który produkuje mniej niż 15 000 baryłek rocznie. Portland jest gospodarzem Oregon Brewers Festival , największego festiwalu piwa w Ameryce Północnej. Przemysł mikrobrowarów rozpoczął się w 1979 roku, kiedy prezydent Jimmy Carter zalegalizował warzenie piwa w domu. W 2006 roku 14 piw z ośmiu browarów w Oregonie zdobyło medale na Great American Beer Festival spośród 2800 zgłoszeń. Również w 2006 roku Oregon wygrał 11 razy w World Beer Cup na polu 2200 piw. W 2007 roku 11% piwa sprzedawanego w Oregonie było warzone w stanie, co jest najwyższym wynikiem w Stanach Zjednoczonych. Według Oregon Hop Commission, w 2007 roku Oregon był również drugim co do wielkości chmielu w USA , po Waszyngtonie .

Duchy

Główny artykuł: Lista destylarni w Portland w stanie Oregon

Od 2008 r. Oregon obejmuje 12 ze 142 destylarni rzemieślniczych w kraju , w porównaniu z sześcioma w 2006 r. W 2007 r. Zatwierdzono prawo zezwalające na degustacje i sprzedaż bezpośrednią publiczności. Jim Dodge, kierownik ds. zakupów w OLCC, uważa, że ​​destylarnie są następstwem przemysłu mikrobrowarów zamiast przemysłu winiarskiego, a także zmianą społeczną. Dodge wyjaśnił, że „ostatnio nastąpiło przejście od piwa i do pewnego stopnia wina do destylowanych alkoholi jako alkoholu z wyboru”.

W 2008 roku amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ustaliła, że ​​absynt jest legalny, chociaż przez około 80 lat uważano go za nielegalny. Destylarnia Portland Integrity Spirits zareagowała, wypuszczając drugi absynt wyprodukowany w Ameryce, który cieszył się dużym zainteresowaniem natychmiast po jego wydaniu.

Historia legislacyjna

Oregon reguluje alkohol przez swoje prawa od ponad 150 lat. W 1844 roku Terytorium Oregonu głosowało za zakazem napojów alkoholowych. Jest to często określane jako pierwszy zakaz w Stanach Zjednoczonych . Prawo to zostało uchylone w 1845 r. Od 1845 do 1915 r. uchwalono różne lokalne przepisy dotyczące alkoholu: w 1908 r. radny Portland, George Cellars, ograniczył lokale serwujące alkohol do restauracji o powierzchni większej niż 400 stóp kwadratowych (37 m 2 ), a kiedy posiłek był zamówione, co spowodowało, że salony po prostu zmieniły nazwę. Radny Rushlight zmienił go na 300 stóp kwadratowych (28 m 2 ) i wymagał zakupu żywności, ale nie pełnego posiłku, ale zostało to zawetowane przez burmistrza Harry'ego Lane'a .

Zakaz

Korzystając z lokalnego systemu inicjatyw w Oregonie, Anti-Saloon League pomogła skupić ruch na uchwaleniu ustawy o opcjach lokalnych z inicjatywy w 1904 r., Pozwalając poszczególnym miastom wyschnąć. Hood River w stanie Oregon stało się pierwszym suchym miastem w 1905 r. ASL i inne organizacje zajmujące się wstrzemięźliwością spędziły lata na organizowaniu się i ostatecznie przyjęły Inicjatywę 334 w 1914 r. Inicjatywa ta wymagała od stanowego ustawodawcy uchwalenia praw prohibicyjnych, co zrobili w 1915 r., poprzedzając narodowy alkohol zakaz o cztery lata.

Towarzyszące przepisy zakazujące reklamy alkoholu w stanie spowodowały, że przynajmniej niektóre gazety spoza stanu anulowały prenumeratę w Oregonie.

Alkohol był importowany do Oregonu koleją Southern Pacific z innych stanów Zachodniego Wybrzeża. Pierścień przemytniczy był prowadzony przez tragarzy Pullmana i dostarczał przemycany alkohol do Portland przez lata pięćdziesiąte.

W 1933 r. krajowa prohibicja zakończyła się uchyleniem osiemnastej poprawki do Konstytucji Stanów Zjednoczonych . Gubernator stanu Oregon, Julius Meier , wyznaczył dr Williama S. Knoxa do zbadania sytuacji. Knox zalecał przyjęcie kanadyjskiego systemu sprzedaży alkoholu przez państwo. Powodem było to, że zapewniłoby to dochody i zmniejszyło nadużywanie alkoholu.

Zgromadzenie Ustawodawcze stanu Oregon odbyło specjalną sesję i OLCC zostało utworzone kilka dni po zniesieniu krajowego zakazu. W sumie osiemnaście stanów zdecydowało się na uregulowanie alkoholu. Oregon Revised Statutes Rozdziały 471, 472, 473 i 474 były statutami upoważniającymi komisję. Rozdział 845 OAR regulował jego przepisy administracyjne. Misją OLCC jest „skuteczne regulowanie sprzedaży, dystrybucji i odpowiedzialnego używania napojów alkoholowych w celu ochrony zdrowia publicznego, bezpieczeństwa i warunków życia społeczności Oregonu”. Jednak zgodnie z tymi przepisami nielegalny handel w Oregonie był powszechny, a Portland stało się niesławne jako centrum korupcji.

Licencjonowanie po okresie zakazu

W 1939 r. dobrowolnie zaprzestano reklamowania mocnych alkoholi na billboardach iw prasie. Również w 1939 r. Zgromadzenie Ustawodawcze uchwaliło „ustawę klubową”. Ustawa dała OLCC władzę regulacyjną nad hotelami, restauracjami i prywatnymi klubami, w których serwowano alkohol. Lobbystom udało się wówczas skierować ustawę do wyborców w 1940 r. Wyborcy przyjęli ustawę w 1940 r.

W 1944 r. Ustawa Burke'a stała się prawem: wina o zawartości alkoholu powyżej 14% mogły być sprzedawane wyłącznie przez sklepy i agencje Komisji. Również w latach czterdziestych XX wieku powstała koncesja „barów usługowych”. To ograniczyło licencje na alkohol do zakładów serwujących żywność. W 1949 roku Zgromadzenie Ustawodawcze zatwierdziło metodę, zgodnie z którą lokale sprzedające alkohol mogły żądać dowodu wieku od klientów, którzy ich zdaniem mieli mniej niż 21 lat. Środek 15 - uchwalony w 1952 roku - zmienił konstytucję (art. I, sekcja 39) w celu uregulowania sprzedaż alkoholu na pojedyncze kieliszki.

W latach pięćdziesiątych utworzono jeszcze pięć rodzajów licencji, które dotyczyły działalności typu „liquor-by-the-drink”, agentów branżowych, sprzedawców, pozastanowych producentów napojów słodowych oraz zjazdów, spotkań grupowych itp. W 1960 r. zakłady zostały muszą mieć sprzedaż żywności równą 25% ich całkowitej sprzedaży. W latach siedemdziesiątych OLCC zaczął egzekwować ustawę o butelkach w stanie Oregon , a wina o zawartości alkoholu do 20% stały się dozwolone z pewnymi licencjami. W latach 80. liczba komisarzy OLCC została zmieniona z trzech do pięciu, aby odzwierciedlić liczbę okręgów kongresowych. Lata 90. przyniosły lawinę ustaw regulujących nadzór OLCC nad nowo licznymi winiarniami i mikrobrowarami w Oregonie. House Bill 4028 - uchwalony w 2002 r. - zezwolił sklepom monopolowym na działanie w niedzielę; wcześniej były ograniczone do sześciu dni w tygodniu.

Środki głosowania dotyczące alkoholu

Następujące środki głosowania zmieniły politykę państwa w sprawie alkoholu:

  • Uchwalono środek 3 (1904), ustawę o „opcji lokalnej”.
  • Środek 17 (1914), poprawka do konstytucji zakazu: przeszła 57,7%
  • Środek 9 (1916), Poprawka zakazująca zakazująca importu alkoholi odurzających do celów związanych z napojami: przyjęta z wynikiem 51,2%.
  • Środek 7 (1932), projekt ustawy o uchyleniu stanowego zakazu stanu Oregon: przeszedł 59,8%
  • Środek 7 (1944), Burke Bill; Tylko państwowe sprzedaż alkoholu powyżej 14 setnych Alkohol: przekroczył 55,95%
  • Środek 15 (1952), poprawka do konstytucji zezwalająca na sprzedaż alkoholu przez indywidualne szkło: zaliczona 56,4%

Następujące środki głosowania związane z alkoholem nie powiodły się:

  • Środek 3 (1906), Poprawka do lokalnej ustawy o opcjach dająca równe przywileje antyprohibicjonistom i prohibicjonistom: nie powiodła się przy 43,9% poparcia.
  • Środek 22 (1910), Zakaz handlu alkoholem: nie powiodło się 41,6%.
  • Środek 23 (1910), Zakaz sprzedaży alkoholi i regulowanie ich przesyłek oraz zapewnienie poszukiwania alkoholu: nie powiodło się 40,2%.
  • Środek 8 (1916), Zezwolenie na produkcję i regulację sprzedaży 4-procentowych likierów słodowych: nie powiodło się przy 38% poparciu.
  • Środek 11 (1938), ustawa regulująca sprzedaż alkoholu do celów związanych z napojami: nie powiodło się 34,7%
  • Środek 6 (1940), ustawa o dalszej regulacji sprzedaży i używania alkoholu: nie powiodło się 40,2%
  • Środek 9 (1950), Uznanie sprzedaży reklamowanych napojów alkoholowych za niezgodną z prawem: nie powiodło się 23,1%
  • Środek 5 (1988), Finanse Międzyuczelnianego Funduszu Sportowego poprzez zwiększenie napojów słodowych, podatków od papierosów

Badania

Centrum Badań nad Alkoholem w Portland to inicjatywa powołana przez NIH, finansowana przez Narodowy Instytut ds. Nadużywania Alkoholu i Alkoholizmu . Około 20 naukowców i 60 osób, głównie z OHSU , bada naukę skupioną wokół dziesięciu elementów:

  • Zależność za pomocą myszy .
  • Reakcje genetyki molekularnej wpływające na wycofanie alkoholu i preferencje.
  • Ilościowe locus cechy, które wiąże ekspresję genów z genotypami .
  • Analiza genetyczna ekspresji genów.
  • Charakterystyka odpowiedzi na etanol na chromosomie 11.
  • Ogromna strategia wyszukiwania genów związanych z etanolem.
  • Genetyczne modele zmienności impulsywności i alkoholizmu.
  • Genetyka cech związanych z alkoholem u małp .
  • Dedykowana sekcja (Projekty pilotażowe) uruchamia od 2 do 4 projektów rocznie.
  • Działania edukacyjne z trzema celami: szkoły podstawowe , edukacja naukowa i publikacje.

Dodatkowe tematy i tematy obejmują:

  • Genetyczny wkład w wrażliwość na alkohol
  • Do produkcji alkoholu potrzebne jest zezwolenie.
  • Predyspozycje behawioralne do leku, takie jak efekty impulsowe i uzależnienie.

Centrum od ponad 30 lat szkoli studentów medycyny w zakresie zagadnień związanych z alkoholem i od 1996 roku opublikowało ponad 380 prac i artykułów.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Alcoholic_beverages_in_Oregon&oldid=1113469110 ”