Condrieu AOC
| Region winiarski | |
 | |
| Oficjalne imię | Wino z Condrieu AOC |
|---|---|
| Typ | AOC |
| Rok założenia | 1940 |
| Kraj | Francja |
| Część | Dolina Rodanu |
| Region klimatyczny | łagodny kontynentalny |
| Warunki glebowe | gnejs |
| Całkowita powierzchnia | 202 ha |
| Liczba winnic | 101 |
| Wyprodukowane winogrona | Viognier |
| Liczba winnic | 76 |
| Wyprodukowano wino | sekunda, półsekunda, doux |
| Uwagi | 2005 |
Condrieu (od francuskiego coin de ruisseau oznaczającego „róg potoku ” ) to francuska apelacja d'origine contrôlée (AOC) zajmująca się uprawą winorośli, położona w północnej części Rodanu , w pobliżu Vienne i na południe od Côte-Rôtie AOC . Winnice znajdują się w siedmiu gminach Limony , Chavanay , Malleval , Saint-Michel-sur-Rhône , Saint-Pierre-de Boeuf , Vérin i Condrieu . Gminy te znajdują się we francuskich departamentach Ardèche , Rhône i Loire , na stromych zboczach podnóża Masywu Centralnego, na prawym brzegu Rodanu . Cztery najbardziej wysunięte na południe gminy mogą również produkować wino w ramach Saint-Joseph AOC . Wina produkowane w tym AOC są wyłącznie białe , z winogron Viognier , które mogły pochodzić z tego regionu. Mniejszy AOC Château-Grillet jest zamknięty w Condrieu i produkuje wina, które są również w 100% Viognier. Condrieu AOC został oficjalnie utworzony w 1940 roku.
Historia
Uprawa winorośli na obszarze wokół Condrieu istnieje co najmniej od czasów rzymskich i możliwe, że obszar ten był po raz pierwszy uprawiany przez rodzime plemię Allobroges . W XVIII wieku Condrieu cieszył się okresem popularności, uzyskując dostęp do lukratywnego paryskiego . Wino było transportowane na północ drogą lądową do miasta Saint-Étienne , skąd Loara miała nieść wino do Canal de Briare , a następnie do Paryża. W okresach pokoju między Francją a Wielką Brytanią Condrieu trafiało na rynek londyński.
Przez większą część XX wieku przed wczesnymi latami siedemdziesiątymi jedynym dobrze znanym winem z północnego Rodanu z dala od regionu był Hermitage , a na rynku eksportowym było niewielkie zapotrzebowanie na wina z Rodanu. Produkcja wina w winnicach położonych na zboczach wzgórz wymaga więcej siły roboczej niż w winnicach płaskich i dlatego jest ekonomicznie trudna, gdy popyt i ceny są niskie. Było to szczególnie odczuwalne przez niektóre apelacje Rhône we wczesnym okresie po II wojnie światowej, w tym Condrieu i jego sąsiad Côte-Rôtie , a lata pięćdziesiąte i sześćdziesiąte XX wieku były szczególnie trudnym okresem. Ogólnie rzecz biorąc, wina z Rodanu zaczęły być bardziej poszukiwane od wczesnych lat 70., a mocniejsze od późnych lat 70. i wczesnych 80. XX wieku. Od tego czasu négociant biznes Marcela Guigala w Ampuis pomógł rozszerzyć rynek win Condrieu. Guigal zasłynął przede wszystkim dzięki swoim winom Côte-Rôtie, które następnie utorowały drogę jego butelkom z innych apelacji, które zawierają również znaczną część białego wina. Guigal's Condrieu pochodziło od drobnych hodowców z apelacji.
Wzrost popytu doprowadził do powstania nowych plantacji w granicach apelacji, które w tamtym czasie były dalekie od pełnego wykorzystania i na pewnym etapie obejmowały wiele opuszczonych winnic. Obszar uprawy winorośli wynosił mniej niż 12 hektarów (30 akrów) w latach 60. XX wieku, 14 hektarów (35 akrów) w 1982 r., 98 hektarów (240 akrów) pod koniec wieku i 135 hektarów (330 akrów) w 2005 r.
Klimat i geografia
Podobnie jak w większej części Rodanu Północnego, klimat Condrieu jest kontynentalny i charakteryzuje się mroźnymi, wilgotnymi zimami i gorącymi latami. Idealnie położone winnice są sadzone na granitowych i skierowane na południe, co sprzyja wzrostowi w chłodnych miesiącach późnej wiosny i wczesnej jesieni. Dobrze osuszona granitowa gleba zatrzymuje ciepło w ciągu dnia i odbija je z powrotem do winorośli w nocy. Na niektórych obszarach gleba zawiera cienką warstwę rozłożonej kredy , krzemienia i miki , która jest znana w regionie jako arzelle . Najlepsze winnice mają naturalne schronienie przed ostrymi północnymi wiatrami, które wieją przez region i sieją spustoszenie podczas kwitnienia . Strome nachylenie wielu winnic naraża je na erozję gleby .
Condrieu AOC obejmuje ponad 500 akrów (202 ha) pagórkowatego terenu położonego wzdłuż 12 mil (19 km) odcinka Rodanu. Region AOC zaczyna się w mieście Condrieu i rozciąga się na południe wzdłuż zachodniego brzegu rzeki do miasta Limony. W ramach AOC znajduje się 8,5 akrów (3,4 ha) Château-Grillet, który ma własną mikroapelację.
Wino
Jedynym winem, które może być sprzedawane pod Condrieu AOC, jest białe wino wyprodukowane w całości z Viognier. Klon Viognier uprawiany w Condrieu daje niskie plony małych jagód i jest mniej produktywny niż klony sadzone w innych regionach Francji, takie jak wino vin de pays z sąsiedniego departamentu Ardèche . To przyczynia się do wydatków na wino Condrieu AOC, którego rocznie produkuje się tylko około 30 000 skrzynek. Od początku do połowy XX wieku producenci Condrieu produkowali wina od półwytrawnych do słodkich , ale pod koniec wieku panowała tendencja do produkcji głównie win wytrawnych. W szczególnie korzystnych rocznikach niektórzy producenci produkują słodkie wino z późnego zbioru .
Wino Condrieu często charakteryzuje się delikatnymi aromatami brzoskwiń , suszonych owoców i białych kwiatów. Niektóre przykłady zawierają również nuty anyżu , gwiaździstych owoców i melonów . Często wino jest pełne i bogate w stylu, który jest strukturalnie podobny do Chardonnay . Zwykle wino jest wytrawne, ale owocowość i zapach bukietu mogą sugerować słodycz. Winogrono Viognier ma naturalnie niską kwasowość, co stanowi wyzwanie dla hodowców i winiarzy, aby wino nie stało się zwiotczałe i ponure. Niektórzy winiarze w regionie stosują fermentację jabłkowo-mlekową , a niektórzy nie. Delikatne smaki wina mogą zostać przytłoczone zbyt dużą ilością dębu podczas procesu produkcji wina .
Starzenie się
Zdolność Condrieu do starzenia jest szeroko dyskutowana w branży winiarskiej, a opinie są podzielone. Niektórzy eksperci, jak Master of Wine Mary Ewing-Mulligan, uważają, że najlepiej spożywać je w ciągu trzech lat od zbioru . The Oxford Companion to Wine opisuje Condrieu jako jedno z niewielu luksusowych win, które należy spożywać w młodym wieku, zwykle w ciągu dwóch do czterech lat. Pisarz winiarski Tom Stevenson zaleca picie Condrieu w ciągu czterech do ośmiu lat od zbioru i zauważa, że jego świeżość i czystość mogą zostać utracone wraz z wiekiem wina. James Molesworth z Wine Spectator zauważa, że niektóre roczniki Condrieu, takie jak 2004, dają bardziej intensywne, skoncentrowane wina, które starzeją się z wdziękiem.
Przepisy apelacyjne
Condrieu AOC może być używany tylko do białych win niemusujących wytwarzanych z Viognier. Gęstość nasadzeń musi wynosić co najmniej 6 500 winorośli na hektar, a podstawowy plon 41 hektolitrów na hektar. Winogrono musi osiągnąć dojrzałość dającą co najmniej 178 g/l cukru w moszczu (co odpowiada 10,5 % potencjalnego alkoholu ), a gotowe wina muszą mieć co najmniej 11,5 % objętości alkoholu, ale nie więcej niż 14 % po jakimkolwiek szaptalizacja . Jeśli wino ma więcej niż 45 gramów cukru na litr (dotyczy tylko rzadkich słodkich win Condrieu), nie mogło być szaptalizowane, aby osiągnąć ten poziom cukru.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
