Destylatory Hamiltona

Whisky Del Bac

Typ	whisky single malt
Producent	Destylatory Hamiltona
Dystrybutor	Ugasić
Kraj pochodzenia	Stany Zjednoczone
wprowadzony	2014
Alkohol objętościowo	45,00%
Dowód (USA)	90 (Stany Zjednoczone)
Warianty	Stare Pueblo, klasyczne, Dorado
Produkty powiązane	Whisky Del Bac

Hamilton Distillers , Inc. to prywatna, rodzinna firma destylarni, założona przez Stephena Paula w 2006 roku, z siedzibą w Tucson w Arizonie. Firma produkuje i sprzedaje trzy etykiety Single Malt Whisky Del Bac. Obecna gorzelnia, zwana Hamilton Distillers, znajduje się w zachodnim Tucson w Arizonie. Hamilton to pierwsza destylarnia rzemieślnicza założona w południowej Arizonie od czasów prohibicji i największy producent whisky w regionie metropolitalnym Tucson.

Historia

Koncepcja Hamilton Distillers została opracowana przez amerykańskiego stolarza Stephena Paula i jego córkę Amandę Paul w 2006 roku. W połowie lat 80. Paul's otworzyli butikową firmę meblową Arroyo Design. Produkt Hamilton Distillers wyrósł z użycia mesquite i został opracowany, aby uchwycić niepowtarzalny smak tego suchego drzewa klimatycznego i pustyni Sonora. Każdy z trzech inauguracyjnych produktów Hamilton Whisky ma wspólną nazwę Del Bac z Hiszpańską Misją Kolonialną San Xavier del Bac, założoną w 1692 roku przez Padre Eusebio Kino , poza obecnym Tucson. Del Bac to fizyczna lokalizacja w pobliżu Tucson. W 2015 Hamilton Distillers został uznany przez Playboy Magazine za najlepszego ducha Arizony.

Do Master Distillers of Hamilton od momentu powstania Paul dołączył w 2013 roku przez Nathana Thompsona-Avolino.

Opis produktu

Destylacja i starzenie

Del Bac to whisky single malt, dojrzewająca w zwęglonych nowych beczkach z amerykańskiego dębu . W przeciwieństwie do tradycyjnej szkockiej torfowej, pustynny produkt Sonora jest słodowany na mesquite zamiast torfu .

Opakowania

Każda butelka jest butelkowana ręcznie, a każda etykieta jest ręcznie podpisana przez gorzelnika. Proces butelkowania wykonują wolontariusze, którzy po skompletowaniu ekipy rozlewniczej otrzymują butelkę Whisky Del Bac gratis. Prośby o wolontariat są dostępne na stronie internetowej Whisky Del Bac. Na butelce znajduje się odręczna etykieta typograficzna wydrukowana na Chandler & Price za pomocą złotej folii oraz XIX-wieczna akwaforta przedstawiająca gigantycznego kaktusa saguaro .

Produkty

• Whisky Del Bac Old Pueblo
• Klasyczna whisky Del Bac
• Whisky Del Bac Dorado