Metaxa
 | |
 | |
| Typ | Trunek |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Grecja |
| wprowadzony | 1888 |
| Warianty | Metaxa 5 gwiazdek, Metaxa 7 gwiazdek, Metaxa 12 gwiazdek, Metaxa Grande Fine, Metaxa Angels Treasure, Metaxa Private Reserve, Metaxa AEN |
| Strona internetowa | Oficjalna strona Metaxy |
Metaxa ( grecki : Μεταξά ) to grecki alkohol bursztynowy stworzony przez Spyrosa Metaxę w 1888 roku.
Kolekcja Metaxa składa się z Metaxy w wieku 5 gwiazdek, Metaxy w wieku 7 gwiazd, Metaxy w wieku 12 gwiazd, Metaxa Grande Fine, Metaxa Private Reserve, Metaxa Angels' Treasure i Aen Metaxa.
Metaxa jest sprzedawana w ponad 50 krajach, w tym w Chinach, Kanadzie, Stanach Zjednoczonych, Australii, Nowej Zelandii, Austrii, Niemczech, Grecji, Czechach, Słowacji, Rumunii, Belgii, Holandii, Luksemburgu, Estonii, Łotwie, Litwie, Ukrainie, Węgry, Polska, Rosja, Wielka Brytania, Republika Irlandii. [ potrzebne źródło ]
Metaxa jest częścią Grupy Rémy Cointreau od 2000 roku.
Historia
Spyros Metaxa urodził się w 1848 roku w rodzinie greckich handlarzy jedwabiem. Jego pierwszym biznesem był handel szlachetnymi towarami. Podczas swoich podróży zetknął się z wieloma różnymi alkoholami i winami z całego świata. Według firmy alkohole tamtych czasów były raczej ostre na podniebieniu. Spyros Metaxa chciał mieć płynniejszy napój i stworzył Metaxę w 1888 roku.
„ Salamina Warrior”, emblemat Metaxy, jest inspirowany starożytnym medalionem, który Spyros Metaxa znalazł podczas budowy swojej destylarni w Pireusie w 1888 roku.
Metaxa odniosła komercyjny sukces. Zaczął eksportować do krajów basenu Morza Śródziemnego, aw 1900 roku został po raz pierwszy wyeksportowany do Stanów Zjednoczonych. [ potrzebne źródło ]
W 1968 roku destylarnia i piwnice Metaxa zostały przeniesione do nowych obiektów na północnych przedmieściach Aten, Kifissia , gdzie znajdują się do dziś. [ potrzebne źródło ]
Chociaż początkowo porównywano ją do koniaku , a później do brandy , Metaxa nie należy do żadnej z tych kategorii spirytusowych ze względu na obecność win muszkatołowych i śródziemnomorskich roślin.
kreacja
Obecna firma [ kiedy? ] Metaxa master, odpowiednik mistrza destylacji lub master blendera, Constantinos Raptis jest piątym od 1888 roku. Nad procesem produkcji czuwa od ponad 25 lat.
Metaxa jest wytwarzana z win Muscat z Samos i destylatów winnych, które dojrzewają oddzielnie, a następnie są łączone w beczkach z dębu Limousin. Śródziemnomorskie rośliny botaniczne są dodawane jako część procesu wykańczania.
Samos
Samos to grecka wyspa położona we wschodniej części Morza Egejskiego. Drugim co do wysokości szczytem wyspy jest Mount Ambelos/Karvouni (1153 m). Ampelos oznacza po grecku „winorośl”. Winogrona, głównie Muscat, są uprawiane na tarasach i zbierane ręcznie.
Kolekcja
- Metaxa 5 Stars: Kwiatowy, przeznaczony do serwowania czysty, z lodem lub w long drinkach.
- Metaxa 7 Stars: Owocowe, podawane bez dodatków, na lodzie lub w koktajlach.
- Metaxa 12 Stars: Flagowy produkt firmy, przeznaczony do serwowania w czystej postaci, z jednym kawałkiem lodu lub w koktajlach.
- Metaxa Grande Fine: sprzedawana w porcelanowej butelce stworzonej przez greckiego projektanta, podawana sama lub na lodzie.
- Metaxa Private Reserve: utworzenie Constantinos Raptis w 1992 r. Tworzone raz w roku, w jednej partii, podawane schludnie.
- Skarb aniołów Metaxa: Dojrzewający przez dziesięciolecia, aromatyczny, podawany schludnie.
- Metaxa AEN Cask No 1: W 2008 roku, aby uczcić 120. rocznicę powstania, mieszanka ponad 200 mieszanek pochodzących z beczki nr 1 nazwanej na cześć Spyrosa Metaxy. Sprzedawane w kryształowych karafkach, podawane schludnie.
- Metaxa AEN Cask No 2: W 2018 roku, aby uczcić 130-lecie firmy, Metaxa wypuściła 130 karafek blendów z „The Family of Original Cask”, sprowadzonych z pierwszej destylarni w Pireusie.
Nagrody
- Metaxa 5 gwiazdek — entuzjasta wina, 87 punktów: „Najlepszy zakup, bardzo dobry, polecany”.
- Metaxa 7 Stars – Drinks International Cocktail Challenge, Metaxa Ginger Sour, brązowy medal
- Metaxa 12 gwiazdek – srebrne i brązowe medale IWSC, brązowy medal ISC, USC 86 punktów
- Metaxa Private Reserve – Wine Enthusiast, 87 punktów: „Bardzo dobrze, polecam”.
- Skarb Aniołów Metaxa - Złoty Medal Mistrza Duchów
