Irlandzki głód (1740-1741)
| Irlandzki głód (1740-1741) | |
|---|---|
| Kraj | Królestwo Irlandii |
| Lokalizacja | Irlandia |
| Okres | 1740-1741 |
| Całkowita liczba zgonów | 300 000–480 000 |
| obserwacje | Ekstremalna pogoda |
| Ulga | patrz poniżej |
| Wpływ na demografię | Populacja spadła o 13–20% |
| Konsekwencje | Trwała zmiana krajobrazu demograficznego i gospodarczego kraju |
| zastąpiony przez | Wielki Głód ( An Gorta Mór ) |
że irlandzki głód w latach 1740–1741 ( po irlandzku : Bliain an Áir , co oznacza rok rzezi ) w Królestwie Irlandii zabił od 13% do 20% z 2,4 miliona ludzi w 1740 roku, co było proporcjonalnie większe straty niż podczas Wielkiego Głodu w latach 1845–1852.
Głód w latach 1740-1741 był spowodowany wyjątkowo zimną, a następnie suchą pogodą w kolejnych latach, powodując straty żywności w trzech kategoriach: seria słabych zbiorów zboża , niedobór mleka i mrozy w ziemniakach . W tym czasie zboża, zwłaszcza owies , były ważniejsze niż ziemniaki jako podstawa diety większości robotników. [ potrzebne źródło ]
Zgony z powodu masowego głodu w latach 1740–1741 zostały spotęgowane przez wybuch śmiertelnych chorób. Zimno i jego skutki rozszerzyły się na całą Europę, ale śmiertelność była wyższa w Irlandii, ponieważ zarówno zboże, jak i ziemniaki zawiodły . Jest to obecnie uważane przez uczonych za ostatni poważny okres zimna pod koniec małej epoki lodowcowej około 1400–1800. [ potrzebne źródło ]
Głód z lat 1740–1741 różni się od Wielkiego Głodu XIX wieku. W połowie XIX wieku ziemniaki stanowiły większą część irlandzkiej diety, co miało niekorzystne konsekwencje, gdy zbiory nie powiodły się, powodując głód od 1845 do 1852 roku. Wielki głód różnił się „przyczyną, skalą i czasem” od irlandzkiego głodu z 1740 r. –1741. Było to spowodowane lęgniowcami , która zniszczyła większość upraw ziemniaków przez kilka lat z rzędu, kryzysem zaostrzonym przez leseferystyczną politykę rządzącego rządu brytyjskiego, ciągłym eksportem żywności, niewystarczającą ulgą i sztywnymi przepisami rządowymi.
Tło
W 1740 r. Irlandia liczyła 2,4 miliona mieszkańców, z których większość była uzależniona od zbóż (owsa, pszenicy, jęczmienia i żyta) oraz ziemniaków jako podstawowego pożywienia . Połowę wydatków na żywność szły na zboże, 35% na produkty pochodzenia zwierzęcego, a resztę na ziemniaki. Niektórzy żywili się tylko płatkami owsianymi, maślanką i ziemniakami. W ciągu roku dzienne spożycie ziemniaków oszacowano na 2,7 do 3,2 kg (6 do 7 funtów) na osobę. Diety różniły się w zależności od lokalizacji wsi i indywidualnych dochodów, a wiele osób uzupełniało te podstawowe produkty rybami rzecznymi, jeziornymi lub morskimi, zwłaszcza śledziami i drobna zwierzyna, taka jak dzika kaczka. W tamtym czasie opieka społeczna była inicjatywą całkowicie prywatną, podejmowaną na poziomie lokalnym przez wieś lub parafię, a rząd nie był nastawiony na działania pomocowe na dużą skalę.
Przyczyna
Niezwykły szok klimatyczny nawiedził Irlandię i resztę Europy między grudniem 1739 a wrześniem 1741, po dekadzie stosunkowo łagodnych zim. Jego przyczyna pozostaje nieznana. Sporządzanie wykresów wyraźnie pokazuje, w jaki sposób wydarzenia klimatyczne mogą powodować głód i epidemie oraz wpływać na gospodarkę, źródła energii i politykę.
Zimą 1739-1740 Irlandia nawiedziła siedem tygodni bardzo zimnej pogody, znanej jako „Wielki Mróz”. Chociaż żadne odczyty barometryczne ani temperatury dla Irlandii nie przetrwały z Wielkiego Mrozu, zachowało się kilka rozproszonych zapisów od Anglików, którzy dokonywali osobistych odczytów. Termometr rtęciowy został wynaleziony 25 lat wcześniej przez niemieckiego pioniera Daniela Gabriela Fahrenheita . Wartości wewnętrzne w styczniu 1740 r. Były tak niskie, jak 10 ° F (-12 ° C). Jedyny odczyt na zewnątrz, który przetrwał, to „trzydzieści dwa stopnie mrozu ”, co odpowiada 0 ° F (-18 ° C). Nie obejmowało to wpływu chłodnego wiatru czynnik, który byłby poważny. Tego rodzaju pogoda była „zupełnie poza doświadczeniem irlandzkim”, zauważa David Dickson, autor Arctic Ireland: The Extraordinary Story of the Great Frost and Forgotten Famine of 1740–41 .
W okresie przed kryzysem styczniowym 1740 r. wichury i straszne mrozy się nasiliły, ale śniegu prawie nie było. Irlandia została zamknięta w stabilnym i rozległym systemie wysokiego ciśnienia, który w podobny sposób wpłynął na większość Europy, od Skandynawii i Rosji po północne Włochy. Rzeki, jeziora i wodospady zamarzły, a ryby wyginęły w pierwszych tygodniach Wielkiego Mrozu. Ludzie starali się uniknąć hipotermii bez zużywania zimowych zapasów paliwa w ciągu kilku dni. Ludzie mieszkający na wsi byli prawdopodobnie w lepszej sytuacji niż mieszkańcy miast, ponieważ w Irlandii ludzie na wsi mieli chaty osłonięte darnią stosy, podczas gdy ci ostatni, zwłaszcza ubodzy, mieszkali w mroźnych piwnicach i na strychach .
Handlarze węglem i spedytorzy w normalnych czasach przewozili węgiel z Kumbrii i Południowej Walii do portów na wschodnim i południowym wybrzeżu Irlandii, ale oblodzone nabrzeża i zamarznięte składy węgla tymczasowo wstrzymały taki handel. Kiedy pod koniec stycznia 1740 r. wznowiono ruch przez Morze Irlandzkie , ceny detaliczne węgla poszybowały w górę. Zdesperowani ludzie rozbierali nagie żywopłoty, drzewa ozdobne i szkółki w okolicach Dublina , aby uzyskać paliwo zastępcze. Mróz dotknął także przedindustrialne miejskie koła młyńskie, które zamarzły. Unieruchomiono maszynerię, która zwykle służyła piekarzom do mielenia pszenicy, płótna dla tkaczy i ścieranych szmat dla drukarzy. Nagła zmiana pogody zakłóciła pracę rzemieślniczą i przetwórstwo żywności.
Protestanci i jałmużna
Przywódcy municypalni (głównie protestanccy kupcy i ziemianie) zwracali większą uwagę na stan miejskich i wiejskich rzemieślników i handlarzy ze względu na ich wkład w gospodarkę handlową, od której zależni byli właściciele ziemscy. Przywódcy ci wiedzieli z doświadczenia, że „miasto bezrobotne lub głodne często stawało się miastem chorowitym, a taka choroba może nie mieć względu na klasę ani bogactwo”. Tak się stało, gdy Frost kontynuował.
Klasy posiadające zaczęły reagować na niedobory paliwa i żywności, gdy Frost miał około dwóch tygodni. Duchowni parafialni Kościoła Irlandii zabiegali o datki, które zamieniali na bezpłatne racje żywnościowe w parafiach miejskich, rozprowadzając prawie 80 ton węgla i dziesięć ton mąki cztery tygodnie przed mrozem. Lord porucznik , książę Devonshire , w bezprecedensowym posunięciu 19 stycznia 1740 roku zakazał eksportu zboża z Irlandii do dowolnego miejsca poza Wielką Brytanią. [ potrzebne źródło ] Ta akcja była odpowiedzią na Cork Corporation (miasto Cork), która żywo pamiętała wydarzenia w mieście sprzed jedenastu lat, kiedy wybuchły poważne zamieszki żywnościowe i zginęły cztery osoby.
W Celbridge w hrabstwie Kildare Katherine, wdowa po Williamie Conolly , zleciła budowę Conolly Folly w 1740 r., aby dać zatrudnienie miejscowym robotnikom. W 1743 r. kazała Cudowną Stodołę jako magazyn żywności na wypadek dalszych klęsk głodowych. [ potrzebne źródło ]
Ziemniaki psują się
Wielki mróz dotknął ziemniaka, który był jednym z dwóch głównych produktów żywnościowych (drugim był płatki owsiane) na wiejskich terenach Irlandii. Ziemniaki zazwyczaj pozostawiano w magazynach w ogrodach iw specjalnych magazynach na polach. Plony z jesieni 1739 r. były zamrożone, zniszczone i nienadające się do spożycia. Nie mogły służyć jako nasiona na następny sezon wegetacyjny. „Richard Purcell, jeden z najlepszych wiejskich świadków rozwijającego się kryzysu, donosił pod koniec lutego [1740], że gdyby mróz nie nastąpił, w jego okręgu byłoby wystarczająco dużo ziemniaków, aby wykarmić kraj [Irlandię] do sierpnia [ 1740], wskazując na rzadką lokalną obfitość plonów. „Ale zarówno korzeń, jak i gałąź… są niszczone wszędzie”, z wyjątkiem „kilku, które akurat były trzymane” oraz „w bardzo niewielu głębokich… i uformowanych torfach ogrody, w których niektóre, być może wystarczające na nasiona na tę samą ziemię, są zdrowe'”.
Ziemniaki były wówczas zwykle składowane na polach, na których były uprawiane, w ziemnych ławicach zwanych prasami ziemniaczanymi. Umieszczano je między warstwami ziemi i słomy, które normalnie uniemożliwiały wniknięcie mrozu na tyle głęboko, aby zniszczyć zawartość cęgów. To zakłócenie cyklu rolniczego stworzyło problemy w Irlandii zimą 1740–1741.
Wiosenna susza, 1740 r
Wiosną 1740 r. oczekiwane deszcze nie nadeszły. Chociaż mróz ustąpił, temperatury pozostały niskie, a wiatry z północy były gwałtowne. Susza zabiła zwierzęta na polach, zwłaszcza owce w Connacht i czarne bydło na południu.
Do końca kwietnia zniszczyła większość upraw uprawnych (pszenicy i jęczmienia) zasianych poprzedniej jesieni, a zboża były ważniejsze w diecie niż ziemniaki. Nie powiodła się również ważna uprawa kukurydzy, co spowodowało większą śmiertelność w Irlandii niż w Wielkiej Brytanii czy na kontynencie.
Zbóż było tak mało, że irlandzka hierarchia Kościoła katolickiego zezwalała katolikom na jedzenie mięsa przez cztery dni w tygodniu podczas Wielkiego Postu , ale nie każdy mógł sobie pozwolić na mięso. Kryzys ziemniaczany spowodował wzrost cen zboża, co skutkowało coraz mniejszymi bochenkami chleba po dawnej cenie. Dickson wyjaśnia, że „hurtowy wzrost cen pszenicy, owsa i jęczmienia odzwierciedlał nie tylko aktualną sytuację podażową, ale także ocenę dealerów co do stanu rzeczy w dalszej części roku”.
Do lata 1740 roku mróz zdziesiątkował ziemniaki, a susza zdziesiątkowała zbiory zboża oraz stada bydła i owiec. Głodujący mieszkańcy wsi rozpoczęli „masowe włóczęgostwo” w kierunku lepiej zaopatrzonych miast, takich jak Cork w południowej Irlandii. Do połowy czerwca 1740 r. na ulicach ustawili się żebracy.
Zamieszki żywnościowe
Przy gwałtownie rosnących kosztach żywności głodni mieszkańcy miasta „wyładowywali swoją frustrację na handlarzach zbożem, sprzedawcach posiłków i piekarzach, a kiedy zwrócili się do akcji bezpośredniej, najbardziej prawdopodobnymi punktami zapalnymi były rynki lub magazyny”, w których właściciele żywności przechowywali żywność luzem. Pierwszy „rozbłysk” miał miejsce w Droghedzie , na północ od Dublina , na wschodnim wybrzeżu Irlandii, w połowie kwietnia. Grupa obywateli weszła na pokład statku załadowanego płatkami owsianymi, który przygotowywał się do wypłynięcia do Szkocji . Usunęli ster i żagle. Urzędnicy upewnili się, że Szkocja nie otrzyma więcej żywności z ich portu. Oni, podobnie jak urzędnicy Cork Corporation, nie chcieli żadnych kłopotów ze strony obywateli Irlandii.
W Dublinie wybuchły zamieszki w sobotę i niedzielę pod koniec maja 1740 r., Kiedy ludność wierzyła, że piekarze wstrzymują się z pieczeniem chleba. Włamywali się do piekarni i sprzedawali część bochenków, dając pieniądze piekarzom. Inni ludzie po prostu wzięli chleb i wyszli. W poniedziałek uczestnicy zamieszek napadli na mączkę z młynów w pobliżu miasta i odsprzedali ją po obniżonych cenach. Próbując przywrócić porządek, żołnierze z Królewskich Koszar zabili kilku buntowników. Urzędnicy miejscy próbowali „wypalić zbieraczy zboża i nadzorować rynki żywności, ale ceny pozostawały uparcie wysokie przez całe lato”.
Podobne potyczki o żywność trwały w różnych irlandzkich miastach przez całe lato 1740 r. Rozpoczęła się wojna o sukcesję austriacką (1740–1748), która przerwała handel, gdy hiszpańscy korsarze zajęli statki płynące do Irlandii, w tym te przewożące zboże. Len, solona wołowina i marynowane masło były głównymi produktami eksportowymi Irlandii, a wojna zagroziła również temu handlowi.
Zimno powraca
Jesienią 1740 r. rozpoczęły się skromne żniwa i ceny w miastach zaczęły spadać. Bydło zaczęło zdrowieć. Ale w okręgach mleczarskich krowy były tak osłabione po mrozie, że co najmniej jedna trzecia z nich nie zdołała „wziąć byka” ani zapłodnić podczas hodowli. Spowodowało to mniejszą liczbę cieląt, niedobór mleka, które było powszechnie spożywane, oraz spadek produkcji masła.
Aby pogorszyć warunki, zamiecie śnieżne przetoczyły się wzdłuż wschodniego wybrzeża pod koniec października 1740 r., Zkładając śnieg i powracały kilka razy w listopadzie. Ogromna ulewa 9 grudnia 1740 r. Spowodowała rozległe powodzie. Dzień po powodzi temperatura gwałtownie spadła, spadł śnieg, a rzeki i inne zbiorniki wodne zamarzły. Po ochłodzeniu, które trwało około dziesięciu dni, nastąpiły wysokie temperatury. Wielkie kawałki lodu spłynęły rzeką Liffey przez serce Dublina, przewracając lekkie statki i powodując zerwanie kotwicy większych statków.
Dziwna jesień 1740 r. spowodowała wzrost cen żywności . Ceny pszenicy w Dublinie w dniu 20 grudnia były najwyższe w historii. Rozszerzające się wojny w połowie grudnia 1740 r. zachęciły ludzi posiadających zapasy żywności do jej gromadzenia. Ludność potrzebowała żywności, aw różnych miastach w całym kraju ponownie wybuchły zamieszki. W grudniu 1740 r. rosły oznaki, że obywatele Irlandii dotknęli klęska głodu i epidemia.
Programy pomocy
Burmistrz Dublina , Samuel Cooke, skonsultował się z Lordami Sędziami – Arcybiskupem Boulterem ; Henry Boyle, marszałek Izby Gmin ; i Lord Jocelyn , Lord Kanclerz Irlandii – 15 grudnia 1740 r., aby znaleźć sposób na obniżenie ceny kukurydzy. Boulter uruchomił na własny koszt program dożywiania dla biednych w Dublinie. Tajna Rada poinstruowała Wysokiego Szeryfa w każdym powiecie, aby policzyć wszystkie zapasy zboża będące w posiadaniu rolników i kupców oraz zgłosić całkowite zapasy zboża w swoim powiecie. [ potrzebne źródło ]
Raporty wskazywały na szereg prywatnych zapasów, na przykład hrabstwo Louth posiadało ponad 85 000 baryłek zboża, głównie owsa, należących do około 1655 rolników. Niektórzy główni właściciele ziemscy, tacy jak wdowa po marszałku Williamie Conolly , budowniczym Castletown House , z własnej inicjatywy rozprowadzali żywność i gotówkę podczas „czarnej wiosny” 1741 roku. Wdowa Conolly i inni filantropi zatrudniali pracowników do rozbudowy infrastruktury lub wykonywania prac związanych z lokalnymi ulepszeniami: takimi jak budowa obelisku, brukowanie, ogrodzenie, osuszanie, budowanie dróg lub kanałów oraz czyszczenie portów. W Droghedzie tzw Chief Justice of the Irish Common Pleas , Henry Singleton , obywatel miasta, przekazał większość swojej prywatnej fortuny na pomoc głodową.
Powrót normalnej pogody
Pięć statków załadowanych zbożem, przypuszczalnie z Ameryki Brytyjskiej , dotarło do Galway na zachodnim wybrzeżu w czerwcu 1741 r. W pierwszym tygodniu lipca 1741 r. ceny zboża wreszcie spadły i rynek nagle zalała stara, zgromadzona pszenica. Jakość zbiorów jesiennych 1741 r. była zróżnicowana. Kryzys żywnościowy minął i przez następne dwa lata następowały okresy rzadkiej obfitości.
Liczba ofiar śmiertelnych
Dokumentacja zgonów była słaba podczas Wielkiego Mrozu. Cmentarze dostarczają fragmentarycznych informacji, np. w lutym i marcu 1740 r. w parafii św. Katarzyny pochowano 47 dzieci. Według Dicksona normalna śmiertelność potroiła się w styczniu i lutym 1740 r., A pochówki były średnio o około 50% wyższe podczas dwudziestojednomiesięcznego kryzysu niż w latach 1737–1739. Podsumowując wszystkie swoje źródła, Dickson sugeruje, że głód spowodował śmierć od 13 do 20% populacji.
Opierając się na współczesnych relacjach i rejestrach parafii pogrzebowych, liczba zgonów związanych z głodem mogła wynieść 300 000–480 000 w Irlandii, z najwyższymi wskaźnikami na południu i wschodzie kraju. Było to proporcjonalnie większe żniwo niż podczas Wielkiego Głodu (1845–49). Ten głód był jednak wyjątkowy pod względem „przyczyny, skali i czasu”, utrzymujący się przez kilka lat.
Streszczenie
Irlandzkie wielkie mrozy z lat 1740–1741 pokazały ludzkie zachowania społeczne w warunkach kryzysowych i dalekosiężne skutki poważnego kryzysu klimatycznego. Gdy warunki się poprawiły, „ludność weszła w okres bezprecedensowego wzrostu”, chociaż w XVIII wieku miały miejsce dodatkowe klęski głodu. Dickson zauważa, że wzrost migracji z Irlandii w latach po kryzysie lat 1740-1741 nie miał miejsca, być może po części dlatego, że warunki poprawiły się stosunkowo szybko, chociaż najbardziej prawdopodobnym głównym powodem było to, że podróż transoceaniczna była daleko poza możliwościami większości populacji w tym czasie. Irlandzki dendrochronolog Mike Baillie potwierdził wzory słojów drzew w 1740 roku, które były zgodne z silnym zimnem.
Rok 1741, w którym głód był najgorszy, a śmiertelność największa, był znany w pamięci ludowej jako „rok rzezi” (lub po irlandzku bliain an áir ).
Zobacz też
Bibliografia
- Mike Baillie: Przekrój w czasie: dendrochronologia i precyzyjne datowanie. Routledge, Londyn, 1996, s. 16–31.
- E. Margaret Crawford (red.), Głód: doświadczenie irlandzkie , Edynburg: John Donald, 1989
- David Dickson, Arktyczna Irlandia (White Row Press, Dublin 1997).
- Dillon Papers, NLI Mic. P. 2762, John Scott, Cork do Thomas Dillon & Co, 25 stycznia 1739–40: „Ekspres z Corke, zawierający opis krwawej bitwy stoczonej między tłumem tego miasta a stałą armią… (Dublin, 1729) Kupcy korka w 1740 r. byli nieugięci, że nie będą ryzykować wysyłki kukurydzy z portu”. Źródło: przypis 12 w Dickson, s. 78. Brendan
- Michael Drake, „Irlandzki kryzys demograficzny 1740–41”, Studia historyczne VI, TW Moody (red.), Routledge & Kegan Paul, Londyn 1968.
- Neal Garnham: „Local Elite Creation in Early Hanoverian Ireland: The Case of the County Grand Jury”, The Historical Journal, wrzesień 1999, tom 42, numer 3, s. 623–642.
- Geber, J. and Murphy, E. (2012), Scurvy in the Great Irish Famine: Dowód niedoboru witaminy C w populacji szkieletowej z połowy XIX wieku. Jestem. J. Fiz. Antropol., 148: 512–524. doi:10.1002/ajpa.22066
- Joe Lee, Modernizacja społeczeństwa irlandzkiego ( ISBN 0-7171-0567-9 )
- Brendan McWilliams (19 lutego 2001). „Wielki mróz i zapomniany głód” . The Irish Times . Źródło 18 września 2018 r .
- Eamonn O Ciardha: Irlandia i sprawa jakobicka, 1685–1766: fatalne przywiązanie , Four Courts Press, Dublin, 2002. Recenzja w Recenzje w historii . Dostęp 18 września 2018 r.
- Cathal Póirtéir, (red.) The Great Irish Famine , Mercier Press 1955
- Gary L. Roberts: Doc Holliday: The Live and the Legend, John Wiley & Sons, 2006, s. 10.
- Raport SEMP Biot nr 430: „Dendrochronologia: jak katastrofy klimatyczne pojawiają się w słojach drzew” (11 czerwca 2007). Dostępne pod adresem: [2], dostęp 11 lipca 2007 r.