Koło Wina Uniwersytetu Oksfordzkiego

Logo Oxford Wine Circle

Oxford University Wine Circle (OUWC), założona w 1962 roku, była stowarzyszeniem winiarskim na Uniwersytecie Oksfordzkim . Towarzystwo często organizowało degustacje i kolacje degustacyjne dla swoich członków i ich gości. W ciągu ponad sześciu dekad Wine Circle gościło wiele winnych winnic . Podczas gdy Wine Circle było grupą towarzyską, nacisk na spotkaniach kładziono na same wina: jak zauważył były prezes Tom Bromwich: „Z pewnością nie jest to pretensjonalne – większość ludzi, w tym ja, zawsze lubiła wino i po prostu chce wiedzieć więcej o tym." Wraz z członkami niedawno założonego Oxford University Wine Society i Oxford Blind Tasting Society, członkowie stowarzyszenia często brali udział w konkursach degustacji w ciemno. Zespół składający się z członków Wine Circle zajął pierwsze miejsce w konkursie SPIT w Champagne Bollinger w kwietniu 2011 r. Znani byli członkowie to Jeremy Seysses z Domaine Dujac , Arabella Woodrow MW , Jasper Morris MW i Alex Hunt MW. Do połowy 2000 roku OUWC prowadziła szkolenia z degustacji w ciemno w Oksfordzie i nadzorowała wybór drużyn do Varsity Match, a jest wielu profesjonalistów winiarskich, którzy odkryli swoją miłość i talent do degustacji wina podczas przygotowań do rywalizacji z Cambridge, takich jak: Oz Clarke i Charlesa Metcalfe'a. Varsity Blind Tasting Match to najstarszy zorganizowany konkurs degustacji w ciemno na świecie (stworzony przez Harry'ego Waugha w 1953 r.); Champagne Pol Roger UK sponsoruje Mecz od 1992 roku. [ Potrzebne źródło ]

The Wine Circle przestało działać w 2016 roku. Ostatnim starszym członkiem Towarzystwa był profesor David Womersley.

Byli goście Koła Wina

Byli goście Wine Circle to m.in.

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Oxford_University_Wine_Circle&oldid=1098313658 ”