Korporacja cukierków Bartona

Barton's Candy Corporation była firmą zajmującą się produkcją czekolady i słodyczy, założoną w 1940 roku przez Stephena Kleina i jego pięciu braci rok po ich przybyciu do Stanów Zjednoczonych z Austrii . Jego pierwotna nazwa brzmiała Barton's Bonbonnieres i od 1960 roku prowadziła 3000 sklepów w całej Ameryce.

Niewiele ich sklepów znajdowało się w „szczególnie żydowskich dzielnicach”. Wszystkie ich sklepy były zamknięte w sobotę (Shomer Shabbos). W 1981 r. pakiet kontrolny Barton's został przejęty przez inną firmę.

Sklep Altmann & Kühne na Graben, gdzie rodzina Kleina rozwinęła swoją wiedzę na temat czekolady. Fasada została zaprojektowana przez Josefa Hofmanna.

W 2011 roku cała firma została kupiona przez Bazzini , założoną w 1886 roku firmę zajmującą się orzechami, owocami i czekoladą; artykuł w Jerusalem Post z 2022 r. pisał o „cukiernikach Bartona, których już nie ma”.

Wieki

Jewish Chronicle napisała o Barton's w 2021 roku i dodała, że ​​„żydowscy przedsiębiorcy od wieków zajmowali się handlem czekoladą”. Rodzina Kleina rozwinęła część swojej wiedzy w austriackiej firmie Altmann & Kühne , której znaczna część przeniosła się z Europy sprzed II wojny światowej do Stanów Zjednoczonych. Do 1952 roku mieli siedem sklepów w Detroit .

Część rozwoju firmy w latach 50. i 60. była zasługą międzyklasowych konkursów w szkołach żydowskich, rywalizujących o nagrody za sprzedaż największej ilości produktów Bartona. „Pokolenia żydowskich dzieci sprzedawały cukierki Bartona w ramach zbiórek pieniędzy”, co było częściowo napędzane zaangażowaniem Kleina w „działalność filantropijną… promującą ortodoksyjną edukację żydowską”.

Pomogło również to, że Barton's odmówił rozwodnienia „odczucia czekolady w ustach”, mimo że inne firmy włączały do ​​swoich produktów syntetyczne składniki.

Promocyjny zwój Księgi Estery

Cylinder zawierający 4,5-calowy zwój Megillas Esther, chroniony prawami autorskimi z 1953 r., Był rozprowadzany „w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych z tą samą datą praw autorskich”, a na pojemniku widniał napis:

• Księga Estery w języku angielskim, Megilas Esther w języku hebrajskim
• Wesołego Purim
• Bonbonniery Bartona. Na górze cylindra widniał napis „Słynny z czekolady kontynentalnej”.

Przypomnienie sobie czegoś

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) pochwaliła szybką reakcję firmy, która wycofała około 4000 dwufuntowych puszek ciastek owocowych, gdy stwierdzono, że „kilka próbek” ma problem; „większość ciastek owocowych Bartona dostępnych na rynku nie była skażona”.

kaszrut

Chociaż wszystkie produkty Bartona są koszerne , nie wszystkie z nich są koszerne na Paschę: niektóre z nich zawierają składniki mączne. Certyfikacja Związku Ortodoksyjnego obejmuje czekoladę i słodycze, które są Pareve i mleczną czekoladą; nadzorują również ofiary koszerne na Paschę. W dwuczęściowym artykule zauważono, że „nawet jego wielkanocne czekoladki były koszerne na Paschę”.

Atlantic napisał w 2009 roku, że początkowo Barton „odrzucił certyfikację OU”, ale ustąpił w obliczu konkurencji ze strony Barricini.

Korporacja

Były kongresman drugiej kadencji, Herbert Tenzer, odegrał kluczową rolę w rozwoju Bonbonnieres byłego Bartona i przez dwie dekady był przewodniczącym rady dyrektorów. Syn założyciela Stephena Kleina, George Klein, został prezesem/dyrektorem generalnym w 1972 roku.

Zainteresowania założycieli firmy nieruchomościami i zaangażowanie społeczności doprowadziły do ​​​​tego, że para dużych budynków firmy przyniosła korzyści próbom miasta Nowy Jork „wyzwolenia Brooklynu z komercyjnej niewoli Manhattanu”.