Kwas linoleaidynowy

Kwas linoleaidynowy

Nazwy
nazwa IUPAC (9E , 12E ) -oktadeka-9,12-dienowy
Inne nazwy trans , kwas trans -9,12-oktadekadienowy, kwas linoleidynowy
Identyfikatory
Numer CAS	506-21-8   Y
Model 3D ( JSmol )	Interaktywny obraz
CHEMBL	ChEMBL93204   Y
ChemSpider	4445609   T
Identyfikator klienta PubChem	5282457
UNII	7552P0K6PN   Y
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )	DTXSID50897508
InChI InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7, 9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6+,10-9+   T Klucz: OYHQOLUKZRVURQ-AVQMFFATSA-N   Y InChI=1/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7, 9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6+,10-9+ Klucz: OYHQOLUKZRVURQ-AVQMFFATBA
UŚMIECH O=C(O)CCCCCCC/C=C/C/C=C/CCCCCC
Nieruchomości
Wzór chemiczny	C18H32O2 _ _ _ _ _
Masa cząsteczkowa	280,45 g/mol
Temperatura topnienia	28–29 ° C (82–84 ° F; 301–302 K)
Temperatura wrzenia	229 do 230 ° C (444 do 446 ° F; 502 do 503 K) przy 16 mmHg
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).   N ( co to jest T N ?) Referencje w infoboksie

Kwas linolelaidynowy jest kwasem tłuszczowym trans omega-6 (TFA) i jest izomerem cis-trans kwasu linolowego . Występuje w częściowo uwodornionych olejach roślinnych. Jest to biała (lub bezbarwna) lepka ciecz.

TFA są klasyfikowane jako sprzężone i nieskoniugowane, co zwykle odpowiada odpowiednio elementom strukturalnym -CH=CH-CH=CH- i -CH=CH-CH2 _- CH=CH- . Niesprzężone TFA są reprezentowane przez kwas elaidynowy i kwas linolelaidynowy. Ich obecność wiąże się z chorobami serca. Kwas wakcenowy TFA , który jest pochodzenia zwierzęcego, stanowi mniejsze zagrożenie dla zdrowia.