Prunin
Nazwy | |
---|---|
nazwa IUPAC
(2S ) -7-(β- D -Glukopiranozyloksy)-4′,5-dihydroksyflawan-4-on
|
|
Preferowana nazwa IUPAC
(2S ) -5-Hydroksy-2-(4-hydroksyfenylo)-7-{[(2S , 3R , 4S , 5S , 6R ) -3,4,5-trihydroksy-6-(hydroksymetyl )oksan-2-ylo]oksy}-2,3-dihydro-4H - 1-benzopiran-4-on |
|
Inne nazwy Naringenina-7-O-glukozyd
|
|
Identyfikatory | |
Model 3D ( JSmol )
|
|
ChEBI | |
ChemSpider | |
Karta informacyjna ECHA | 100.007.696 |
KEGG | |
PubChem CID
|
|
UNII | |
Panel kontrolny CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Nieruchomości | |
C 21 H 22 O 10 | |
Masa cząsteczkowa | 434,397 g·mol -1 |
O ile nie zaznaczono inaczej, dane dotyczą materiałów w ich stanie normalnym (w temperaturze 25 °C [77 °F], 100 kPa).
|
Prunina to glikozyd flawanonowy występujący w niedojrzałych owocach cytrusowych i pomidorach. Jej aglikonowa nazywana jest naringeniną .
Metabolizm
Alfa-L-ramnozydaza rozkłada naringinę na pruninę i ramnozę. Glukozydaza rozkłada pruninę na glukozę i naringeninę .
- ^ Berhow, Mark A.; Vandercook, Carl E. (1989). „Biosynteza naringiny i pruniny w oderwanym grejpfrucie” . Fitochemia . 28 (6): 1627–1630. doi : 10.1016/S0031-9422(00)97813-0 . ISSN 0031-9422 .
- ^ Poprawiona charakterystyka polifenoli pomidorowych przy użyciu chromatografii cieczowej / jonizacji przez elektrorozpylanie kwadrupolowej spektrometrii masowej liniowej pułapki jonowej Orbitrap i tandemowej spektrometrii mas z chromatografią cieczową / jonizacją przez elektrorozpylanie. Anna Vallverdu´-Queralt, Olga Jauregui, Alexander Medina-Remon, Cristina Andres-Lacueva i Rosa M. Lamuela-Raventos, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2010, tom 24, strony 2986–2992, doi : 10.1002/rcm.4731
Bibliografia
- Habelt, Konrad; Pittnera, Fritza (1983). „Szybka metoda oznaczania naringiny, pruniny i naringeniny stosowana w teście naringinazy ” . Biochemia analityczna . 134 (2): 393–397. doi : 10.1016/0003-2697(83)90314-7 . ISSN 0003-2697 . PMID 6418025 .
Linki zewnętrzne
- Media związane z Pruninem w Wikimedia Commons