aldehyd sinapowy

aldehyd sinapowy
Kekulé skeletal formula of sinapaldehyde (2E)-2-en with some implicit hydrogens shown and one explicit hydrogen added
Nazwy
Systematyczna nazwa IUPAC
( E )-3-(4-hydroksy-3,5-dimetoksyfenylo)prop-2-enal
Inne nazwy
    • ( trans )-3,5-dimetoksy-4-hydroksycynamonowy aldehyd
    • aldehyd synapowy
    • aldehyd sinapina
    • Aldehyd synapoilowy
    • aldehyd synapylowy
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
3DMet
2215799
CHEBI
CHEMBL
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100.156.065 Edit this at Wikidata
Numer WE
  • 627-731-3
KEGG
Siatka aldehyd sinapowy
Identyfikator klienta PubChem
  • InChI=1S/C11H12O4/c1-14-9-6-8(4-3-5-12)7-10(15-2)11(9)13/h3-7,13H,1-2H3/b4- 3+
    Klucz: CDICDSOGTRCHMG-ONEGZZNKSA-N
  • COC1=CC(=CC(=C1O)OC)/C=C/C=O
Nieruchomości
C11H12O4 _ _ _ _ _
Masa cząsteczkowa 208,213 g·mol -1
Temperatura topnienia 104 do 106 ° C (219 do 223 ° F; 377 do 379 K)
dziennik P 1.686
Kwasowość ( p Ka ) 9.667
Zasadowość (p K b ) 4.330
Zagrożenia
Oznakowanie GHS :
GHS07: Exclamation mark
Ostrzeżenie
H315 , H319 , H335
Związki pokrewne
Powiązane alkenały
aldehyd cynamonowy



Aldehyd koniferylowy Odczynnik DMACA Aldehyd 2-nitrocynamonowy

O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).

Synapaldehyd jest związkiem organicznym o wzorze HO( CH3O ) 2C6H2CH = CHCHO . Jest pochodną aldehydu cynamonowego , mającą jako podstawniki jedną grupę hydroksylową i dwie grupy metoksylowe . Jest półproduktem w tworzeniu alkoholu synapylowego , lignolu , który jest głównym prekursorem ligniny .

Rola biosyntetyczna

W gumie słodkiej ( Liquidambar styraciflua ) aldehyd sinapaldehydowy powstaje w dwóch etapach z aldehydu koniferylowego, rozpoczynając od hydroksylacji , w której pośredniczy 5-hydroksylaza aldehydu koniferylowego. Difenol jest następnie metylowany przy 5-OH przez działanie O -metylotransferazy kofeinowej .

Synapaldehyd jest redukowany do alkoholu w wyniku działania enzymów dehydrogenazy . W Arabidopsis thaliana enzym 4-reduktaza dihydroflawonolu wykorzystuje NADP + do redukcji aldehydu sinapaldehydowego do alkoholu synapylowego.

Występuje w Senra incana (Hibisceae). Jest to fenol o niskiej masie cząsteczkowej , który jest podatny na ekstrakcję z zatyczek korkowych do wina.

Zobacz też