Żumir
Zhumir Latin Spirit to ekwadorska marka alkoholi , sprzedawana na skalę krajową i międzynarodową. Poza Ekwadorem Zhumir jest często błędnie nazywany rumem .
Pochodzenie
Zhumir został pierwotnie założony przez Don Eduardo Crespo Malo. Termin „Zhumir” został ukuty w 1870 roku przez Francesco Cabeza de Vaca na określenie alkoholi, a destylarnia ma swoje korzenie w Cuenca, gdzie została założona w 1966 roku przez Doñę Hortensię Mata Ordóñez jako „Destilería La Playa”. W 1982 roku nazwa została zmieniona na „Destilería Zhumir C. Ltda”, aby lepiej identyfikować firmę z jej najpopularniejszym produktem.
Kiedy Zhumir zaczynał, był to przemysł chałupniczy , butelkowanie i sprzedaż spirytusu wytwarzanego tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi, jednak produkt szybko stał się tak popularny, że firma zainstalowała przemysłową destylarnię, aby nadążyć za popytem. Większość trzciny cukrowej wykorzystywanej do produkcji Zhumir jest uprawiana na należących do firmy polach w dolinie Paute w prowincji Azuay , a siedziba korporacji znajduje się w stolicy Azuay, Cuenca .
Smaki
Czyste duchy Zhumira
Zhumir Blender - potrójnie filtrowany, wytrawny spirytus bez smaku, 68 stopni . Zhumir Watermelon - półwytrawny spirytus o smaku arbuza i truskawki (niezwykle popularny wśród młodzieży) 15 dowodów [ potrzebne źródło ] . Zhumir Coco - półwytrawny spirytus o smaku kokosowym , 42 dowód. Zhumir Maracuyá - półwytrawny spirytus o smaku marakui , 42 dowód. Zhumir Durazno - półwytrawny spirytus o smaku brzoskwiniowym , 42-procentowy. Zhumir Limon
- spirytus półwytrawny o smaku limonki , 60 stopni. Zhumir Reposado - szlachetny, dojrzały alkohol podobny do bursztynowego rumu, 80 procent. Zhumir Reserva Especial - szlachetny, dojrzewający duch podobny do ciemnego rumu, 80 procent. „Zhumir Naranjilla”
Firma oferuje również likiery mieszane na bazie spirytusu
Piña Colada with Zhumir - wstępnie zmiksowana Pina Colada , 30 stopni. Tacao with Zhumir - kremowy likier czekoladowy , 30 stopni. Rompope with Zhumir - cynamonowo -jajeczny likier śmietankowy o smaku zbliżonym do ajerkoniak, 32 dowód.