Betoniarka (napój)

Betoniarka to napój typu shot. Często składa się z:

• 1 część Baileys Irish Cream ( można zastąpić innym rodzajem irlandzkiego kremu alkoholowego)
• 1 część soku z limonki ( można zastąpić sokiem z cytryny )

Napój jest zwykle spożywany poprzez pobranie kieliszka Baileysa, trzymanie go w ustach, a następnie popijanie soku z limonki i mieszanie obu płynów albo przez obracanie ich w ustach, albo potrząsanie głową. Napój można również łączyć jako shot warstwowy, ponieważ sok z limonki jest mniej gęsty niż większość marek Irish Cream.

Kwaśny sok z limonki powoduje, że Baileys na bazie śmietany zwijają się . Zsiadły Baileys nie ma kwaśnego smaku, ale szybko nabiera lepkości i przykleja się do zębów pijącego, przypominając cement. Aby uzyskać słodszy smak, można użyć dwóch kieliszków, jednego do lemoniady, a drugiego do Baileys.