Destylarnia White Horse
The White Horse Distillery była irlandzką destylarnią whisky działającą w Mountrath w hrabstwie Laois w Irlandii. Gorzelnia została nazwana na cześć lokalnej rzeki White Horse. Mówi się, że sama rzeka została tak nazwana ze względu na kolor wody, która płynęła w rzece w wyniku działalności gorzelni w centrum miasta.
Dawno już nieistniejąca, zgodnie z lokalnym folklorem, destylarnia lub marka zostały sprzedane szkockim gorzelniom w XIX wieku. Jeśli to prawda, oznaczałoby to interesującą zmianę losów w przemyśle gorzelniczym obu krajów, ponieważ podobnie nazwana, trwalsza White Horse powstała w Szkocji w 1861 roku.
Historia
Historia destylarni jest dość trudna do prześledzenia, jednak wiadomo, że około 1801 roku w Mouthrath działały dwie destylarnie. Jedna z nich została założona niedawno przez Johna Carra. Carr zaoferował do wynajęcia „dużą i rozległą destylarnię” wraz z około 50 akrami ziemi w 1794 r., Zwracając uwagę, że najemca może być „zakwaterowany we wszystkie niezbędne przybory - 1000 galonów destylarni, ślimak, kocioł itp. Wszystko nowe i sprawne” . Wydaje się jednak, że Carr nie znalazł długoterminowego najemcy, ponieważ w 1797 r. W dublińskiej gazecie pojawiło się kolejne ogłoszenie pod jego nazwiskiem, prosząc o usługi gorzelnika.
Wydaje się, że destylarnia Carra nie była zbyt udanym przedsięwzięciem; cierpiał z powodu pożaru w 1805 r. i mając 12 000 galonów zapasów whisky skonfiskowanych i sprzedanych w celu niezajęcia ceł w następnym roku, ostatecznie zbankrutował w 1811 r., a Carr wyemigrował do Kanady.
Raport z 1838 r. Dotyczący akcyzy zapłaconej od napojów spirytusowych wyprodukowanych w Irlandii pokazuje, że w 1836 r. w Mountrath nie zapłacono żadnych ceł, co sugeruje, że obie destylarnie albo zamknęły, albo zaprzestały działalności w tym czasie. Podobnie spis firm w Irlandii z 1846 r., który zawiera szczegółowy wpis dotyczący Mountrath, nie wspomina o destylarni działającej w tym czasie w Mountrath.
