Destylarnia Marrowbone Lane
 | |
| Lokalizacja | Dublin |
|---|---|
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Właściciel | William Jameson & Co. |
| Założony | 1750s |
| Założyciel | Williama Jamesona, Johna Steina |
| Status | Zmarły |
| Liczba fotosów | 4 alembiki (20 000, 12 000, 11 000 i 9 000 galonów) |
| Pojemność | > 900 000 galonów |
| Zawieszony na mole | 1923 |
| Stara irlandzka whisky z Dublina | |
| Typ | Single Pot Still Whisky |
Destylarnia Marrowbone Lane była irlandzką destylarnią whisky zlokalizowaną na Marrowbone Lane w Dublinie w Irlandii. Jedna z „wielkiej czwórki” historycznych dublińskich firm whisky, prowadzona przez Williama Jamesona, członka dynastii whisky Jameson. Jednak whisky znana obecnie jako Jameson Irish Whiskey nie była produkowana w tej destylarni, ale w oddzielnym przedsiębiorstwie prowadzonym przez Johna Jamesona w pobliskiej destylarni Bow Street . Destylarnia została zamknięta w 1923 roku z powodu trudności finansowych.
Historia
Dokładne pochodzenie destylarni nie jest pewne, jednak prawdopodobnie została założona w latach pięćdziesiątych XVIII wieku (prawdopodobnie 1752), a później przejęta przez rodzinę Stein, krewnych rodziny Jamesonów około 1780 roku. Zwrot akcyzy z 1802 roku wymienia jednak Steina i Jamesona: do 1822 roku firma przekształciła się w William Jameson & Co.
Początkowo małe przedsiębiorstwo, z produkcją zaledwie 30 000 galonów rocznie, destylarnia rozrosła się z czasem, a zanim Alfred Barnard , brytyjski historyk odwiedził destylarnię w latach 80. XIX wieku, rozrosła się do około 14 akrów. W swojej książce The Whiskey Distilleries of the United Kingdom Barnard opisał Marrowbone Lane jako posiadające jedne z największych urządzeń do destylacji na świecie, w tym dwie kadzie zacierne o pojemności przekraczającej 100 000 galonów, o których mówi się, że są „największymi w Wielka Brytania". W szczytowym okresie destylarnia była drugą co do wielkości w Dublinie (wówczas jednym z największych na świecie ośrodków destylacji whisky), z wydajnością 900 000 galonów rocznie i zatrudniającą 200 pracowników, w tym 30 bednarzy. Produkowana w destylarni whisky, znana jako „Dublin Whiskey”, była eksportowana głównie do Australii, Kanady, Indii i Stanów Zjednoczonych.
Później przemianowana na Dublin Distilling Company, firma znalazła się w trudnej sytuacji finansowej pod koniec XIX wieku, aw 1891 roku połączyła się z Thomas Street Distillery George'a Roe i Jones Road Distillery Dublin Whisky Distillery Company, tworząc Dublin Distilleries Company Ltd. Chociaż połączona firma miał potencjalną zdolność produkcyjną 3,5 miliona galonów rocznie, nadal borykał się z poważnymi trudnościami finansowymi, w szczególności po utracie rynków eksportowych Wspólnoty Amerykańskiej i Brytyjskiej podczas prohibicji i anglo- irlandzkiej wojny handlowej w latach dwudziestych XX wieku. Zarówno destylarnie Thomas Street, jak i Marrowbone Lane zostały zamknięte w 1923 r., A Jones Road Distillery poszła w ich ślady w 1926 r. Chociaż destylacja mogła trwać na Jones Road do 1946 r.
Podczas powstania wielkanocnego w 1916 roku zarówno destylarnia Marrowbone Lane, jak i destylarnia Roe's przy Thomas Street były wykorzystywane jako punkty obronne przez siły ponad stu rebeliantów.
Zobacz też
Bibliografia
- Townsend, Brian (1997–1999). Zaginione destylarnie Irlandii . Glasgow: udział aniołów (Neil Wilson Publishing). ISBN 1897784872 .
