Destylarnia Limavady
Destylarnia Limavady (1750-1915) to nazwa destylarni założonej w 1750 roku w gminie Limavady w hrabstwie Londonderry w Irlandii, w pobliżu góry Binevenagh. Cała whisky butelkowana pod marką whisky Limavady została wyprodukowana w destylarni Limavady i wykorzystano wodę czerpaną z rzeki Roe .
Historia
Obszar Limavady (znany również jako kraj O'Cahana) ma długą tradycję destylacji. W 1608 roku król Jakub VI i I udzielili Sir Thomasowi Phillipsowi licencji na destylację whisky.
przez następne siedem lat w hrabstwie Colrane, zwanym inaczej hrabstwem O Cahanes, lub na terytorium zwanym Rowte w hrabstwie Antrim, samodzielnie lub ze swoimi sługami, aby wytwarzać, pobierać i destylować takie a takie duże ilości akwawitu , usquabagh i aqua composita, jak on lub jego cesjonariusze uznają za stosowne; i to samo sprzedawać, wypuszczać i rozporządzać dowolnymi osobami, yeeldinge yerelie somme 13s 4d...
1613 - Sir Thomas Phillips, który otrzymał od króla Jakuba I pierwszą licencję na destylację whisky w Irlandii w 1608 roku, założył nowe miasto Limavady.
1750 – Irlandzka destylarnia whisky została założona w Limavady przez Jana Aleksandra w 1750 roku na jego rodzinnych ziemiach.
1805 - David Cather przejął destylarnię Limavady i dodał browar na obrzeżach miasta, a zapisy potwierdzają, że potomek klanu O'Cahans, z zawodu kamieniarz, zbudował komin tej destylarni.
1864 - Firma browarnicza i słodownicza James Galloway & Co przejęła firmę od rodziny Cather.
1880 – James McLoughlin nabył destylarnię Limavady od James Galloway & Co.
1883 – James McLoughlin sprzedał Limavady Distillery Co. firmie Young, King & Co Ltd, firmie Belfast Whisky Blending Company.
1886 - Alfred Barnard odwiedził destylarnię Limavady i powiedział, że whisky Limavady „rozwesela serca wielu„ Wygnańców z Erin ”w odległych koloniach Imperium”.
1890 – Produkcja sięga 1,2 miliona litrów czystego alkoholu rocznie.
1913 – Young, King & Co stają się częścią Distillers Finance Corporation (DFC), firmy produkującej głównie szkocką whisky.
1915 - Zamknięcie destylarni Limavady - DFC zracjonalizował przemysł destylacyjny, nabywając więcej irlandzkich destylarni i zamykając je w ciągu dwóch lat od ich przejęcia.
Galeria
Oryginalna destylarnia Limavady
