Najlepsze w parku
The Park's Finest to filipińsko-amerykańska restauracja Southern BBQ w Echo Park w Los Angeles, która rozpoczęła działalność jako mała firma cateringowa w 2009 roku. Właściciele restauracji, Johneric Concordia, Christine Araquel-Concordia, Mike Pajimula i Ann Pajimula to mieszkańcy Echo Park i długoletnich przyjaciół, którzy dorastali w sąsiedztwie Historycznego Filipinotown w Los Angeles . Dzięki pomocy programu małych firm z Azji i Pacyfiku oraz silnemu wsparciu okolicznej społeczności The Park's Finest oficjalnie stała się restauracją w 2012 roku.
8 lipca 2013 r. program telewizyjny Diners, Drive-Ins and Dives w sieci Food Network wyemitował odcinek zatytułowany „LA Eats” z udziałem The Park's Finest BBQ i Eastside Market Italian Deli. W odcinku gościnnie wystąpili także członkowie obsady filmu Grown Ups 2 Adam Sandler , Chris Rock , Kevin James i David Spade . Jak podsumowano na stronie internetowej Food Network; „To, co zaczęło się jako firma cateringowa, wkrótce stało się ukrytym hot spotem dla mieszkańców Los Angeles szukających wypróbowanego i prawdziwego filipińskiego jedzenia na pocieszenie. Facet uwielbiał żeberka wołowe z grilla w połączeniu z ostrym sosem chrzanowym crema. A goście lepiej uważajcie — uzależniający Bibingka jest prawdziwym zwycięzcą”.
The Park's Finest był prezentowany w mediach, takich jak LA Weekly , NBC News i The Wall Street Journal .
Menu
Restauracja The Park's Finest specjalizuje się w filipińskich potrawach na pocieszenie i zachęca do rodzinnych posiłków. Niektóre z ich najpopularniejszych pozycji w menu to żeberka wołowe z grilla w połączeniu z ostrym sosem chrzanowym crema, wołowina kokosowa, bibingka z chleba kukurydzianego i lokalne piwa rzemieślnicze. Znani są również ze swojego charakterystycznego sosu Backyard Boogie BBQ.
