Kluskowy Dom Mamy Lu
| Informacje o restauracji | |
|---|---|
| Mama Lu's Dumpling House | |
| Przyjęty | przed 2008 r |
| Rodzaj żywności | Xiaolongbao , chiński |
| Kod ubioru | Zwykły |
| adres ulicy | 153 E. Garvey Ave. |
| Miasto | Park Montereya |
| Państwo | Kalifornia |
| Kod pocztowy | 91754 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
Mama Lu's Dumpling House to dwie niezależnie obsługiwane chińskie restauracje w Monterey Park w Kalifornii, znane z xiaolongbao , pierogów i ciastek ryżowych . Od 2018 roku jest bardzo popularny i dlatego stał się znany ze swoich długich kolejek. Dlatego krytycy kulinarni z publikacji takich jak San Gabriel Valley Tribune chwalili jedzenie za to, że warto było czekać.
Przyjęcie
Krytycy chwalą xiaolongbao Mama Lu i wymieniają ją wśród najlepszych restauracji xiaolongbao w dolinie San Gabriel . Time Out nazwał xiaolongbao „fantastycznym”, zauważając, że skóra jest „ładnie elastyczna, ale wystarczająco twarda… bez łatwego rozdarcia”. Jednak Tony Chen z Eater nazwał xiaolongbao Mamy Lu „takim samym jak wszystkie inne”, ale przyznał, że „ludzie to uwielbiają”. Jakość jedzenia i długie kolejki nadają się do porównań z inną popularną chińską restauracją Din Tai Fung . Kristie Hang z LAist zauważyła, że xiaolongbao Mama Lu ma grubszą skórę i „gęstszy bulion” niż te z Din Tai Fung. Tygrys , ale porównał jakość usług Mamy Lu niekorzystnie z usługami Din Tai Funga. Chociaż Mama Lu's jest najbardziej znana z xiaolongbao , zyskała również uznanie za naleśniki z zieloną cebulą i inne potrawy. Popyt na pierogi rośnie w okól tradycyjnych chińskich świąt, takich jak Nowy Rok Księżycowy .
Historia
Mama Lu's Dumpling House została po raz pierwszy otwarta przy 153 E. Garvey Ave. w Monterey Park w Kalifornii przed 2008 rokiem. Do 2012 roku w mieście działały jeszcze dwie restauracje: według Tony'ego Chena z Eater jedna została otwarta przy ulicy 501 W Garvey po tym, jak Lu's Dumpling House miał na Garfielda. W kwietniu 2014 r. ta ostatnia została zamknięta, gdy uderzył w nią wóz strażacki.
W 2015 roku Anna Tang kupiła lokalizację restauracji 501 W. Garvey i zarządza nią oraz Mama's Dumpling House w San Gabriel niezależnie od innych lokalizacji.
W sierpniu i październiku 2018 r. inspektorzy sanitarni zamknęli lokalizację 153 E Garvey na dwa dni z powodu naruszeń. Restauracja, która wcześniej należała do rodzeństwa Yana Lu i Williama Lu, przeszła w tym roku kontrolę podatku od sprzedaży , w wyniku której została skazana na karę pozbawienia wolności za uchylanie się od płacenia podatku od sprzedaży i zapłatę ponad 2 milionów USD należnych podatków, w tym odsetek, oraz kosztów audytu.
Zobacz też
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 滿滿幸福 . www.chinesedaily.com (po chińsku) . Źródło 22 grudnia 2019 r .
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 蟹粉小籠湯汁飽滿 . www.chinesedaily.com (po chińsku) . Źródło 22 grudnia 2019 r .
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 正宗一口福僅此一家 . www.chinesedaily.com (po chińsku) . Źródło 22 grudnia 2019 r .
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 一口小籠 美味幸福 . www.chinesedaily.com (po chińsku) . Źródło 22 grudnia 2019 r .
- Elliott, Farley (24 sierpnia 2021). „Wybitna grupa San Gabriel Valley Dumpling przyznaje się do winy w oszustwie podatkowym o wartości 2 milionów dolarów” . Eater LA . Źródło 15 listopada 2021 r .
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 Mama Lu Dumpling House 戳一下吸一口湯汁 . www.chinesedaily.com (po chińsku) . Źródło 22 grudnia 2019 r .
- „Wideo pokazuje wypadek z 2014 roku z udziałem dwóch wozów strażackich w Monterey Park” . Pasadena Star News . 13 sierpnia 2015 . Źródło 22 grudnia 2019 r .
- Chen, Tony (29 grudnia 2014). „Mama Lu # 3 powstaje z martwych; Oryginalny Shau May powraca do SGV” . Eater LA . Źródło 22 grudnia 2019 r .
- 一口福被撞後 蒙市將更換消防局長 - Chinesedaily 新聞搜索 . www.chinesedaily.com (po chińsku) . Źródło 22 grudnia 2019 r .
- 消防車撞一口福 斷腿亞裔男獲賠150萬 - Chinesedaily 新聞搜索 . www.chinesedaily.com (po chińsku) . Źródło 22 grudnia 2019 r .
Linki zewnętrzne
