Peroksydaza kwasów tłuszczowych
| identyfikatory | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| peroksydazy kwasów tłuszczowych | |||||||||
| nr WE | 1.11.1.3 | ||||||||
| nr CAS | 9029-52-1 | ||||||||
| Bazy danych | |||||||||
| IntEnz | Widok IntEnz | ||||||||
| BRENDA | Wpis BRENDY | ||||||||
| ExPASy | Widok NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Wpis KEGG | ||||||||
| MetaCyc | szlak metaboliczny | ||||||||
| PRYM | profil | ||||||||
| Struktury PDB | RCSB PDB PDBe PDB suma | ||||||||
| Ontologia genów | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
W enzymologii peroksydaza kwasów tłuszczowych ( EC 1.11.1.3 ) jest enzymem , który katalizuje reakcję chemiczną
- palmitynian + 2 H 2 O 2 pentadekanal + CO 2 + 3 H 2 O
Zatem dwoma substratami tego enzymu są palmitynian i H 2 O 2 , podczas gdy jego 3 produkty to pentadekanal, CO 2 i H 2 O .
Enzym ten należy do rodziny oksydoreduktaz , w szczególności działających na nadtlenek jako akceptor (peroksydazy). Systematyczna nazwa tej klasy enzymów to heksadekanian: oksydoreduktaza nadtlenku wodoru . Enzym ten jest również nazywany peroksydazą długołańcuchowych kwasów tłuszczowych .
- MARTIN RO, STUMPF PK (1959). „Metabolizm tłuszczów w roślinach wyższych. XII. Alfa-oksydacja długołańcuchowych kwasów tłuszczowych”. J. Biol. chemia . 234 : 2548–54. PMID 14421733 .
