Portugalska ostryga

Portugalska ostryga
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Animalia
Gromada:	mięczak
Klasa:	Bivalvia
Zamówienie:	Ostreida
Rodzina:	Ostreidae
Rodzaj:	Krassostrea
Gatunek:	C. angulata
Nazwa dwumianowa
Crassostrea angulata ( Lamarck , 1819)

Ostryga portugalska , Crassostrea angulata , to gatunek ostrygi występujący na południowo-zachodnim Półwyspie Iberyjskim , blisko spokrewniony z ostrygą pacyficzną . Chociaż po raz pierwszy zidentyfikowano jako rodzimy gatunek europejski, badania genetyczne sugerują, że ostryga portugalska pochodzi z azjatyckiego wybrzeża Pacyfiku i została sprowadzona do Europy przez portugalskie statki handlowe w XVI wieku. Gatunek ten występuje zwykle w przybrzeżnych ujściach rzek i ujściach rzek .

Wartość handlowa

Przed zdziesiątkowaniem przez chorobę irydowirusową w 1969 r. C. angulata była szeroko uprawiana we Francji i Portugalii jako część przemysłu ostryg jadalnych. Ostryga pacyficzna, która jest bardziej odporna na tę chorobę, została sprowadzona w latach 70. XX wieku i od tego czasu zastąpiła C. angulata jako główny gatunek handlowy. Portugalska ostryga jest hodowana komercyjnie na Tajwanie .