Izorhamnetyna
Nazwy | |
---|---|
nazwa IUPAC
3,4′,5,7-tetrahydroksy-3′-metoksyflawon
|
|
Preferowana nazwa IUPAC
3,5,7-Trihydroksy-2-(4-hydroksy-3-metoksyfenylo)-4H - 1-benzopiran-4-on |
|
Inne nazwy 3-metylokwercetyna 3-metylokwercetyna Izorhamnetol izoorhamentyna izoramnetyna izoramnetyna 3'-metoksykwercetyna |
|
Identyfikatory | |
Model 3D ( JSmol )
|
|
CHEBI | |
CHEMBL | |
ChemSpider | |
Karta informacyjna ECHA | 100.006.860 |
KEGG | |
Identyfikator klienta PubChem
|
|
UNII | |
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Nieruchomości | |
C16H12O7 _ _ _ _ _ | |
Masa cząsteczkowa | 316,26 g/mol |
Temperatura topnienia | 307 ° C (585 ° F; 580 K) |
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
co to jest ?) ( |
Isorhamnetin to O-metylowany flawon-ol z klasy flawonoidów . Częstym źródłem pożywienia tej 3'-metoksylowanej pochodnej kwercetyny i jej koniugatów glukozydowych są ostra żółta lub czerwona cebula, w której jest ona drugorzędnym pigmentem, 3,4'-diglukozyd kwercetyny i 4'-glukozyd kwercetyny oraz aglikon kwercetyna będąca głównymi pigmentami. Gruszki, oliwa z oliwek, wino i sos pomidorowy są bogate w izorhamnetynę. Inne źródła obejmują przyprawy, zioła lecznicze i psychoaktywny estragon meksykański ( Tagetes lucida ) , który jest opisany jako gromadzący izorhamnetynę i jej pochodną 7-O-glukozydową. Nopal (Opuntia ficus-indica (L.)) jest również dobrym źródłem izorhamnetyny, którą można ekstrahować przez ekstrakcję płynem nadkrytycznym wspomaganą przez enzymy.
Metabolizm
Enzym 3-O-metylotransferaza kwercetyny wykorzystuje S-adenozylometioninę i kwercetynę do produkcji S-adenozylohomocysteiny i izorhamnetyny.
Enzym 7-O-metylotransferaza 3-metylokwercetyny wykorzystuje S-adenozylometioninę i 5,7,3',4'-tetrahydroksy-3-metoksyflawon (izorhamnetynę) do produkcji S-adenozylohomocysteiny i 5,3',4'-trihydroksy- 3,7-dimetoksyflawon ( ramnazyna ).
glikozydy
- Isorhamnetin-3-O-rutynozydo-7-O-glukozyd
- Isorhamnetin-3-O-rutynozydo-4'-O-glukozyd
- Narcyzyna (izorhamnetyna-3-O-rutynozyd)
Zobacz też
- Lista przeciwutleniaczy w żywności
- Lista fitochemikaliów w żywności
- Tamariksetyna , analog 4'-metylowy