Kawiarnia Dubrow

Dubrow's (dubrow's) była rodzinną siecią restauracji w stylu kawiarni na Manhattanie , Brooklynie i Miami Beach . Firma Dubrow's została założona na Lower East Side w Nowym Jorku w 1929 roku przez Benjamina Dubrow (z domu Mowsoha Bencian Dubrowensky), imigranta z Mińska na Białorusi. Benjamin był żonaty z Rose Solowey z kraju znanego obecnie jako Białoruś . Mieli pięcioro dzieci: George'a, Minnie, Lilę, Sylvię i Ruth.

George (który ożenił się z Fannie Feldman i miał troje dzieci: Irwina, Helene i Leonarda), wraz ze swoimi szwagrami, Maxem Tobinem (który ożenił się z Minnie i miał troje dzieci: Sheilę, Paula i Anitę), Benjaminem Adlerem (który ożenił się z Lila i miał dwóch synów: Josepha i Roberta), Irvinga Kaplana (który poślubił Sylvię i miał trzy córki: Beth Wald, Bonnie Lyons i Laurę Levin) oraz ich potomkowie założyli i prowadzili cztery nowe kawiarnie i piekarnie, trzy restauracje, sklep z daniami na wynos oraz Toby's, sieć kawiarni w stylu południowym na Florydzie. Ruth, najmłodsza siostra George'a, która poślubiła lekarza Seymoura Grubera, miała troje dzieci: Michaela, Stevena i Joanne.

Kiedy George Dubrow zginął w wypadku samochodowym na Florydzie, jego najstarszy syn Irwin przejął obowiązki związane z zarządzaniem firmą Dubrow. Następnie dołączył do niego brat Irwina, Leonard. W następnych latach Paul Tobin przejął obowiązki ojca, a Joseph i Robert Adler pracowali z ojcem na pół etatu. Irving Kaplan pozostał w Dubrow's do zamknięcia ostatniej lokacji.

Kings Highway i E.16 (ok. 1977)

Dubrow's przez wiele dziesięcioleci był wizytówką Nowego Jorku z restauracjami zarówno na Manhattanie , jak i na Brooklynie , a później w Miami Beach .

Na Brooklynie były dwie kawiarnie Dubrow's, jedna na Kings Highway , a druga na Eastern Parkway . Dubrow's Cafeteria w Miami Beach znajdowała się na Lincoln Road . Manhattan Dubrow's był ważną częścią nowojorskiej dzielnicy odzieżowej na początku do połowy XX wieku. Było to centrum działalności Międzynarodowego Związku Pracowników Odzieży Damskiej .

Wielu znanych polityków wykorzystywało zarówno Brooklyn, jak i Manhattan jako punkty zaczepienia dla swoich kampanii politycznych. Należeli do nich prezydenci John F. Kennedy i Jimmy Carter , gdy ubiegali się o urząd, Robert F. Kennedy oraz Hugh Carey i W. Averell Harriman , obaj byli gubernatorzy Nowego Jorku. Według wielu biografii, bejsbolista Sandy Koufax ogłosił swoją decyzję o podpisaniu kontraktu z Brooklyn Dodgers przed Dubrow's Cafeteria na Kings Highway na Brooklynie. Autor książek dla dzieci, Bruce Coville, również pisał o pracy w Dubrow's przez krótki okres czasu. Manhattan Dubrow's był miejscem produkcji American Playhouse „The Cafeteria”, opartej na opowiadaniu (dziś online tutaj ) autorstwa Isaaca Bashevisa Singera , które zostało zaprezentowane w PBS .

Ostatni Dubrow's, znajdujący się w Garment District na Manhattanie, został zamknięty w 1985 roku.

Dubrow's Cafeteria w kulturze popularnej

  • Fotografia Garry'ego Winogranda zatytułowana „Kennedy-Nixon Presidential Campaign, New York, 1960” przedstawia Dubrowa w widocznym miejscu.
  • Powieść Subway Music Reynolda Junkera zawiera nostalgiczny fragment o odejściu Dubrow
  • Wiersz „Kelnerka” Jasona Shindera ma być osadzony w Dubrow's, chociaż w Dubrow's nie było kelnerek.
  • Wiersz „Mógłbyś żyć, gdyby ci pozwolili” Wallace'a Markfielda zawiera wersety: „Gdybym mógł mówić o ogromnym pokoju ee cummings lub Swann's Madeline, mówisz o Dubrow's Cafeteria and Mallomars”.
  • Ivan Koota namalował kilka obrazów Dubrowa w swojej kolekcji prac przedstawiających jego rodzinny Brooklyn.
  • Dennis Ziemienski ma obraz Kafeterii Dubrow.
  • Fragmenty filmu „Boardwalk” z 1979 roku zostały nakręcone w kafeterii Dubrow, pokazanej powyżej w tym artykule, wkrótce po jej zamknięciu.
  • Powieść „Rewolucjoniści” Joshuy Fursta nawiązuje do postaci, która jest żoną Abby Hoffman, która szuka jedzenia w Dubrow's na Manhattanie.

Linki zewnętrzne

  1. ^ Berger, Józef (30 sierpnia 1999). „Puste stoły i pełne wspomnienia; kolejki w legendarnej kawiarni w drodze do Catskills zniknęły” . New York Timesa .
  2. ^ Kennedy z Maxem Tobinem
  3. ^ JFK w King's Highway Dubrow's (zbliżenie)
  4. ^ „Zarchiwizowana kopia” . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 08.07.2011 . Źródło 2009-04-11 . {{ cite web }} : CS1 maint: zarchiwizowana kopia jako tytuł ( link )
  5. ^ Ostateczny werdykt Dubrow's Cafeteria: zamknąć
  6. ^ „Kafeteria Dubrowa: „Dubrow's była jak kawiarnia na chodniku pod dachem ” . 4 lutego 2009 r.
  7. ^ „Kafeteria Dubrowa: poetycki hołd” . 3 lutego 2005 r.
Pobrane z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Dubrow%27s_Cafeteria&oldid=1135065176 ”