Mount Gay Rum
  Logo Mount Gay Rum Etykieta butelki Mount Gay | |
| Typ | Rum |
|---|---|
| Producent | Mount Gay Distilleries Ltd. |
| Kraj pochodzenia | Barbados |
| wprowadzony | 1890 |
| Strona internetowa | Oficjalna strona internetowa |
Rum Mount Gay jest produkowany przez firmę Mount Gay Distilleries Ltd. z Barbadosu , najbardziej wysuniętej na wschód wyspy Indii Zachodnich . Najstarszy zachowany akt własności firmy pochodzi z 1703 roku, co czyni Mount Gay Rum najstarszą komercyjną destylarnią rumu na świecie. Obecnym większościowym udziałowcem Mount Gay Distilleries od 1989 roku jest Rémy Cointreau . Mount Gay Rum jest sprzedawany w 110 krajach, a jego głównym rynkiem eksportowym są Stany Zjednoczone Ameryki .
Historia
Rum Mount Gay został nazwany na cześć Sir Johna Gay Alleyne, 1. baroneta Czterech Wzgórz . Był zaufanym przyjacielem Johna Sobera, który kupił Mount Gilboa Plantation / Distilleries od Williama Sandiforda w 1747 roku. Sir John Gay Alleyne zgodził się zostać kierownikiem firmy na prośbę Johna Sobera. Sir John Gay Alleyne był tak skuteczny w kierowaniu firmą i zdobył tak powszechnie szanowaną reputację na arenie międzynarodowej jako menedżer biznesowy i lider społeczności, że firma została przemianowana na jego cześć po jego śmierci w 1801 roku na wniosek jego wieloletniego przyjaciela Johna Sobera , którego majątek odniósł ogromne korzyści przez lata pod skutecznym zarządzaniem Sir Johna Gaya Alleyne'a. Ponieważ na wyspie Barbados istniał już Mount Alleyne, firma została przemianowana na Mount Gay Distilleries, włączając drugie imię ukochanego Sir Johna Gay Alleyne. W 1757 roku Sir John Gay Alleyne został wybrany na Parlament Barbadosu dla parafii św. Andrzeja , którą piastował przez następne czterdzieści lat, z przerwą tylko w 1771. W 1767 został marszałkiem Izby Zgromadzenia Barbadosu , służąc do 1770, a po kolejnych dwóch latach został ponownie mianowany do 1779 r. Alleyne został mianowany baronem Czterech Wzgórz 6 kwietnia 1769 r. Według Hilary Beckles , historyka i dyrektora University of the West Indies - Cave Hill Campus , Sir John Gay Alleyne był popularnym przywódcą wśród elity plantatorów i wielki filantrop . Był także jednym z najbardziej wpływowych głosów swoich czasów, które wypowiadały się przeciwko instytucji niewolnictwa . W dniu 29 kwietnia 2010 r., Przemawiając na nabożeństwie z okazji Dnia Założyciela w Alleyne School, założonej przez Sir Johna Gaya, absolwent i gościnny mówca prałat Vincent Blackett stwierdził, że Sir John Gay Alleyne z pewnością powinien zostać nazwany jednym z bohaterów narodowych Barbadosu .
Rum Mount Gay jest wytwarzany z melasy i wody filtrowanej przez naturalny koral. Ta mieszanka jest fermentowana przy użyciu wyłącznie wybranych drożdży, a następnie destylowana zarówno w miedzianych alembikach garnkowych , jak i kolumnowych, przed starzeniem w dębowych beczkach.
Mount Gay Distilleries wypuściło na przestrzeni swojej historii kilka limitowanych edycji rumu, aby uhonorować swoje żeglarskie dziedzictwo lub upamiętnić ważne wydarzenia w historii Barbadosu.
Mała czerwona gwiazda na obrazie wyspy na dawnej etykiecie butelki Mount Gay Rum reprezentuje stolicę Barbadosu, Bridgetown , a nie lokalizację gorzelni, które faktycznie znajdują się w północnej części wyspy. W rejonie Bridgetown firma Mount Gay utrzymuje centrum dla odwiedzających Mount Gay Rum na autostradzie Spring Garden w Brandons, St. Michael . Centrum dla zwiedzających Mount Gay to atrakcja turystyczna, w której odbywa się kilka wycieczek i wydarzeń.
Firma przez cały XX wiek znajdowała się w rękach rodziny Wardów w parafii św. Piotra . Rodzina Ward mieszka w najbardziej wysuniętej na północ parafii św. Łucji , gdzie posiada rozległe gospodarstwa rolne. Ostatnim członkiem rodziny Warda, który zarządzał destylarnią, był Frank Ward, który jest również prezesem wykonawczym West Indies Rum and Spirits Producers Association.
Tradycje żeglarskie
Mount Gay Rum przez wiele lat swojego istnienia był ściśle związany z żeglarstwem i popularnym upodobaniem rumowym wśród żeglarzy. Barbados, najgłębiej brytyjska kultura zachodnioindyjska , jest często pierwszym miejscem wyjścia na ląd dla statków podążających za pasatami z Europy na Karaiby . Pomimo tego, że Mount Gay jest ulubionym miejscem żeglarzy na całym świecie, wyspa Barbados nie jest uważana za idealne miejsce do żeglugi dla jachtów żaglowych ze względu na jej otwartą ekspozycję na częste fale północnego i równikowego Atlantyku . oraz brak generalnie spokojniejszych mórz lub prawdziwych naturalnych portów, które można znaleźć na pozostałych Antylach na zachodzie (tj. angielski port w Antigui lub St. Georges w Grenadzie).
Dystrybutorzy rumu Mount Gay są sponsorami organizacji non-profit United States Sailing Association . Sponsorują również ponad 110 regat na całym świecie, z czego około 50 odbywa się w Stanach Zjednoczonych. Mount Gay rozdaje charakterystyczne czerwone czapki najlepszym zawodnikom podczas sponsorowanych przez siebie regat.
Produkty
- Mount Gay Silver : Klarowny rum wykonany z mieszanki rumów destylowanych z destylacją kolumnową.
- Mount Gay Eclipse : Dojrzały rum opracowany w 1911 roku i nazwany na cześć całkowitego zaćmienia Słońca i przejścia komety Halleya w 1910 roku.
- Mount Gay Black Barrel : Dojrzały rum, który przechodzi drugie dojrzewanie w głęboko zwęglonych beczkach z dębu Bourbon.
- Mount Gay XO : Formalnie Mount Gay Extra Old, ten rum zawiera wyselekcjonowane beczki, które leżakowały od 8 do 15 lat.
Koktajle
Mount Gay jest jednym z kluczowych składników Stirling Punch , napoju nazwanego na cześć słynnego żeglarza, zdobywcy Pucharu Ameryki i założyciela Vanderbilt Sailing Club, Harolda Stirlinga Vanderbilta . Mount Gay Rum jest również powszechnie stosowany w koktajlach, które wymagają rumu z Barbadosu ze względu na jego szeroką dostępność.
Postrzeganie
Rum Mount Gay Eclipse ma bardzo charakterystyczny smak. Na wyspie produkowane są inne rodzaje rumu, ale Mount Gay jest najstarszym i najbardziej znanym.
Godne uwagi oceny spirytusowe dla rumów Mount Gay obejmują 95 punktów („Wyjątkowe”) za ofertę Extra Old w konkursie Beverage Tasting Institute w 2008 r. oraz złotą ocenę dla Eclipse Gold w 2009 r. w San Francisco World Spirits Competition.
Pierwszym drinkiem, który James Bond ( Daniel Craig ) zamawia w Casino Royale (2006), nie jest jego znak firmowy Vodka martini , ale rum Mount Gay z wodą sodową .
Linki zewnętrzne
- Oficjalna strona internetowa
- Z siedzibą we Francji – Remy Cointreau – Obecni właściciele Mount Gay
- O kuchni Barbadosu 11 listopada 2011, w Gdzie na świecie jest Matt Lauer? w The Sandy Lane Hotel, Barbados, NBC Today Show