Browar Lone Tree
 | |
| Typ | Browar |
|---|---|
| Założony | 2009 |
| Siedziba | |
Kluczowi ludzie |
David Shire ( piwowar ) |
| Produkty | Piwo |
Wydajność produkcyjna |
5000 litrów/rok |
| Strona internetowa | |
|
Przypisy / odniesienia | |
Browar Lone Tree ( hebr . מבשלת בירה העץ הבודד ) to izraelski browar koszerny zlokalizowany w pobliżu izraelskiej osady Kfar Etzion w bloku osadniczym Gush Etzion na Zachodnim Brzegu , będącym częścią okupowanych terytoriów palestyńskich .
Historia
Browar Lone Tree, który rozpoczął komercyjną sprzedaż piwa w 2010 roku, został założony w 2009 roku przez Myriam i David Shire oraz Susan i Yochanan Levin. Shires pierwotnie mieszkali w Glasgow w Szkocji i przenieśli się do Gush Etzion w 1983 roku; Levinowie wyemigrowali na Zachodni Brzeg z Maryland w USA około 2006 roku. David Shire, biolog i mieszkaniec pobliskiej Neve Daniel , pracował w Centrum Medycznym Hadassah w Jerozolimie , a później jako architekt krajobrazu, zanim w końcu zrealizował swoje marzenie o założeniu butikowego browaru.
Browar Lone Tree bierze swoją nazwę od starożytnego dębu , który przetrwał jordańską obecność w Gush Etzion w latach 1949-1967 i który służy jako symbol Gush Etzion. To samo drzewo zainspirowało również logo firmy .
Zakład produkcyjny Lone Tree mieści się w budynku o powierzchni 50 metrów kwadratowych w centrum Gush Etzion. Według Susan Levin jest to cel podróży turystów z Tel Awiwu i Hajfy , a także z zagranicy.
Produkty
Browar Lone Tree produkuje tygodniowo 250–300 butelek, czyli 800–900 butelek miesięcznie. Produkuje od siedmiu do ośmiu rodzajów piwa, w tym stout owsiany , piwo indyjskie , piwo kalifornijskie , piwo pirackie i piwo z granatów. Od 2011 roku piwa Lone Tree są dostępne głównie w rejonie Gush Etzion oraz w Jerozolimie. Były prezentowane na konwentach BEERS w Tel Awiwie w 2011 i 2012 roku, a także na festiwalu piwa Mateh Yehuda w 2012 roku.
