Boğazkere
Boğazkere ( kurdyjski : Şerabî ) to odmiana winorośli i tureckie wino pochodzące z prowincji Diyarbakır w pobliżu rzeki Tygrys w południowo-wschodnim regionie Turcji . Jest to ciemnoczerwone, bogate winogrono, a wino jest dobrze zbudowane ze smakami suszonych owoców i fig. Daje również swoją nazwę winu produkowanemu z winogron przez certyfikowane winnice Boğazkere w Diyarbakır .
Charakteryzuje się mocną treściwością, długim finiszem, ciemnoczerwonym kolorem z ciemnoniebieskim odcieniem oraz bogatymi i mocnymi aromatami suszonych czerwonych owoców i przypraw. Nadaje się do starzenia do 10 lat. Polecane do kebabów z czerwonego mięsa, indyka, łososia i serów, zwłaszcza cheddara ze wschodniej Anatolii lub sera Gruyere.
