Ofiara ciasta

Pakowacz Paschy Szmurah Matzah w piekarni „ Boro Park Matzah” wykonujący micwę polegającą na oddzieleniu chały z każdego koszyka (po hebrajsku zwaną „צירוף סל”)

W judaizmie ofiarowanie ciasta (lub micvat terumat challah , „przykazanie rozdzielania chałki ” po hebrajsku : מצוות תרומת חלה ) jest stanowczym poleceniem wymagającym od właściciela ciasta chlebowego oddania części zagniecionego ciasta kohenowi ( kapłanowi żydowskiemu) . Obowiązek oddzielenia ofiary z ciasta (dalej: chałka ) od ciasta rozpoczyna się z chwilą wyrobienia ciasta, ale może być oddzielony także po upieczeniu bochenków. To przykazanie jest jednym z dwudziestu czterech darów kohanicznych i na mocy nakazu biblijnego obowiązuje tylko w Ziemi Izraela , ale z nakazu rabinicznego odnosi się również do chleba wypiekanego poza Ziemią Izraela.

Powszechną współczesną praktyką w judaizmie ortodoksyjnym jest spalenie (chociaż dozwolone jest po prostu wyrzucenie ciasta do podwójnie owiniętego pojemnika) porcji, która ma zostać podana Kohenowi, chociaż podawanie chałki Kohenowi do spożycia jest dozwolone - nawet zachęcane - na zewnątrz Izrael (dozwolone z ograniczeniami, szczegóły w artykule poniżej).

W Biblii hebrajskiej

Pochodzenie ofiary można znaleźć w Księdze Liczb 15: 17–21:

Przemów do synów Izraela i powiedz im: Gdy wejdziecie do kraju, do którego was prowadzę, wtedy, gdy będziecie spożywać żywność tej ziemi, będziecie składać ofiarę Panu . Z pierwszego ciasta twego podniesiesz placek jako ofiarę; jako ofiarę z klepiska, tak je podniesiecie. Od pierwszego ciasta będziecie składać Panu ofiarę przez wszystkie wasze pokolenia.

W powyższym fragmencie „ciasto” to challah (hebr. חלה ), podczas gdy „z ciasta” to ʿarisah (hebr. עריסה ). Powrót Żydów z niewoli babilońskiej oznaczał odnowienie przestrzegania licznych przykazań, a ofiara z ciasta, „pierwociny naszego ciasta”, jest wymieniona jako jedno z nich (Nehemiasz 10:37).

W Misznie i Talmudzie

Miszna i Talmud jerozolimski zawierają traktat znany jako Challah , dotyczący ofiary z ciasta. Wśród orzeczeń tylko pięć zbóż wymaga wydzielenia ofiary z ciasta: pszenica , jęczmień , orkisz , dziki jęczmień (lub owies ) i żyto . W tym samym traktacie zapisano zakaz odkładania ofiary z ciasta i dziesięciny z ciasta z „nowego” zboża ( czadasz ) na rzecz ciasta ze „starego” zboża ( jaszan ). Talmud jerozolimski sugeruje, że przykazanie zostało dane przed grzechem Dwunastu Szpiegów .

Niektóre przetwory z ciasta były zwolnione z obowiązku oddzielania ofiary z ciasta, takie jak ciasto Sūfgenīn , które było robione z cienkiego ciasta, różnie mieszane z przyprawami lub produktami mlecznymi i smażone w głębokim oleju w celu zrobienia placków. Zwolnienie to obejmuje ciasto zagniatane z mlekiem i miodem w celu smażenia w głębokim tłuszczu na piecu na miodowe ciasta ( hebr . Dūḇshanīn ). Chociaż są zwolnieni z ofiary z ciasta, nadal wymagają oddzielenia regularnych dziesięcin. Talmud jerozolimski uzależnia oddzielenie ofiary z ciasta od pieczywa, które zostało ugotowane na patelni lub garnku nad piecem , a nie pieczone w piecu. Gdyby były upieczone jak chleb w piecu , nadal wymagałyby oddzielenia ofiary z ciasta. Ilość ciasta równa 1,6 kilograma lub więcej, którą przygotowano na utwardzone herbatniki ( hebr . qanūḇqa'ot ), wymaga oddzielenia ofiary z ciasta.

W Halachy

Źródłami halachicznymi micwy są Shulhan Arukh , Yoreh Deah 322 i Mishneh Tora Bikkurim, rozdział 5, sekcja 1.

badacze tekstu uważają , że micwa chały wywodzi się ze źródła kapłańskiego i jest późniejsza od kodeksów prawa Challah przedstawionych w Torze .

Interpretacje rabiniczne

Chała , jako jeden z dwudziestu czterech darów kohanicznych, była środkiem utrzymania dla kohanim, którzy ze względu na ich oczekiwane pełne zaangażowanie w obowiązki świątynne i nauczanie Tory nie mieli mieć ziemi ani dochodów z niej czerpanych, w przeciwieństwie do innych plemion Izraela (chociaż często tak nie było w czasach Drugiej Świątyni ).

Obadiasz ben Jakub Sforno argumentuje, że Bóg chciał zanegować negatywne skutki grzechu Dwunastu Szpiegów , ustanawiając tę ​​micwę, aby bracha („boskie błogosławieństwo”) spoczęła w domach Żydów i na wyrobach z ciasta.

Shlomo Ephraim Luntschitz wyjaśnia, że ​​Ziemia Izraela jest podtrzymywana przez opady deszczu, podczas gdy uprawy w Egipcie są nawadniane wodami Nilu, co wymaga interwencji człowieka, co logiczne, że pierwociny Izraela są ofiarowane Bogu, który sprowadza deszcz.

Inne spostrzeżenia na temat symboliki Challah pojawiają się w literaturze midraszowej i kabalistycznej . Micwa separacji chałki jest tradycyjnie uważana za jedną z trzech micwot wykonywanych zwłaszcza przez kobiety (Miszna, Szabat 2:6).

W niektórych tekstach kabalistycznych , takich jak komentarz Shlomo HaKohain z Grecji do Księgi Zohar , wykonywanie tego przykazania przez kobiety, które tradycyjnie zajmowały się gotowaniem, podnosi ciasto ze stanu tevel (duchowej niegotowości) i doprowadza je do stan khullin (przyziemny i dozwolony dla jego właściciela), korygujący w ten sposób postępowanie Ewy , która dała mężowi zakazany owoc.

Składniki micwy

Micwa chałki to jedna micwa składająca się z dwóch części: (1) oddzielenie wymaganego ciasta ( Hafrashat challah), (2) przekazanie ciasta Kohenowi ( Netinat Challah ). Nachmanides , a także Tosafist Isaiah di Trani wyjaśniają, że to faktyczne przekazanie części Challah Kohenowi jest głównym składnikiem micwy.

Według Talmudu obowiązek oddzielenia chały od ciasta spoczywał na właścicielu ciasta, a nie na osobie, która je wyrabiała; stąd jeśli właściciel nie był Żydem, nawet jeśli ugniatacz był, Hafrashat Challah nie był obowiązkowy. Wymóg ten nie dotyczy ilości mniejszych niż jeden omer ani chleba przygotowanego na paszę dla zwierząt. Chociaż biblijne wyrażenie , kiedy jesz chleb ziemi, może być rozumiane jako odnoszące się tylko do chleba spożywanego w Ziemi Izraela, źródła rabiniczne interpretują, że Hafrashat Challah powinna być przestrzegana również w diasporze .

Minimalna ilość ciasta źródłowego

Minimalna ilość ciasta, którego przygotowanie wymaga wykonania micwy, Chazal określa ilościowo jako porcję mąki odpowiadającą 43 i 1/5 jajka , znaną również jako jeden omer (jedna dziesiąta efy). Według Majmonidesa możliwe jest przetestowanie obliczeń trygonometrycznych dla objętości 43,2 jaja. Wspomnianą ilość mąki można zmierzyć, wypełniając przestrzeń o wymiarach 10 szerokości palca x 10 szerokości palca do kwadratu (szerokość palca wynosi około 2,5 cm), na głębokość 3 szerokości palca i 1/10 innej szerokości palca, wraz z nieco większą niż 1/100 innej szerokości palca. W nowoczesnych terminach;

• Ilość kwalifikująca recytację Brochy wynosi około 1,64 kg. (Niektórzy nie odmawiają błogosławieństwa, chyba że ilość przekracza 2,25 kg.)
• Ilość mąki ważąca od około 2 funtów 11 uncji (1,23 kg) do 3 funtów 11 uncji (1,666 kg) kwalifikuje się do podania Challah, ale nie jest recytowana Brocha

Kwota rzeczywistego prezentu

Tora nie określa , ile ciasta należy dać Kohenowi, jest to omówione w Talmudzie . Zastrzeżeniem rabinicznym jest, aby 1/24 przypadało na osoby prywatne, a 1/48 na piekarnię handlową. Jeżeli piekarz zapomni odłożyć chałkę , dopuszcza się odłożenie chałkowej porcji chleba po jej upieczeniu.

Różne specyfiki

Micwa jest wymieniona jako jedna obowiązująca w Izraelu nawet podczas roku Szmitta (szabatowego). Nawet biedak, który jest uprawniony do zbierania grochu i byłby zwolniony z dawania Ma'aser (dziesięciny), jest zobowiązany do oddania chały ze swojej porcji ciasta. Ciasto z Maaser Sheni również nie jest zwolnione z dawania Challah.

Boska konsekwencja

Micwa we współczesnej praktyce

Spożywanie chały przez Kohena w Ziemi Izraela jest zabronione przez prawo Tory ze względu na brak popiołów z Czerwonej Jałówki niezbędnych do rytualnej czystości.

Mając to na uwadze, Tosefta , a następnie Riszonim , zachęcali do rozdzielenia „Challah”, aby micwa nie została całkowicie zapomniana, wraz z pełną recytacją błogosławieństwa przed rozdzieleniem ciasta. Recytowane błogosławieństwo to „asher kiddeshanu bemitzvotav ve'tzivanu le'hafrish challah”.

Powszechną praktyką Żydów z diaspory jest palenie Chały; domowi piekarze spełniają to, wrzucając chałkę na tył piekarnika. halachicznie dozwolone jest w diasporze oddawanie oddzielonej chały Kohenowi do spożycia, a nawet zachęcane przez niektóre autorytety rabiniczne, pod warunkiem, że Kohen zanurzy się w mykwie. Kohen jest również zobowiązany do wyrecytowania wymaganej Beracha, dziękując Bogu za uświęcenie Kohanim świętością Aarona . W Jemenie, za każdym razem, gdy pieczono taką ilość ciasta, która wymagała oddzielenia ofiary z ciasta, jeden mały bochenek podpłomyków był usuwany z partii i oznaczany jako Chałka i spalany, podczas gdy inny mały bochenek podpłomyków z tej samej partii, nie będący konsekrowany chleb, był dawany małemu dziecku z rodu kapłańskiego i spożywany przez nie, aby zwyczaj dawania chały nie został zapomniany wśród Izraela.

Jeśli podczas gotowania nie dokona się separacji, można to zrobić później bez błogosławieństwa.

Pascha Challah z Shmurah Matzah

Waga średniego dziennego plonu chałki z Boro Park Shmurah Matzah Bakery – uznanego komercyjnego producenta Shmurah Matzah

Przegląd kompletnego pudełka dziennego plonu chałki w Boro Park Shmurah Matzah Bakery. Papier wiszący po prawej stronie to prośba do pakowacza o modlitwę za chorych podczas wykonywania micwy polegającej na oddzieleniu chały od każdego koszyka.

Komentatorzy Shulchan Aruch odnotowują, że to Minhag niektórych Żydów z diaspory skrupulatnie podaje chałkę (w tym przypadku w pełni upieczoną macę paschalną) z ciasta używanego do pieczenia „Mac Micwa” (szmurah maca spożywana podczas Paschy ) do Kohen minor do jedzenia.

Kohanim z diaspory zaczęli inicjować prośby społeczności żydowskich i wybitnych rabinów o szerokie wdrożenie tej Minhag, powołując się na to, że jej wdrożenie zwiększy Kidusz Haszem (zgodnie z unikalnym wymogiem brocha ) i rozbudzi świadomość kluczowego składnika micwy chałki - faktyczne wręczenie chały Kohenowi .

Dzienna wydajność chałki

Od 2011 r. W diasporze istnieje około 13 piekarni macy shmurah. Łącznie ilość wyprodukowanej chały jest następująca (w przybliżeniu):

Piekarnia Shmurah Matzah	Przybliżona dzienna wydajność chałki
Strzelec	9,0 funtów (4,1 kg)
Wzgórza koronne	10,5 funta (4,8 kg)
Park Miejski	10,0 funtów (4,5 kg)
Chareidim ( Bełz )	9,0 funtów (4,1 kg)
Pupa	9,0 funtów (4,1 kg)
Satmar ( Brooklyn )	7,0 funtów (3,2 kg)
Kerestiera	7,0 funtów (3,2 kg)
Satmar (Monroe)	8,0 funtów (3,6 kg)
Montreal	9,0 funtów (4,1 kg)
Monsey	6,0 funtów (2,7 kg)
Lakewood	8,0 funtów (3,6 kg)
Kiryas Yoel	7,0 funtów (3,2 kg)
Strzelec	8,0 funtów (3,6 kg)

Zobacz też

• Domniemanie pochodzenia kapłańskiego

Linki zewnętrzne

• Chabad.org: Ofiara z ciasta