Gundain

Gundain
Typ	Ciasto
Miejsce pochodzenia	Tybet
Główne składniki	jęczmienia , drożdże, tsampa , suchy twaróg , dziki żeń-szeń i brązowy cukier

W kuchni tybetańskiej gundain to rodzaj ciasta wytwarzanego z ziarna jęczmienia i drożdży (fermentowanych w jasne piwo jęczmienne), z tsampą , suchym twarogiem , dzikim żeń-szeniem i brązowym cukrem . To ciasto jest często podawane podczas Tybetańskiego Nowego Roku i Losaru jako przystawka.

Zobacz też