Milhojas
Typ | Deser |
---|---|
Miejsce pochodzenia | Francja czy Hiszpania |
Region lub stan | Europa , Ameryka |
Kuchnia powiązana | Hiszpania , Argentyna , Ekwador , Kolumbia , Chile , Salwador , Gwatemala , Meksyk , Peru , Portugalia , Francja , Wielka Brytania ( Gibraltar ), Urugwaj , Wenezuela |
Główne składniki | Warstwy ciasta francuskiego |
Milhojas („tysiąc arkuszy”) to desery z ułożonych warstw ciasta francuskiego , wypełnione creme patissiere ; krem; dulce de leche ; kremowa mieszanka skondensowanego mleka, cukru i wanilii; lub białą czekoladą. Wchodzą w skład kuchni Hiszpanii , Argentyny , Boliwii , Ekwadoru , Kolumbii , Chile , Salwadoru , Gwatemali , Meksyku , Peru , Portugalii , Wielka Brytania ( Gibraltar ), Urugwaj i Wenezuela . To rodzaj mille feuille .
Kawa z milhoją i kolejne ciasto w Murcji
Zobacz też
- Hiszpania Ricka Steina: 140 nowych przepisów inspirowanych moją podróżą poza utartymi szlakami – Rick Stein . s. 403–404.