Jiaoquan

Jiao quan ( chiń .: 焦圈 ; pinyin : jiāoquān ; lub xiaoyougui ; zwany także smażonym pierścieniem ) to danie kuchni pekińskiej . Ma złoty kolor, kształtem przypomina bransoletkę. Po zjedzeniu jest chrupiący i chrupiący. Jej wyjątkowy smak jest bardzo popularny w kuchni pekińskiej . Ludzie zwykle jedzą jiaoquan z shaobing i douzhi .

Jiao quan to specjalne lokalne jedzenie w Pekinie. Ma kształt pączka , ale ma bardziej chrupiącą konsystencję.