Festiwal Grilla w Lexington
Lexington Barbecue Festival to jednodniowy festiwal kulinarny , który odbywa się co roku w październiku w Lexington w Północnej Karolinie , „Światowej Stolicy Grilla”. Każdego roku przyciąga aż 200 000 gości do centrum Lexington, aby spróbować różnych potraw z maksymalnie 20 różnych restauracji w okolicy, dziesiątek odwiedzających sprzedawców żywności i setek innych sprzedawców.
Coroczne wydarzenie jest wymienione w książce 1000 miejsc, które warto zobaczyć w USA i Kanadzie, zanim umrzesz , będącej częścią serii opartej na bestsellerowej książce 1000 miejsc, które warto zobaczyć, zanim umrzesz . W 2012 roku US News & World Report umieścił Lexington na 4. miejscu na liście najlepszych miast do grillowania.
Historia
Pomysł corocznego festiwalu został po raz pierwszy przedstawiony w 1983 roku przez Joe Sink, Jr., wydawcę gazety codziennej Lexington, The Dispatch . Zwrócił się do banku BB&T , który zgodził się przyjrzeć się temu pomysłowi i zatrudnił Kay Saintsing, dewelopera i menedżera lokalnej organizacji, do przeprowadzenia studium wykonalności takiego festiwalu. Dochodzenie wykazało, że festiwal był słusznym pomysłem, ponieważ Lexington było już popularnym miejscem weekendowego grillowania, a pierwszy festiwal odbył się 27 października 1984 roku.
Lexington Barbecue Festival miał stać się jednym z najpopularniejszych festiwali kulinarnych w kraju. Pierwszy festiwal przyciągnął 30 000 osób, a kucharze z grilla ugotowali 3000 funtów grilla, aby zaspokoić popyt; do 1994 roku frekwencja wzrosła do ponad 100 000 i ugotowano 11 000 funtów mięsa. W 1995 roku w połączeniu z festiwalem odbyły się Mistrzostwa Karoliny Północnej Pork Cook-Off, podczas których goście z Piemontu mogli oglądać ekspertów od gotowania wieprzowiny ze wschodniej części stanu, demonstrujących swoje metody.
Festiwal odbywa się co roku w październiku w przedmieściach Lexington. Kilka bloków miejskich na głównej ulicy jest zamkniętych dla ruchu samochodowego na czas imprezy. Oprócz grilla jest zazwyczaj ponad 400 innych sprzedawców dzieł sztuki i rzemiosła , domowych krówek i innych towarów. Przez lata sponsorami byli Childress Vineyards , Pepsi , BB&T, Walmart i inne duże i lokalne korporacje.
Kiedy festiwal rozpoczął się po raz pierwszy w 1984 roku, uczestnikami były głównie lokalne restauracje i kilku lokalnych kupców. Od tego czasu rozrosła się do setek sprzedawców prezentujących każdy rodzaj produktu. Podczas gdy głównym celem jest nadal grill, wielu kupców sprzedaje inne przedmioty, które są unikalne dla tego obszaru. Niektóre z bardziej znanych restauracji uczestniczących to Jimmy's Barbecue (obecnie nieistniejący) i Stamey's Barbecue.
W 2020 roku odbędą się mniejsze działania i wiele wydarzeń, które mogą być wirtualne, spowodowane pandemią COVID-19 .
25. rocznica
25-lecie Lexington Barbecue Festival odbyło się w sobotę 25 października 2008 r. Impreza rocznicowa obejmowała 50-tonową rzeźbę z piasku przedstawiającą świnie na torcie, sześć występów muzycznych, pokaz zabytkowych samochodów, sztukę i rzemiosło, jazdę na rowerze BMX i inne wydarzenia.
Występy muzyczne obejmowały generała Johnsona i prezesów zarządu , Lee Ann Womack , Adama Gregory'ego , Randy'ego Housera i Jameya Johnsona , a także wykonawców regionalnych i lokalnych.
Na to wydarzenie iw kolejnych latach Amtrak zapewnił specjalny jednodniowy postój w Lexington dla jeźdźców z pobliskiej Charlotte i Raleigh w Karolinie Północnej.
Ogólna frekwencja wyniosła około 100 000 osób, mniej niż 150 000 w 2007 r. Jako prawdopodobne przyczyny niższej frekwencji wymieniono deszcz i recesję gospodarczą w 2008 r .
„Polityka wieprzowiny”
Podczas gdy głównym tematem festiwalu jest grill w stylu Lexington, można również znaleźć kilku sprzedawców wschodniej odmiany, wywołując łagodne (a czasem nie tak łagodne) kontrowersje. Bitwa stylu Lexington ze stylem wschodnim doszła nawet do rządu stanowego. W 2006 roku ustawę North Carolina House Bill 21 i ustawę Senatu Karoliny Północnej 47, które uczyniłyby Lexington Barbecue Festival oficjalnym festiwalem grillowania w Karolinie Północnej . Oddzielna poprawiona ustawa, North Carolina House Bill, zasugerowała uczynienie Lexington Barbecue Festival oficjalnym festiwalem kulinarnym w Karolinie Północnej. Żaden z nich nie uzyskał wystarczającego poparcia, aby przejść, ponieważ prawie połowa stanu faworyzuje grilla w stylu wschodnim, wywołując prawdziwe kontrowersje dotyczące ustawy, która przypadkowo tworzy „oficjalny grill państwowy” (w przeciwieństwie do samego festiwalu) w stylu Lexington lub wschodnim.
Jednym z przykładów luźniejszych sporów między zwolennikami dwóch rodzajów grillowania jest sytuacja, w której autor Jerry Bledsoe , samozwańczy „wiodący światowy autorytet w dziedzinie grillowania”. twierdził, że Dennis Rogers (korespondent The Raleigh News & Observer i samozwańczy „wyrocznia świętego żarcia”) „zrujnował wszelkie szanse na wyróżnienie się tego stanu w grillu”. Chociaż w grę wchodzi pewna doza humoru, wybór rodzaju grilla jest tematem naładowanym politycznie.
Stan oficjalny
W 2007 roku NC House Bill 433 uchwalił, przyznając Lexington Barbecue Festival tytuł „Oficjalnego Festiwalu Żywności regionu Piemont Triad w stanie Karolina Północna” . Wyłączając wschodnią część stanu podczas oficjalnego wyznaczania, skutecznie ominęli wszelkie kontrowersje dotyczące wschodniego grilla i uniknęli uznania jakiegokolwiek stylu grilla za „oficjalny” grill dla stanu Karolina Północna.
Inne czynności
Niektóre inne atrakcje obejmują gry lumberlack, muzykę na żywo z maksymalnie pięciu różnych scen i ulicznych wykonawców.
Konkurs rzucania siekierą
Konkurs na najszybszą piłę łańcuchową o podwójnym cięciu
Muzyka swingowa
Jedna z kilkudziesięciu świń na paradzie
Akrobacje wykonywane na ulicy
Pamiątki i balony związane ze świniami
Zobacz też
- Świnie w mieście
- Towarzystwo Grillowe Karoliny Północnej
- Regionalne odmiany grilla
- Lista tematów związanych z Karoliną Północną
- Stacja Lexington (Karolina Północna)
- Lista festiwali w Północnej Karolinie
Linki zewnętrzne
- Oficjalna strona internetowa
- Urząd Turystyki Lexington
- Grill Stamey'a
- Oficjalna lista restauracji grillowych w hrabstwie Davidson
- Towarzystwo Grillowe Karoliny Północnej
